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Shanti Nutrición Integral

Casa
Argentina
San Isidro
Shanti Nutrición Integral

Espacio dedicado a la divulgación de la Nutrición desde un enfoque holistico. Volver a lo esencial

23/12/2025

Aumentar plantas no es una moda verde:
es biología pura.

Cuando subís verduras, frutas, legumbres, semillas y frutos secos, le enviás a tu cuerpo señales que influyen en cómo envejecés, cómo metabolizás la energía, cómo responde tu sistema inmune y hasta en tu rendimiento mental.

Tu microbiota mejora: más bacterias buenas → mejor digestión, menos inflamación.

Se regula tu glucosa: más fibra = menos picos, más estabilidad y energía real.

Se reduce el estrés oxidativo: antioxidantes que protegen tus células del daño diario.

Baja tu inflamación basal: clave para longevidad y prevención.

Mejora tu saciedad: comidas que llenan sin agotarte (ni disparar antojos).

Tu edad biológica se beneficia: más plantas = mejor funcionamiento celular.

No necesitás volverte vegano, ni perfecto.
Solo sumar plantas… y dejar que tu cuerpo haga el resto.🌱

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📌 Shanti Nutrición
💛 Alimentación Consciente & Constelaciones familiares
📍 Atención virtual y presencial en San Isidro, Buenos Aires.
📞 Contacto: Mensaje privado o +549 11 40729927

19/12/2025

🎄 Las fiestas no son una trampa nutricional… salvo que vos las conviertas en una.
Y sí, ya sé: “solo pasa una vez al año”.
Justamente por eso, tu cuerpo no debería pagar intereses por un antojo de 48 horas.

Estas 5 reglas no son restrictivas ni anti-brindis:
son anclas para que disfrutes sin que tu energía, tu digestión y tu sueño salgan rodando como pan dulce con frutas (que nadie pidió).

👉 Guardá este reel.
Tu yo de enero te va a agradecer más que tus riñones después del vitel toné.

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13/12/2025

En 2023 se realizó uno de los ensayos más interesantes en nutrición y longevidad:
22 pares de gemelos idénticos participaron en un estudio aleatorizado donde cada par se dividió así:

Gemelo A: dieta basada 100% en plantas (vegana)

Gemelo B: dieta omnívora saludable (incluía carnes, lácteos y vegetales)

¿Por qué gemelos?
Porque comparten el 100% del ADN — lo que permite aislar el efecto de la alimentación sin la interferencia genética.

¿Qué midieron?

Biomarcadores de envejecimiento epigenético, inflamación, metabolismo, microbiota y riesgo cardiometabólico.

¿Cuánto duró?

8 semanas.
Sí, solo dos meses. Y aun así hubo cambios medibles.

RESULTADOS

✔ El gemelo con dieta vegetal mostró un ritmo de envejecimiento epigenético más lento.
✔ Hubo mayor diversidad microbiana en el intestino.
✔ Bajaron marcadores de inflamación.
✔ Mejoró la sensibilidad a la insulina.
✔ Y hubo reducción de LDL (colesterol malo).

Todo sin medicación. Solo cambiando lo que había en el plato.

Cuantas más plantas sumes (frutas, verduras, semillas, legumbres), más favorecés tus mecanismos naturales de longevidad.

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10/12/2025

Diciembre suele venir con la idea de “total, ya fue… en enero empiezo”.
Pero tu biología no responde al calendario: responde a tus hábitos.

No necesitás renunciar a las fiestas, solo evitar renunciar a vos.

Pequeñas decisiones = grandes resultados (incluso en el mes más caótico del año).

Si querés que las celebraciones sumen y no te pasen factura, guardá esta guía para volver a ella toda la semana.
✨

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07/12/2025

Tu ADN no cambia… pero la forma en la que se expresa, sí.
Eso es epigenética: tus hábitos pueden activar o desactivar procesos que influyen en inflamación, energía, metabolismo y longevidad.

Y lo más simple es empezar por la comida.
Té verde, cúrcuma, frutos rojos, semillas, brócoli… pequeños ingredientes con un impacto enorme.

No busques perfección: buscá constancia.
Un alimento epigenético por día puede cambiar mucho más de lo que parece.

Tu cuerpo siempre está escuchando lo que comés.

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05/12/2025

La genética es la predisposición.
La epigenética es la decisión.

Hay alimentos que literalmente modulan la expresión génica: influyen en inflamación, longevidad y metabolismo.

Si querés mejorar tu salud desde la base, empezá por lo que ponés en tu plato y guardate esta info para tenerla siempre a mano!

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03/12/2025

✨ Feliz Día del Médico ✨
Hoy celebramos a quienes eligen sanar, acompañar y sostener con conocimiento, humanidad y entrega.
Gracias por su vocación, por su compromiso incansable y por recordarnos cada día que la salud es un puente entre ciencia, amor y presencia.

🔹 Honramos su labor.
🔹 Agradecemos su dedicación.
🔹 Celebramos su misión de vida.

Con profunda gratitud,
Shanti Nutrición 💙🩺

27/11/2025

La inflamación no es tu enemiga.
Es la forma en que tu cuerpo se defiende cuando percibe una amenaza.

Cuando te cortás, te resfriás o te golpeás, la inflamación protege y repara.
Pero cuando esa respuesta se mantiene activa todos los días —por estrés, alimentación ultraprocesada, falta de sueño, luz artificial o pensamientos negativos—, se convierte en inflamación silenciosa.

Y ahí está el problema:
esa inflamación ya no protege, daña.
Empieza a afectar tus células, tu energía, tu metabolismo, tu piel y tu sistema inmune.

🧬 En el fondo, tu cuerpo sigue intentando ayudarte.
Solo que se siente bajo amenaza constante.
Y esa “alerta química” manda señales a tus genes que aceleran el envejecimiento y el desgaste.

🌿
La solución no está en apagar la inflamación, sino en calmar el entorno que la enciende.
Dormir mejor. Comer real. Respirar profundo.
Crear silencio mental y físico para que tus células puedan volver a confiar.

💫
La inflamación no siempre duele, pero siempre deja huella.
Aprendé a leer sus señales.

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21/11/2025

La inflamación silenciosa es la base del envejecimiento acelerado, el cansancio persistente y la mayoría de las enfermedades crónicas.

Lo complejo es que no siempre duele. Se siente como niebla mental, retención, irritabilidad o falta de energía.

🧬 Tus células viven en un entorno químico que vos mismo creás cada día:
– Lo que comés,
– Lo que pensás,
– Y cómo descansás.

🌿 Elegí alimentos reales, priorizá el sueño y gestioná el estrés.
Porque cuando el cuerpo deja de defenderse… empieza a repararse.

Comparti esta info con quien lo este necesitando ✈

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