Adriana Pignol Licenciada en Nutrición

27/03/2026

🟤 HOY TE INVITO A COMER CON ESTRATEGIA

No todo el mundo necesita lo mismo.
Tu alimentación debería adaptarse a vos…
no al revés.

¿Qué significa comer con estrategia?

👉 Darle a tu cuerpo lo que necesita
en el momento que estás viviendo.

Porque la alimentación
✨ no es general
✨ es personal

EJEMPLO 1

👶 Bebé (0–12 meses)
Necesita leche materna
(o su mejor reemplazo)

👉 Su nutrición está enfocada en crecer y desarrollarse

EJEMPLO 2

🧑‍🎓 Adolescencia (12–18 años)
Más proteínas, calorías, calcio, hierro
más hidratos y más y mejores grasas

👉 Es la etapa de crecimiento y desarrollo hormonal

EJEMPLO 3

🤰 Embarazo (primer trimestre)
Aumentar Ácido fólico, hierro, calcio, zinc, vitamina D y yodo

👉 Se están formando estructuras clave del bebé

(“las necesidades cambian en cada trimestre”)

EJEMPLO 4

❤️ Adulto con riesgo cardiometabólico
Menos grasas saturadas
Más omega 3, fibra y proteínas

👉 La alimentación acompaña la salud

EJEMPLO 5

🌿 Mujer en menopausia
Más proteínas
Mejores grasas
Más Hidratos complejos
Fuerza + creatina + omega 3

👉 Para sostener masa muscular y salud metabólica

¿Se entiende ahora?

Tu alimentación no debería ser una copia.
Debería ser una respuesta.

💛 A tu cuerpo
💛 A tu momento
💛 A tus necesidades

Ese es el verdadero sentido de comer con estrategia.

Guardá este texto para cuando lo necesites. Compartilo así me ayudas a difundir. Gracias, gracias, gracias!!

26/03/2026

🌿 ¿Esto es hambre… o es otra cosa?

No todo lo que sentís como ganas de comer
significa lo mismo.

Aprender a diferenciarlo
puede cambiar tu relación con la comida.

🍽️ Hambre biológica

Tu cuerpo necesita energía.

✔ aparece de forma progresiva
✔ no se enfoca en un alimento específico
✔ se satisface al comer

👉 Se resuelve con comida.

💭 Hambre emocional

No tiene que ver con el cuerpo,
sino con lo que sentís.

✔ aparece de forma repentina
✔ suele buscar alimentos específicos
✔ no se satisface del todo al comer

👉 Se regula con conciencia y herramientas emocionales.

🍫 Deseo por comer algo rico

Y esto también es válido.

✔ aparece como antojo puntual
✔ tiene nombre y apellido (ej: “quiero chocolate”)
✔ se disfruta cuando te lo permitís libremente sin condicionamientos

👉 Se satisface comiendo eso que estás deseando.

💛 Son 3 situaciones diferentes.

Confundirlas es muy común.
No es falta de voluntad.
No es un error tuyo.

✨ Es aprendizaje…es empezar a conocerte

Cuando empezás a diferenciarlas,
dejás de pelearte con la comida
y empezás a entenderte.

—

😉Guardá este post para que puedas leerlo cada vez y puedas identificarlas mejor. Todas están en vos, todas se sienten como “hambre” pero…su origen es diferente

¿Te pasó alguna vez no saber qué tipo de hambre sentías? Te leo 🤍

25/03/2026

🌿 OJALÁ LO HUBIESE SABIDO ANTES…

Es una de las frases que más escucho en consulta.

Porque a partir de los 40–45 años, el cuerpo empieza a cambiar…
aunque el peso no cambie.

Con la disminución progresiva de estrógenos, la composición corporal se transforma:
✨ puede no haber grandes cambios en la balanza
✨ pero sí cambia dónde se acumula la grasa
✨ y cuánta masa muscular se pierde

Y eso lo cambia todo.

La grasa tiende a acumularse más en la zona abdominal, y no es un detalle menor:
es metabólicamente activa 👉 más inflamación, más resistencia a la insulina y mayor riesgo cardiometabólico.

Al mismo tiempo, se pierde masa muscular.
Y el músculo no es solo “estético”:

✔ regula tu metabolismo
✔ participa en el manejo de la glucosa
✔ impacta en tu gasto energético
✔ protege tu salud

Por eso…
aunque la balanza no se mueva, tu cuerpo, tu energía y tu metabolismo sí están cambiando.

No es tu imaginación. Tenés razón.

Y en esta etapa, “comer menos y moverse más” ya no alcanza.
De hecho, muchas veces empeora la situación.

Porque comer menos puede llevarte a:
– perder más masa muscular
– aumentar el estrés fisiológico
– sentirte más cansada
– volver tu metabolismo más lento y resistente

👉 Por eso es clave cambiar la estrategia.

Trabajar en tu alimentación para:
• mejorar tu salud metabólica
• preservar (y construir) masa muscular
• mejorar la sensibilidad a la insulina
• reducir la inflamación
• sostener hábitos reales en el tiempo

💛 No te quedes afuera de este cambio.

Cada cuerpo tiene necesidades distintas.
Y entender las tuyas puede marcar la diferencia.

Es hoy. Es ahora.
Si sentís que esto es para vos… te leo ❤️

21/03/2026

🥣 Sopa crema de calabaza y zanahoria (reconfortante y fácil)
🛒 Ingredientes (2–3 porciones)
2 tazas de calabaza en cubos
2 zanahorias
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
2 tazas de caldo (casero o bajo en sodio)
Sal y pimienta a gusto
Opcional: nuez moscada o jengibre
👩‍🍳 Preparación
Rehogar la cebolla y el ajo con el aceite de oliva.
Agregar la calabaza y la zanahoria en trozos.
Incorporar el caldo y cocinar hasta que todo esté bien blando.
Licuar o mixear hasta lograr una textura cremosa.
Condimentar a gusto.
👉SI QUERÉS UNA SOPA COMO ÚNICO PLATO RECOMIENDO...
🔹️Sumar proteínas agregando queso o yogur natural o legumbres
🔹️Sumar fibra agregando semillas
🔹️Sumar grasa agregando frutos secos picados: girasol, pipas de calabaza, maní, almendras, nueces
Sumate es fácil!!!
Guardá para agrandar tu recetario!!

21/03/2026

🍂 OTOÑO: UNA OPORTUNIDAD PARA ORDENARNOS
Así como la naturaleza cambia su ritmo,
nuestro cuerpo también lo hace.
El otoño no es solo una estación,
es una invitación a bajar un poco la intensidad,
a reconectar con lo simple
y a volver a lo esencial.
En esta época es normal: ✨ Sentir más hambre
✨ Preferir comidas calientes
✨ Necesitar más pausa
Y eso no es un problema…
es biología.
💡 En lugar de resistirlo, podemos acompañarlo.
¿Cómo?
✔️ Volviendo a comidas caseras
✔️ Incorporando alimentos de estación
✔️ Organizando mejor nuestras rutinas
✔️ Soltando la exigencia de hacerlo “perfecto”
Porque alimentarnos bien
no es hacer más,
es hacer mejor.
🍲 A veces, algo tan simple como una sopa casera puede ser el primer paso.
Te paso la receta en la próxima publicación
Sumate!!! Es fácil!!!

20/03/2026

👉¿QUÉ ALIMENTOS TENER SIEMPRE EN CASA PARA COMER SALUDABLE? 🛒

🔹️Comer mejor no empieza cuando cocinás.
Empieza cuando elegís qué tener disponible.

👉Tu heladera y tu alacena pueden ser tus aliadas si sos inteligente y sabés que guardar adentro

Porque lo que está en tu heladera y en tu alacena…
define muchas de tus decisiones diarias, sobre todo si llegás a tu casa con hambre.

Si querés hacerlo más simple, empezá por esto:

🔹 En la heladera:

Verduras listas para usar (lavadas y cortadas)

Frutas frescas

Huevos

Yogur sin azúcar

Quesos

Alguna proteína cocida (pollo, carne, legumbres)

🔹 En la alacena:

Legumbres (secas o en lata)

Arroz o pastas integrales

Harina integral o Avena

Frutos secos

Semillas

Conservas prácticas (atún, jardinera, lentejas, arvejas, etc.)

No se trata de tener “la heladera perfecta”.
Se trata de tener opciones que te acerquen a lo que necesitás.

Porque cuando lo saludable está disponible…
elegir mejor deja de ser un esfuerzo constante.

En historias destacadas te dejé una lista de compras para que puedas imprimir o hacer captura de pantalla.

Guardá esta info para leer antes de ir al supermercado este finde.

Sumate!! Es fácil!!!

19/03/2026

19/03/2026

¿CUÁL ES EL SENTIDO DE “LA PORCIÓN”? 🍽️

👉Comer saludable no significa “comer hasta que la comida llegue a la boca del estómago”.

👍Por supuesto que elegir mejor calidad de alimentos es fundamental.
Pero… eso no significa que tenés que perder de vista “la capacidad” que tiene tu estómago.

🔹️Muchas veces el problema no está en lo que elegís sino que comés tan rápido y tan desconectada/o de la comida que NO encontrás saciedad y entonces NO podés parar hasta que duela la boca del estómago. El exceso de “lo saludable” igual es un exceso❗️

👉Frutos secos, palta, aceite de oliva…
son alimentos excelentes, pero también tienen una alta densidad calórica.

👉Entonces, ¿el problema es comerlos?
No❗️

El problema es perder de vista la porción.

👉Porque cuando aparece la idea de “esto es sano, puedo comer sin medida”,
es fácil terminar consumiendo más de lo que el cuerpo necesita.

👉Y ahí es donde muchas veces aparece la frustración:
“como bien, pero no veo cambios”.

🔹️La porción no es restricción.
Es criterio!!!

🔹️Es la forma de equilibrar calidad, cantidad y aporte de nutrientes. Y tal vez si tu capacidad gástrica es muy grande el secreto está en mezclar bien los nutrientes para que puedas encontrar saciedad ANTES de “llenar todo ese espacio”

👉Usualmente los nutris haciendo cálculos “estimamos” la porción para cada no-paciente…pero luego si el no-paciente descubre que SU PORCIÓN es otra tiene que cambiarla. Y esto esta SÚPER BIEN❗️ porque cada uno tiene que encontrar su propia porción.
🔹️Ejemplo: si yo estimo que tu porción es aprox 3 triángulos de una pizza de 8 y vos descubrís que con 2 de ellos estás satisfecha/o entonces 2 era el número!! Y tenés que atender a TU porción  y no a la mía❗️

🔹️Entonces…hoy te pido que no solo atiendas a QUE COMER sino también a CUÁL es tu porción ideal. Y una vez que la encuentres…la respetes!!

👉¿Te ayuda esta publicación? Estás en libertad de compartirla o etiquetar para que la información circule.

🤗Gracias por estar en este sitio donde aprendemos entre todos.

Sumate!! Es fácil!!!

18/03/2026

Tengo autorización de Marie para subir su comentario.
Y la respuesta para ella y para todas a las que le pase lo mismo tiene 2 puntos importantes:
1) 5 kg más no significan 5 kg más de grasa. Puede suceder que la PERMANENCIA en la actividad física y en la alimentación saludable haya incrementado el músculo y bajado el porcentaje de grasa y eso en la balanza se vería como el mismo peso o incluso más peso y sin embargo la persona estaría más saludable.
2) Y si el caso fuera que realmente ella aumentó 5 kg de grasa corporal tendríamos que cambiar los porcentajes de macronutrientes que ella consume. Tal vez AUMENTAR las grasas y las proteínas o tal vez CAMBIAR el tipo de grasa y de proteínas.
En resumen NO SOS LA MISMA hoy que hace 10 años. Tenés otra realidad nutricional y otros requerimientos. Hacer lo mismo siempre tal vez ni está del todo bien. Lo ideal sería que las elecciones alimentarias y obviamente el consumo se adapte a la realidad de hoy no a la realidad de ayer. Me explico?
Gracias Marie por permitirme usar tus dudas para explicarle a todos.
Aquí estoy como siempre acompañando!!!

17/03/2026

Rompamos esa idea de que “el número lo define todo”.

👉LA BALANZA NO MIDE LO QUE CREÉS ⚖️

🔹️No mide grasa.
🔹️No mide salud.
🔹️Y mucho menos alcanza para medir los cambios reales que ocurren en tu cuerpo cuando empezás a comer mejor.

😳TE ESTÁS MIDIENDO MAL ⚠️

Y eso puede estar distorsionando completamente cómo ves tu progreso.

👉¿Qué mide?
✅️Mide el peso total de tu cuerpo: agua, masa muscular, órganos, huesos, contenido intestinal (materia f***l) y grasa corporal. Mide peso total.
Nada más.

👉El número que ves en la balanza cambia por agua, digestión, hormonas, estrés, sueño…
factores que no tienen nada que ver con un cambio real en tu composición corporal.

Entonces, cada vez que te pesás y sacás conclusiones…
¿estás evaluando todo esto o estás interpretando mal un dato?

Si querés medir progreso de verdad, necesitás comparar ese número de la balanza con otras variables:
✔ Circunferencia de cintura
✔ Relación cintura/talla
✔ Composición corporal (bioimpedancia)

Y también con variables que no se ven en número pero se manifiestan en tu consulta y que son sumamente importantes como:
cómo te sentís, cómo rendís, cómo habitás tu cuerpo.

¿Podés seguir usando solo la balanza? Por supuesto pero lo que NO PODES es limitar tu mirada  solo la balanza.

Y siempre que limitás tu mirada… también limitas tu proceso.

¿Te quedan dudas? Preguntame…

¿Querés compartir o etiquetar para ayudarme a difundir? Hacelo!!! Una vez que lo publico esto es tuyo!! Usalo!!! En este espacio nunca te voy a vender nada…solo intento enseñarte.

17/03/2026

Rompamos esa idea de que el número lo define todo.

👉LA BALANZA NO MIDE LO QUE CREÉS ⚖️

🔹️No mide grasa.
🔹️No mide salud.
🔹️Y mucho menos alcanza para medir los cambios reales que ocurren en tu cuerpo cuando empezás a comer mejor.

👉TE ESTÁS MIDIENDO MAL ⚠️

Y eso puede estar distorsionando completamente cómo ves tu progreso.

😳¿Qué mide?
✅️Mide el peso total de tu cuerpo: agua, masa muscular, órganos, huesos, contenido intestinal (materia f***l) y grasa corporal. Mide peso total.
Nada más.

👉El número que ves en la balanza cambia por agua, digestión, hormonas, estrés, sueño…
factores que no tienen nada que ver con un cambio real en tu composición corporal.

Entonces, cada vez que te pesás y sacás conclusiones…
¿estás evaluando todo esto o estás interpretando mal un dato?

Si querés medir progreso de verdad, necesitás comparar ese número de la balanza con otras variables:
✔ Circunferencia de cintura
✔ Relación cintura/talla
✔ Composición corporal (bioimpedancia)

Y también con variables que no se ven en número pero se manifiestan en tu consulta y que son sumamente importantes como:
cómo te sentís, cómo rendís, cómo habitás tu cuerpo.

¿Podés seguir usando solo la balanza? Por supuesto pero lo que NO PODES es limitar tu mirada  solo la balanza.

Y siempre que limitás tu mirada… también limitas tu proceso.

¿Te quedan dudas? Preguntame…

¿Querés compartir o etiquetar para ayudarme a difundir? Hacelo!!! Una vez que lo publico esto es tuyo!! Usalo!!! En este espacio nunca te voy a vender nada…solo intento enseñarte.