07/06/2023
Der sekundäre Pflanzenstoff Quercetin gehört zur Gruppe der Polyphenole. Er dient dazu Pflanzen vor schädlichen Umwelteinflüssen zu schützen. Im Körper übt es antioxidative Eigenschaften aus. Weiters fungiert es als natürliches Antihistaminikum und Antiallergikum, indem es stabilisierend auf Mastzellen wirkt. Dieser Effekt erweist sich als nützlich bei der Therapie von Heuschnupfen, Asthma und allergischen Hautreaktionen.
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