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Maca Faba Nutrición deportiva

Casa
Argentina
Santa Fe
Maca Faba Nutrición deportiva

👩‍🎓 Lic. en Nutrición (UCU) 🚴 Nutrición deportiva | 📐Antropometrista ISAK 2 📩 mfnutrideportiva@gmail.com 📲 Turnos: 3426152797 📍 Santa Fe Capital

14/10/2025

Un vlogcito con nosotros ❤️

Espero les guste mucho nuestro lunes 👏🏼🫶🏽

10/10/2025

🥩 Carne desmechada jugosa en cacerola 🥘

Ideal para tacos, sándwiches o bowls proteicos 🫶🏽

Ingredientes:

1500 g de carne para desmechar, use pecera pero podes usar paleta, roast beef o tapa de asado
1 cebolla grande
2 zanahorias 🥕
1 morrón rojo
1 morron amarillo
1 morron verde
1 cda de pimentón
1 cdita de orégano
1 hoja de laurel
150 ml de caldo o agua caliente
Sal y pimienta a gusto

🔥 Preparación

Calentá la cacerola y dorá la carne de ambos lados hasta que quede bien sellada
En la misma cacerola, agregá la cebolla, morrón y zanahorias
Sumá los condimentos y un poco de agua
Tapá la cacerola y cociná a fuego bajo por 1 hora y 15 min, o hasta que la carne se desarme fácilmente.
Desmenuzá la carne con dos tenedores y mezclala con la salsa hasta que quede bien jugosa.

💡 Tips
Podés guardarla en porciones y freezarlas para meal prep.
Ideal para servir con arroz, papas o dentro de tacos integrales o con un buen sandwichito

A disfrutar 💙

Maca

10/10/2025

✨ Día Mundial de la Salud Mental ✨

Digamos BASTA ❌🚫
En tiempos donde la info sobre nutrición vuela por todos lados, no es raro leer que ningún alimento se salva.

🐟 Pescados y mariscos ➡️ altos en mercurio
🍗 Pollo ➡️ lleno de hormonas y antibióticos
🥩 Carne ➡️ genera cancer y es inflamatoria
🥚 Huevos ➡️ por el colesterol tapan las arterias
🥛 Lácteos ➡️ inflamatorias, hormonas, indigestión
🥦 Verduras ➡️ antinutrientes y pesticidas
🍎 Frutas ➡️ altas en fructosa que generan picos de glucosa
🥜 Frutos secos y semillas → muchas grasas, si no los remojas no los comas
🫘 Legumbres → inflaman, hinchan
🍠 Tubérculos → almidón puro, harinas
💧 Agua embotellada → microplásticos
🚰 Agua filtrada → metales pesados sin filtrar

En cambio, fomentamos la necesidad de suplementar 💊 tomar 15 pastillas diarias, para no envejecer, que no me duela nada, que no sienta el estrés, que duerma bien

👉🏼 Estos mensajes extremistas muchas veces generan miedo, ansiedad y culpa al comer. Y lejos de acercarnos a la salud, nos alejan de lo más importante: el equilibrio.

🥑 La alimentación real no se trata de eliminar por eliminar, sino de aprender a elegir, adaptar y disfrutar según nuestro contexto y necesidades.
🧠 Una mente en calma también se construye con una relación sana con la comida. Aprende a filtrar

💚 En este día recordemos: la salud mental y la nutrición van de la mano. Comer con miedo nunca será saludable.

💬 Contame ⬇️
¿Alguna vez sentiste ansiedad por tanta info contradictoria sobre comida?
Compartí este post con alguien que necesite recordar que comer con TANTO RUIDO MENTAL nunca es saludable 💭🍽️

09/10/2025

¿Te sentís agotado aunque descanses “bien”?
Puede que no sea falta de fuerza física, sino exceso de carga mental. 🧠💭

Hoy con te traemos un diagnóstico bastante frecuente y poco hablado en la vida cotidiana y en el deporte 🏋️
👉🏽 No se trata solo de cansancio: es tu cuerpo diciendo basta. Te pasa que te cansas más seguido? Te sobre exigis? Te enfrermas seguido?

💚 Prevención y abordaje:
• Alterná períodos de esfuerzo y descanso.
• Priorizá el disfrute, no solo los resultados.
• Cuidá tu alimentación y tu descanso.
• Buscá equilibrio entre trabajo, entrenamiento y vida personal.
• Pedí acompañamiento psicológico si lo necesitás.

Tu cuerpo no necesita más exigencia, necesita recuperación. Y APRENDER a descansar y parar ⏹️
Recordá: rendimiento y bienestar no son opuestos, se construyen juntos. 🌿

Guardá este post para volver cuando necesites recordarte que frenar también es avanzar. 💬

Maca y Cele 💙

06/10/2025

POR TÚ SALUD MENTAL 🧠

📈 En los últimos tiempos, pareciera que estar ocupados todo el día se volvió sinónimo de éxito.
🗓️ O tener una agenda llena de eventos, entrenamientos, actividades es sinónimo de exitoso. .
Pero… ¿a qué costo? 🤯 También es un poco lo que consumimos en redes 📲

La búsqueda constante por hacer más, rendir más y “aprovechar cada minuto” puede llevarnos directo a una trampa silenciosa: la sobreproductividad 🤯

Esa sensación de nunca hacer lo suficiente, aunque estemos agotados 😮‍💨, impacta mucho más que nuestra energía —afecta nuestra salud mental, emocional y física 💔

✨ En lugar de hacer más, aprendamos a hacer mejor.
🌿 Priorizar el descanso, poner límites y reconectarnos con el propósito detrás de lo que hacemos también es productividad.

💚 Cuidarte no es rendirte, es sostenerte.

Maca 🧠❤️‍🩹

01/10/2025

🏃‍♂️ El es Gabi, maratonista, y un paciente muy riguroso.
Hace 3 años corrió su primer 42k, y llegó a consulta para preparar para la Maratón de Buenos Aires.

⚡️ Su realidad antes de la consulta
Una experiencia previa en media maratón muy sufrida. Faltando planificación de alimentación en entrenamiento y competencia
Entrenamientos de hasta 100 km semanales con cansancio en fondos

🍎 El cambio nutricional
Reajustamos la distribución de carbohidratos durante entrenamientos y planificamos mejor los post-entrenamientos. Mejoramos planificación de alimentación y suplementación para competencia

💪 Lo que hizo la diferencia
Nutrición enfocada en su deporte
Estrategia de carrera pensada en sostener la energía
Evitar la fatiga de carreras pasadas
Regeneración y recuperación optimizadas

Y lo más importante, disfrutar el deporte ❤️

🔥 El resultado
Gabi completó la maratón con un ritmo de 4:12min/km . UNA LOCURA! . Entro en el top 50 de su categoría en menos de 3 horas 🚀🤯

Gracias por confiar en mi trabajo
Gracias y por llevarlo al límite 👏🏼👏🏼

🔥 Gabi demuestra que la diferencia no está solo en los kilómetros entrenados, sino en cómo nutrís tu cuerpo y tu mente para sostener el esfuerzo.

👉 ¿Querés preparar tu próxima maratón con estrategia nutricional para rendir al 100%? Escribime y armamos tu plan.

Maca ❤️

24/09/2025

🏋️‍♀️ Ella es Joa, atleta de CrossFit y una gran paciente
Hace dos años llego a consulta porque quería competir, preparada y sin límites.

Arrancamos con algunos desafíos iniciales ⚡️: un diagnóstico de Hipotiroidismo Hashimoto, un poco de fatiga y entrenamientos muy intensos. Y en el medio nos cruzamos con un ERRADO diagnóstico de pre-diabetes 🫠

🍽️ Nutrición + planificación
Con ajustes en su alimentación, modificando suplementación y organización de comidas, empezó a llegar con más energía a cada entrenamiento y mejorar rendimiento en su día a día .

💪 Entrenamiento inteligente:
Teniendo 5 días de planificación de CrossFit en .sf , algunas actividades recreativas o re generativas , un poco de trabajo de movilidad y algunas kinesios de por medio.

🔥 El resultado
Llegó a su competencia este fin de semana en .sf sin dolores, con energía sostenida y un rendimiento mucho mejor que meses atrás. Y de yapa, sacó un primer puesto en su categoría

🌟 Lo más importante
Más allá de entrenar duro, planificar la nutrición y el descanso fue la clave para competir bien y recuperarse mejor.

Gracias por confiar en mi trabajo ❤️🫶🏽

📲 ¿Querés llegar preparado a tu próxima competencia de CrossFit?
👉 Escribime y armamos tu plan nutricional para rendir al 100%.

Maca ❤️

21/09/2025

CRUMBLE DE MANZANA 🍎

Una receta bien dominguera, para llevar de postre al almuerzo familiar 🤩

Lo haces en un toque con esas manzanas que llevas en la mochila a pasear porque no las comes 😆🤣

Vas a necesitar:
5 manzanas (use dos rojas 🍎 y tres verdes 🍏)
30 gr de manteca
50 gr de azúcar
1 chorrito de vainilla

Y para el crumble:
👉🏽 100 gr de manteca
👉🏽 120 gr de azúcar
👉🏽 200 gr de harina leudante

Para armar la base, coloque en la cacerola la manteca, las manzanas peladas y cortadas en gajos, azúcar y el chorrito de vainilla
Lo vas a cocinar a fuego bajo por 20 minutos hasta que estén bien blanditos
Y colocar en la base de una fuente para horno
En un bowl, formar un arenado con la manteca fría, azúcar y harina . Y colocar por encima de las manzanas y aplastar bien como se ve en el video.
Así como esta, mandarlo a horno medio por 20/30 minutos, hasta que tenga ese color dorado por encima.

Disfrútalo tibio con una bocha de helado y me lo vas a agradecer ❤️🤩

Contame vos! Te sigo compartiendo estas recetas? Te leo en comentarios ❤️

Maca🧡

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25 De Mayo 3243
Santa Fe
3000

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