31/10/2025
🍎✨ ¿Querés aprender a hacer vinagre de manzana? Nosotros te enseñamos. Esta receta la hicimos junto a Benja, porque ellos también aprenden observando y compartiendo lo que hacemos en casa.
El vinagre de manzana aporta compuestos bioactivos que pueden favorecer la digestión, cuidar la microbiota intestinal y ayudar al equilibrio metabólico cuando se incluye dentro de una alimentación saludable. 🌿
🧾 Receta:
2 o 3 manzanas grandes.
1/2 taza de azúcar mascabado.
1 L de agua filtrada o hervida
1 frasco de vidrio limpio
Preparación:
1️⃣ Cortá las manzanas con cáscara en trozos medianos.
2️⃣ Colocalas en el frasco, agregá el azúcar y cubrí con agua hasta taparlas.
3️⃣ Cubrí el frasco con una tela o gasa y asegurala con una banda elástica.
4️⃣ Dejá fermentar en un lugar templado y oscuro por 2–3 semanas, mezclando cada pocos días.
5️⃣ Colá, reservá el líquido y dejá reposar otras 2 semanas.
6️⃣ Cuando tenga ese aroma suave y ácido característico, ¡ya está listo!
Recordá: es un producto natural, no un medicamento. Puede formar parte de un estilo de vida saludable, pero siempre dentro de una alimentación equilibrada.
¿Sos fan del vinagre de manzana o todavía no lo probaste casero? 🍏
