03/10/2023
Edamame es un súperalimento, fácil de
preparar, sabroso, libre de colesterol, sin gluten y sin lactosa. iTe cuento sus beneficios!
🫛Fuente de proteína vegetal de alta calidad, con un perfil de aminoácidos bien equilibrado. 1 taza de edamame puede aportar unos 18,4 gr de proteína.
🫛Carbohidratos complejos y fibra, que ayudan a regular tu nivel de azúcar en la sangre y a mejorar tu digestión. 1 taza 🍵 de edamame tiene unos 13,8 gr de carbohidratos y 8 gr de fibra.
🫛Tiene grasas saludables, ácidos grasos poliinsaturados, que contribuyen a tu salud cardiovascular y cerebral. 1🍵 de 🫛tiene 8 gr de grasa.
🫛Aporta vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina B3, potasio, calcio, magnesio y hierro. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento de tu organismo y la prevención de enfermedades como la osteoporosis y la anemia.
🫛Tiene propiedades antioxidantes, gracias a sus compuestos como las isoflavonas y las saponinas, que protegen tu cuerpo del daño celular causado por los radicales libres. Estos antioxidantes también pueden tener efectos positivos sobre tu salud hormonal y el colesterol.
El edamame es un alimento muy completo y saludable, para incluir en tu dieta de forma regular.
Lo podes usar como aperitivo o como ingrediente en otras recetas.
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Te leo
Isa💚
