10/12/2025
🍽️ Candle Light Dinner im Pflegeheim Nikitsch 🍽️
Am 20.11. fang ein stimmungsvolles Candle-Light-Dinner statt, das unseren BewohnerInnen einen genussvollen und unvergesslichen Abend in festlicher Atmosphäre bescherte. Zu diesem Anlass waren neben den Angehörigen und unseren ehrenamtlichen Mitarbeiterinnen auch der Bürgermeister der Gemeinde Nikitsch, Christian Balogh, geladen. Wir alle verbrachten einen wunderschönen Abend bei guten Gesprächen, schönen Momenten und kulinarischem Genuss.🌟
Vorspeise: Fischterrine mit Vinaigrette und frischem Knoblauchbaguette
Suppe: Steirische Kürbiscremesuppe mit Kokkaido, Muskat und gerösteten Kürbiskernen
Hauptspeisen zur Wahl:
1️⃣ Hirschrückensteak in Rotwein-Thymian-Sauce mit Waldpilzen, Kartoffelgratin und Speckbohnen
2️⃣ Knuspriges Hähnchenbrustfilet in Panko-Panade, gefüllt mit Kräuterkäse, dazu Erbsenpüree und marinierte Gurkenscheiben in Rahmsauce
3️⃣ Spinat-Gnocchi an Süßkartoffel-Creme mit glasierten Kirschtomaten und Parmesan
Nachspeise: Somlauer Nockerl mit Vanillesauce und Rum-Schokosauce, Schlagobers und Früchtevariation
Der Küchenleiter Szabi und sein Team haben diesen Abend kulinarisch perfekt gestaltet. 👨🍳✨
Ein rundum gelungener Abend, bei dem sowohl unsere Bewohner als auch ihre Angehörigen unvergessliche Momente genießen konnten! 💙