Andrea Karner

20/04/2026

16/04/2026

Meal Prep heißt nicht, den ganzen Sonntag in der Küche zu stehen.
Ich weiß, dass das viele abschreckt. Dieser Gedanke: ich müsste jetzt Stunden investieren, zwanzig Behälter befüllen, alles perfekt vorbereiten – nur damit die Woche irgendwie funktioniert.
Das ist eine Version von Meal Prep. Aber nicht die, die ich meine. Und nicht die, die im echten Familienalltag mit Job und Kindern wirklich funktioniert.
Was funktioniert: klein anfangen. Nur eine Sache.
Eine Saucen-Basis, die für drei Abendessen reicht. Ein Getreide, das du einmal kochst und zweimal verwendest. Eine Portion Bolognese extra einfrieren – für den Tag, wo gar nichts geht.
Das ist Meal Prep. Nicht perfekt. Aber wirkungsvoll.
Folg mir, wenn du mehr davon willst – ich zeig dir, wie das im echten Familienalltag aussieht. 👋

16/04/2026

Du suchst eine Ferienbeschäftigung für dein Kind ?

Dann ist der Sommerkochkurs genau das Richtige 😊

Dein Kind lernt
– einfache, gesunde Gerichte selbst zuzubereiten
– spielerisch den Umgang mit Lebensmitteln
– wie viel Spaß Kochen machen kann

Es wird gemeinsam gekocht, ausprobiert, gelacht und natürlich auch gegessen 🍓

Für Kinder im Alter von 8-12 Jahre:

GOLS: 6.7 bis 9.7 Vormittag oder Nachmittag Kurs

BRUCK/LEITHA: 24.8-27.8 Vormittag oder Nachmittags Kurs

Meld dich gern, wenn dein Kind dabei sein möchte 💛

15/04/2026

Es ist 18 Uhr. Du bist fertig. Und trotzdem fängt der Abend erst an.

Kinder haben Hunger. Du weißt noch nicht, was es gibt. Der Kühlschrank hilft auch nicht weiter.

Ich hör das oft – nicht „ich kann nicht kochen", sondern „ich kann dieses tägliche Überlegen einfach nicht mehr". Nach einem langen Tag, wenn der Kopf schon leer ist und die Energie weg – genau dann soll die Entscheidung fallen, was auf den Tisch kommt.

Das ist kein Versagen. Das ist Alltag. Und du bist nicht die Einzige.

Was in diesem Moment wirklich hilft, ist keine neue Motivation. Es ist eine Entscheidung, die schon vorher getroffen wurde. Ein Plan, der dir um 18 Uhr die Arbeit abnimmt – weil du sie schon früher in der Woche gemacht hast.

Kommentiere LOSLEGEN und ich schick dir meinen kostenlosen Guide. 1 Einkauf – 5 Familienessen. Kostenlos, direkt zu dir. 👇

09/04/2026

Viele glauben, gesunde Ernährung braucht viel Zeit, viele Zutaten – und endlos neue Ideen.
Aber:
Ich koche oft mit wenigen Basics – ausgewogen, schnell und familientauglich.
Und damit ich nicht immer das Gleiche mache?
Ich hab mir eine Liste mit Lieblingsrezepten gemacht – daraus wähle ich jede Woche.
So ist Abwechslung da, ohne dass ich jeden Tag neu überlegen muss.

Wenn du auch einfacher, entspannter und trotzdem gesund kochen willst:
Kommentiere oder schick mir das Wort LOSLEGEN,
wenn du meinen 0 € Guide „1 Einkauf – 5 Familienessen“ willst – für weniger Kochstress und mehr Struktur.

08/04/2026

Am Montag 27 April um 16 Uhr bin ich bei Marina zu Gast der lieben Marina (Demenz Dolmetscherin) in Donnerskirchen:

Essen gegen das Vergessen
Brainfood - Welches Essen tut dem Gehirn gut?

📅Datum: 27.04.2026
🕰️Uhrzeit: 16:00 - 17:30 Uhr
🧭Ort: Gedächtnis-Schmiede, Hauptstraße 2, 7082 Donnerskirchen
💶 Kosten pro Person: € 15,00.-
Anmeldung: 📧 info@demenzdolmetscherin.at
📞 +43 680 24 220 20Essen gegen das Vergessen.

Die Krone Burgenland hat heute einen tollen Bericht darüber: vielen Dank Charlotte Titz

Marina Moyses ist Demenz-Dolmetscherin, Andrea Karner Ernährungsexpertin. Die beiden haben sich zusammengetan, um Tipps zu geben, wie man Demenz ...

07/04/2026

In 3 Tagen geht es los – und ich freu mich so auf alle, die dabei sind.

Ich hab diesen Kurs nicht gemacht, weil ich Rezepte teilen wollte. Ich hab ihn gemacht, weil ich weiß, wie es sich anfühlt, jeden Abend nicht zu wissen, was auf den Tisch kommt. Müde, hungrige Kinder, leerer Kopf – und trotzdem irgendwie funktionieren müssen.

Das geht besser. Und das zeige ich dir in 3 Live-Terminen.

Was Teilnehmerinnen danach berichten: mehr Energie, kein Heißhunger, besserer Schlaf. Und wieder Freude am Kochen. Eine hat mir geschrieben: wenn nicht alles vorbereitet gewesen wäre, hätte sie an diesem Tag gar nichts mehr gemacht.

Genau dafür ist dieser Kurs da. Nicht für perfekte Abendessen. Sondern dafür, dass du auch an schlechten Tagen weißt, was auf den Tisch kommt.

3 Live-Termine. 59 Euro. Start: 10. April.
Wenn du dabei sein willst – jetzt ist der letzte Moment. Link in Bio oder schreib mir direkt. 👇

30/03/2026

Montag, 18 Uhr. Kinder haben Hunger. Du bist gerade heimgekommen.

Kennst du diesen Moment, wo du den Kühlschrank aufmachst – und einfach nur hoffst, dass dir irgendwas einfällt?

Ich auch. Lange Zeit.

Der Unterschied zwischen diesem Moment und einem entspannten Feierabend ist nicht mehr Zeit. Nicht mehr Motivation. Nicht mehr Rezepte.

Es ist ein Plan, der schon vor dem Montag existiert.
Einmal pro Woche fünf Minuten überlegen – und dann weißt du von Montag bis Freitag, was auf den Tisch kommt. Bevor du überhaupt heimkommst.

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28/03/2026

Ganz ehrlich…
das tägliche „Was koche ich heute?“ ist das, was dich eigentlich stresst – nicht das Kochen selbst.

Und genau da setze ich an.

In meinem Online-Kochkurs zeige ich dir:
wie du sinnvoll vorkochst
wie du dir eine Routine aufbaust, die wirklich zu deiner Woche passt
und wie du ohne großen Aufwand jeden Tag frisches Essen auf den Tisch bringst

Du bekommst fertige Wochenpläne inklusive Rezepte – und kannst endlich aufhören, jeden Tag neu zu überlegen.

Wenn du bereit bist, dir das leichter zu machen → schreib mir „LOSLEGEN“ 💛

23/03/2026

"Keine Ahnung was ich koche." Kenn ich. Hab ich selbst oft genug gesagt.
Irgendwann hab ich gemerkt – der Unterschied zwischen gestresst und entspannt in der Küche hat nichts mit Talent zu tun. Nichts mit Zeit. Und schon gar nichts damit, ob man gerne kocht oder nicht.
Es hat mit einem Plan zu tun.
Die entspannte Familienköchin ist nicht die, die alles perfekt macht. Sie ist die, die schon am Montag weiß, was Donnerstag auf den Tisch kommt. Die nicht jeden Abend neu entscheidet. Die einfach anfängt – weil die Entscheidung schon getroffen ist.
Das kann jede. Auch du.
Folg mir, wenn du das auch willst.

22/03/2026

„Gesund kochen braucht zu viel Zeit." – Hör ich oft. Und ich versteh es.
Aber meistens ist nicht das Kochen das Problem. Es ist alles, was davor passiert.
Das Überlegen. Der Einkauf ohne Plan. Das tägliche Neu-Entscheiden.
Wer das löst, kocht plötzlich entspannt – ohne mehr Zeit zu haben als vorher.
Schreib LOSLEGEN in die Kommentare, wenn du wissen willst, wie das konkret aussieht. 💛