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Gastromente, Salta (2025)

25/11/2025

¿Alguna vez sentiste que “te explota la panza”... pero a veces se nota por fuera y otras no?🤯

Ese detalle cambia TODO.

👉🏻Hinchazón = sensación interna de presión, molestia o “globo” (Bloating)
👉🏻Distensión = cuando la panza realmente aumenta de tamaño (sí, la ropa aprieta más).

Y algo clave: no es normal acostarte exactamente igual que te levantaste.

Todo lo que comés y tomás -te caiga bien o mal, sea comida real o pavadas (estas últimas peor🫣) - ocupa espacio.

Por eso después del ayuno nocturno te levantás más liviana y “plana”, y a medida que avanza el día empezás a sentir o ver cambios.

¿Por qué pasa?

No siempre es “mucho gas” ese es uno de los mayores mitos.

Hoy sabemos que pueden intervenir cosas como:

🔹Hipersensibilidad intestinal (percibís más lo que pasa adentro).
🔹Respuesta muscular anómala: el diafragma baja, el abdomen se relaja y... boom, sale panza.
🔹Microbiota alterada, mala digestión, estrés, mala evacuación o ciertos alimentos.
🔹Cambios hormonales, sedentarismo o tránsito lento.

Y si te frustra sentir que probaste tés, probióticos, dietas, terapia, masajes o ejercicios... y todavía sentís la molestia:

no sos vos. Es que nadie te explicó qué tipo de hinchazón tenés ni cuál es el mecanismo detrás.

💛Cuando entendés el porqué, aparece el cómo resolverlo.

Si querés dejar de adivinar y entender tu caso con método, datos y un paso a paso, te puedo acompañar con mi metodología DESCUBRE.

Ahí analizamos:

☑️tu patrón de síntomas

☑️tu tránsito

☑️tu respuesta muscular

☑️tu relación con la comida

☑️tu microbiota y tolerancias
..para identificar qué está pasando y qué hacer para mejorar.

📥Si sentís que es para vos escribime “DESCUBRE” y te paso la info.

No vivas pensando que “esto es normal”.

No es normal. Es abordable.

Mary 🩺

# saluddigestiva

24/11/2025

¿Listas para un poquito de verdad incómoda? 😬💥
Hay productos que se venden como saludables —etiquetas verdes, palabras lindas, “light”, “fit”, “natural”— pero cuando mirás de cerca 👀… la historia cambia bastante.

Acá van 10 productos que parecen sanos… pero no tanto (y por qué):

🧈 1. Margarina

Nació como la versión “más saludable” de la manteca…
pero muchas siguen teniendo grasas trans ocultas, que aumentan inflamación y riesgo cardiovascular.
👉 Elegí manteca real o aceite de oliva.

🥣 2. Cereales de colores

Los clásicos del desayuno infantil.
Dato: pueden tener 30–50% azúcar, colorantes y saborizantes.
No son desayuno → son golosinas disfrazadas.

☕ 3. Café torrado

Tiene azúcar agregada en el tostado. Mucha.
Queda más oscuro, rinde más… pero te irrita más el estómago.
👉 Buscá siempre “100% tostado natural”.

🍶 4. Yogures “light” saborizados

0% grasa…
pero cargados de azúcar, espesantes y jarabe de maíz.
La grasa no era el problema. El azúcar sí.

🍞 5. Pan “multicereal” del súper

Suena fit, pero suele ser harina blanca + azúcar + algunas semillas pegadas arriba.
Si querés uno real: masa madre o 100% integral.

🍫 6. Barritas de cereal “saludables”

Prometen energía “natural”, pero muchas tienen jarabes, azúcar, aceite de palma y un puñado de avena para decorar.
👉 Son básicamente un postrecito portable.

🌾 7. Galletitas “con semillas”

Sí, tienen semillas… pero el 80–90% es harina refinada + aceite barato + azúcar.
Las semillas no compensan el paquete entero.

🍘 8. Galletas de arroz con dulce arriba (tipo Gallo Oro)

La base no tiene casi nada de nutrición…
y arriba le ponen baños dulces, glaseados o chocolatitos que disparan azúcar e índice glucémico.
Snack “liviano” no es igual a sano.

🧃 9. Jugos” envasados

no es jugo, es agua + azúcar + aroma + color.

🥛 10. Leches vegetales saborizadas

Almendra, coco, avena… suena hermoso.
Pero muchas tienen 2–3% de fruto y el resto es agua + azúcar + espesantes.
Elegí sin azúcar y revisá que tengan buena concentración.

💬 ¿Cuál te sorprendió más? si queres profundizar mas comenta UP y te mando una guia gratuita para ser una experta en descubrirlos

19/11/2025

¿Alguna vez sentiste que “te explota la panza”… pero a veces se nota por fuera y otras no? 🤯

Ese detalle cambia TODO.

👉 Hinchazón = sensación interna de presión, molestia o “globo” (Bloating)
👉 Distensión = cuando la panza realmente aumenta de tamaño (sí, la ropa aprieta más).

Y algo clave: no es normal acostarte exactamente igual que te levantaste.
Todo lo que comés y tomás —te caiga bien o mal, sea comida real o pavadas (estas últimas peor 😅)— ocupa espacio.
Por eso después del ayuno nocturno te levantás más liviana y “plana”, y a medida que avanza el día empezás a sentir o ver cambios.

¿Por qué pasa?
No siempre es “mucho gas” — ese es uno de los mayores mitos.
Hoy sabemos que pueden intervenir cosas como:

🔹 Hipersensibilidad intestinal (percibís más lo que pasa adentro).
🔹 Respuesta muscular anómala: el diafragma baja, el abdomen se relaja y… boom, sale panza.
🔹 Microbiota alterada, mala digestión, estrés, mala evacuación o ciertos alimentos.
🔹 Cambios hormonales, sedentarismo o tránsito lento.

Y si te frustra sentir que probaste tés, probióticos, dietas, terapia, masajes o ejercicios… y todavía sentís la molestia:
no sos vos. Es que nadie te explicó qué tipo de hinchazón tenés ni cuál es el mecanismo detrás.

💛 Cuando entendés el porqué, aparece el cómo resolverlo.

Si querés dejar de adivinar y entender tu caso con método, datos y un paso a paso, te puedo acompañar con mi metodología DESCUBRE.

Ahí analizamos:
✔️ tu patrón de síntomas
✔️ tu tránsito
✔️ tu respuesta muscular
✔️ tu relación con la comida
✔️ tu microbiota y tolerancias

…para identificar qué está pasando y qué hacer para mejorar.

📩 Si sentís que es para vos escribime “DESCUBRE” y te paso la info.

No vivas pensando que “esto es normal”.
No es normal. Es abordable.

— Mary 🩺✨

15/11/2025

✨ Mi deseo es…
Obvio que no te lo voy a decir 😅 porque mi parte inocente todavía cree que si lo cuento no se cumple.
Pero lo que sí te puedo contar es esto:

👉 Me encantaría que vos puedas comerte un pedazo de torta sin culpa, sin miedo, sin pensar que arruinaste todo.
(No, no estoy diciendo que la torta sea “buena”. Estoy hablando en sentido figurado, de poder permitirte algo sin que eso desarme todo lo que venís construyendo.)

Porque el problema no es ese pedazo de torta, el problema es creer que todo o nada es la única forma.

Y en redes se ve mucho eso:
✨ Si hacés las cosas bien, jamás podés comer algo así.
🤡 Pero si hacés “mal” una vez, listo, ya fue todo.

Yo no creo en eso.
Creo en los mini cambios que, repetidos, te llevan más lejos que cualquier plan perfecto.

💬 Comentá “mi mini cambio” y contame qué vas a empezar esta semana.
No hace falta que sea gigante. Hace falta que sea real.

📌 Ejemplos que sirven de verdad:
– Dormirte 30 minutos antes
– Tomar agua al despertar
– Moverte 15 min al día
– Comer proteína real en el desayuno
– Ponerle límites a las pantallas

¡Pedi tu deseo! 🎂
Y después hacelo realidad ( más vale hay que laburar 🤣)

Pero empezá por algo simple 💪

11/11/2025

🔥 No necesitás una nueva dieta. Necesitás un sistema que funcione incluso cuando no tenés ganas.

Seguramente ya sabés qué comer o que “deberías moverte más”…
El problema no es saberlo. Es poder sostenerlo sin que el hambre o la rutina te ganen.

A mí también me pasaba —esa foto del 2015 lo demuestra— y ya era médica.
Lo que me faltaba no era información, era estructura.
Un plan que no dependa de la motivación del lunes, sino de hábitos simples y sostenibles.

💡 En Íntegramente te enseño a construir eso:
1️⃣ Comida real priorizando proteínas
2️⃣ Movimiento diario (10-15 min en casa)
3️⃣ Descanso que recupera
4️⃣ Entender el porqué detrás de cada cambio

🚫 Ya basta de empezar y abandonar.
💬 Comentá YA BASTA y te muestro cómo dejar de luchar con tu cuerpo y empezar a acompañarlo

04/11/2025

🍓 Buscabas una receta simple?
Acá la tenés: procesar frutillas 🍓, agregar yogur natural, batir, poner a enfriar, esperar… y listo. Fin 😂

Estas son las recetas que realmente funcionan: simples, ricas y sin ingredientes raros.
Ahora que se vienen los calores, tener algo refrescante y sano en el freezer te salva la tarde (y los antojos).

💪 Si querés hacerlo más alto en proteínas, podés sumar whey o proteína de suero de leche —queda cremoso y súper saciante.

Probalo y después Contame cómo te quedó!!

28/10/2025

🧴 ¿Querés una piel más firme, luminosa y sana sin gastar fortunas?

Después de años leyendo, probando y aprendiendo (a veces por experiencia propia 😅), armé este carrusel con lo que realmente importa para cuidar tu piel desde adentro y desde afuera.

Porque sí, hay miles de productos y rutinas que prometen milagros, pero la realidad es que muchas veces se pasa por alto lo esencial: la piel es un reflejo de tu salud, no del sérum de moda.

En este post te cuento, con evidencia y sin humo:
💪 qué alimentos estimulan la producción natural de colágeno,
🍊 cómo alcanzar la dosis de vitamina C,
🧴 qué suplementos realmente valen la pena,
☀️ y cómo armar una rutina de cuidado simple y efectiva.

Cada piel es única —por eso siempre consultá con tu dermatólogo/a—, pero hay principios que sirven para todas: constancia, información de calidad y menos ruido.

✨ Leé el post, guardalo, aplicalo y vas a ver la diferencia.

💬 Comentá PIEL y te mando mi guía completa con todas las recomendaciones.

20/10/2025

💩 ¿Tenés que hacer un ritual para poder ir al baño?

Entre los que no pueden ir si no están en su casa, los que ya probaron todos los laxantes del planeta 🌎 y los que comen “re sano” pero igual siguen hinchados… este post es para vos.

No necesitás gastar en tés milagrosos ni en suplementos que prometen lo imposible.
A veces, la solución está en algo tan simple como cambiar qué y cómo comés.

🥝 En el carrusel te muestro una de las frutas más subestimadas que puede ayudarte más de lo que imaginás.

Compartí este post con esa amiga que cuando se va de viaje no puede ir al baño 🫣🤫😂

01/10/2025

📣 Profesionales de la salud:
¿Te llegan pacientes con sobrecrecimiento bacteriano (SIBO/IMO) y no sabés cómo ayudarlos?

👉 Si sos nutricionista, seguro viste que la dieta FODMAP no alcanza por sí sola.
👉 Si sos gastroenterólogo, cada vez más pacientes creen tener SIBO y esperan de vos respuestas claras.
👉 Si sos médico clínico, podés estar frente a un paciente que empeora su cuadro de base porque nadie detectó un sobrecrecimiento.

Esto mismo nos pasó hace 7 años. Por eso nació el SIBO SUMMIT, que hoy llega a su 7ma edición, y es la última del año.

🔍 No es solo una capacitación de 8 horas en vivo (que queda grabada por 30 días).
Es un espacio de encuentro profesional con:
✅ Foro de discusión con colegas
✅ Casos clínicos reales
✅ Toda la evidencia científica actualizada
✅ Un marco conceptual claro para mejorar tus resultados y que tu paciente sea el verdadero beneficiado

Porque un paciente que mejora → recomienda al profesional que lo ayudó.

🚨 Esta es la última oportunidad del año para sumarte.
Comentá SUMMIT y te envío toda la info.

27/09/2025

📍¿Sos profesional de la salud y querés aprender a tratar SIBO de forma clara, práctica y basada en evidencia?

Hoy los pacientes llegan al consultorio con un diagnóstico en mano, una lista de alimentos prohibidos, y un combo de suplementos que no saben para qué son.

¿El problema? Siguen con síntomas. Y esperan que vos los ayudes.

🧠 En el SIBO SUMMIT 2025 vas a aprender a:
✔️ Diagnosticar con criterio clínico
✔️ Interpretar test de aire espirado
✔️ Usar herramientas nutricionales más allá del FODMAP
✔️ Ajustar el tratamiento en base a síntomas reales
✔️ Tomar decisiones prácticas, con evidencia (aunque no todo tenga metaanálisis)

👩‍⚕️ Capacitamos profesionales de verdad. No te damos un listado de alimentos, te damos criterio clínico real.

🎓 Dictado por la Dra. Marianela Souilhe y la Lic. Silvina Fralleoni
🗓️ Fechas: Sábado 11 y 18 de octubre – de 8 a 12 h (UY/AR)
💻 Modalidad: 100% online en vivo (queda grabado + material descargable)
🎁 Cupos limitados – ¡y precios congelados!

💬 Escribí “SUMMIT” en los comentarios o por mensaje privado y te envío el PDF con toda la info y formas de pago.

24/09/2025

Comer tarde no es “NORMAL ”… es lo que más te está complicando la salud y digestión

Hoy Fefi comió pescado (pejerrey apanado casero con harina de lino e integral) y verduras. Y quiero aprovechar para hablarte de algo clave: la crono nutrición ⏰.

👉 No se trata solo de qué comés, sino de cuándo.
Durante el día tu cuerpo tiene más enzimas digestivas, más jugos gástricos y biliares → digerís mejor.
De noche, en cambio, todo cae más pesado y tu metabolismo funciona más lento.

📌 Por eso sigue vigente el refrán:
“Desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un plebeyo.”
Y ojo: des-ayunar no es solo a la mañana… podés hacerlo al mediodía, después de un ayuno nocturno.

🙌 No se trata de extremos. Sí, Fefi también come una galleta de vez en cuando (sería mentira decir lo contrario). Pero la base tiene que ser comida real 🍳🥦🍎. El cuerpo no “se confunde”: si no recibe nutrientes de verdad, no genera saciedad y terminás comiendo de más.

✨ Un tip simple: no hace falta cenar a las 6 de la tarde, pero si podés adelantar media hora o una hora tu cena, vas a sentir el cambio en tu digestión, energía y hasta en cómo dormís.

💬 Contame: ¿a qué hora solés cenar vos?

20/09/2025

“El lunes empiezo la dieta” 🍋💪
¿Cuántas veces te lo dijiste?
¿Cuántas veces funcionó?
Déjame adivinar: ninguna 😅

🚫 Los cambios radicales suenan tentadores: “el lunes empiezo de cero… esta es la última vez… esta sí va a funcionar”.
¿El problema? La evidencia muestra que más del 80% de las personas abandona los cambios bruscos en menos de 3 meses.
¿Por qué? Porque no machan con tu identidad.

👉 Como explica James Clear en Hábitos Atómicos: no se trata de hacer una dieta, se trata de convertirte en el tipo de persona que prioriza comida real todos los días.

Ejemplo simple:
⚡ “Estoy a dieta” → corto todo de golpe → duro 2 semanas y chau.
✨ “Soy una persona que prioriza comida real” → puedo un día elegir comer un chocolate 🍫, pero mi brújula siempre vuelve a mi hábito saludable.

No digo que empieces por la puntita del iceberg (tipo si la stevia corta el ayuno o no 🙄). Eso ayuda poco.
La clave es empezar por lo que realmente mueve la aguja: cómo comés, cómo dormís, cómo te movés, cómo gestionás tu estrés.

Y ahí es donde nosotros podemos ayudarte: a dejar de saltar de dieta en dieta, para construir un sistema que te sostenga.

💬 Comentá IMPERFECTA y te mando toda la info de cómo te podemos ayudar a convertirte en esa persona que deseás ser con nuestro programa ÍntegraMente

Gastromente

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