06/11/2025
💥 Jak nabijać węglowodany w okresie masowym?
Dużo osób ma z tym problem po prostu nie potrafi przejeść większej ilości jedzenia.
Najważniejsza sprawa: im więcej kalorii mamy w diecie, tym więcej posiłków musimy zjeść.
Tego nie przeskoczymy.
Jeśli Twoja dieta ma np. 4000 kcal i więcej, to zjedzenie tego w trzech posiłkach będzie naprawdę trudne.
Im większa kaloryczność, tym więcej posiłków, proste.
Da się to zrobić w mniejszej liczbie, ale wtedy jedzenie staje się walką i trwa znacznie dłużej.
🍚 Co z samymi składnikami?
Wybieraj źródła węglowodanów lekkostrawne i o małej objętości czyli takie, które łatwo się przyswajają i nie zapychają.
W posiłkach wysokowęglowodanowych ogranicz tłuszcze, ponieważ spowalniają trawienie i opóźniają wchłanianie glukozy, co może utrudniać spożycie odpowiedniej ilości kalorii.
🍌 Co jeszcze pomoże?
-korzystaj z suszonych i świeżych owoców, żeby łatwiej nabić węgle,
-nie bój się cukrów prostych w okolicach treningu np. karbo, Vitargo, maltodekstryna,
-wybieraj produkty lekko strawne mało objętościowe, które łatwo się trawią np: ryż jaśminowy, płatki ryżowe, jasne makarony, naleśniki, płatki kukurydziane, kleiki dla dzieci, białe pieczywo.
-wprowadź koktajle lub owsianki w formie półpłynnej to ułatwia spożycie dużych porcji.
🦠 Flora bakteryjna — klucz do dobrego trawienia
Flora bakteryjna jelit ma ogromne znaczenie dla prawidłowego trawienia i przyswajania składników odżywczych, w tym węglowodanów.
Zaburzona mikroflora może prowadzić do wzdęć, problemów trawiennych, a nawet pogorszenia wrażliwości insulinowej.
Dlatego warto o nią dbać, najlepiej rano na czczo, przyjmować dobrej jakości probiotyk, który wspiera równowagę bakteryjną w jelitach.
Dodatkowo warto regularnie sięgać po naturalne źródła bakterii probiotycznych, takie jak kiszonki, kefir czy maślanka.
Produkty te pomagają regulować wydzielanie soków żołądkowych i mogą łagodzić objawy zgagi.
Kefir lub maślanka pita wieczorem nie przyspieszą trawienia, ale mogą poprawić komfort jelitowy i wspierać regenerację układu pokarmowego, co długofalowo przekłada się na lepsze przyswajanie składników i ogólną kondycję przewodu pokarmowego.
🌾 A co z błonnikiem?
Warto też zaznaczyć, że zbyt duża ilość błonnika może działać na naszą niekorzyść.
Spowalnia on trawienie, wydłuża pasaż jelitowy i może utrudniać wchłanianie niektórych minerałów (np. żelaza, cynku czy wapnia).
W efekcie pojawiają się wzdęcia, uczucie ciężkości i problemy z wypróżnianiem.
To wszystko sprawia, że apetyt spada, a jedzenie dużych ilości kalorii staje się jeszcze trudniejsze.
🧬 Wrażliwość insulinowa — często pomijany element masy
Kolejnym bardzo ważnym aspektem jest wrażliwość insulinowa.
To od niej w dużej mierze zależy, jak dobrze Twoje ciało reaguje na węglowodany.
Warto regularnie kontrolować poziom glukozy glukometrem przede wszystkim rano na czczo, a w razie potrzeby także około 2 godziny po każdy posiłku.
Jeśli wyniki odbiegają od normy, można wspomóc się berberyną, która poprawia wrażliwość insulinową, lub włączyć enzymy trawienne, by ułatwić przyswajanie pokarmu.
Nie zapominaj też o kardio wiele osób pomija je w okresie masowym, a to błąd.
Regularne sesje kardio nie tylko poprawiają trawienie, ale również wspierają pracę układu krążenia, serca i ogólną kondycję.
📊 Wyniki badań naukowych — diety wysokowęglowodanowe w sportach wyczynowych
Nie można zapominać, że diety wysokowęglowodanowe mają kluczowe znaczenie w każdym sporcie, nie tylko w kulturystyce, ale też w sportach wytrzymałościowych, drużynowych i technicznych.
Badania naukowe pokazują:
W raporcie International Society of Sports Nutrition – Position Stand z 2017 r. autorstwa Kerksick i in. zalecana dzienna ilość węglowodanów dla sportowców to 5–12 g/kg masy ciała, a dla osób trenujących intensywnie nawet 8–10 g/kg.
W artykule „High-Quality Carbohydrates and Physical Performance” (Kanter M., 2017) podkreślono, że węglowodany są niezbędnym paliwem dla mięśni przy wysiłkach o wysokiej intensywności i to one mają największą zdolność szybkiego przetworzenia na energię w takich warunkach.
W przeglądzie „Recent Nutritional Guidelines for Endurance Athletes” (2016) podano, że w fazie intensywnego, wysokowolumenowego treningu zapotrzebowanie może sięgać 8–12 g/kg.
👉 Dlatego pamiętaj: jeśli dieta jest wysokowęglowodanowa, powinna być niskotłuszczowa.
To właśnie taki model zapewnia optymalne wykorzystanie energii i lepszą kontrolę glikemii.
💬 A Ty z czym masz największy problem podczas masy?
Z przejedzeniem, apetytem, czy może z trawieniem?
---
🇬🇧 English
💥 How to Load Carbs During a Bulking Phase?
Many people struggle with this because they simply can’t eat enough food.
The most important thing: the more calories your diet contains, the more meals you need to eat.
There’s no way around it.
If your diet is, for example, 4000 kcal or more, eating that in just three meals will be really hard.
The higher the calorie intake, the more meals you need, simple as that.
You can do it with fewer meals, but then eating becomes a battle and takes much longer.
🍚 What About the Ingredients?
Choose easily digestible, low-volume carbohydrate sources that are quickly absorbed and don’t cause bloating.
In high-carb meals, limit fats since they slow digestion and delay glucose absorption, making it harder to reach your calorie goals.
🍌 What Else Can Help?
Use dried and fresh fruits to make it easier to load carbs
Don’t be afraid of simple sugars around your workouts such as carb powders, Vitargo, or maltodextrin
Choose light, easy-to-digest foods like jasmine rice, rice flakes, white pasta, pancakes, cornflakes, baby rice cereal, or white bread
Include shakes or semi-liquid meals like oatmeals to make large portions easier to consume
🦠 Gut Microbiota — The Key to Good Digestion
Your gut microbiota plays a major role in digestion and nutrient absorption, including carbohydrates.
An imbalanced microbiome can cause bloating, digestive issues, and even reduce insulin sensitivity.
That’s why you should take care of it by using a good-quality probiotic in the morning on an empty stomach.
Also, regularly eat natural probiotic sources such as fermented foods, kefir, or buttermilk.
These products help regulate stomach acid and may ease heartburn.
Drinking kefir or buttermilk in the evening won’t speed up digestion, but it can improve gut comfort and recovery, leading to better nutrient absorption and overall digestive health.
🌾 What About Fiber?
Too much fiber can actually work against you.
It slows digestion, increases transit time, and can reduce the absorption of some minerals such as iron, zinc, and calcium.
This often leads to bloating, heaviness, and constipation, which lower your appetite and make it even harder to eat enough calories.
🧬 Insulin Sensitivity — An Overlooked Factor in Bulking
Another very important aspect is insulin sensitivity.
It largely determines how efficiently your body uses carbohydrates.
Monitor your blood glucose with a glucometer regularly, especially in the morning on an empty stomach, and occasionally two hours after meals.
If your readings are off, consider using berberine to improve insulin sensitivity or digestive enzymes to support nutrient absorption.
Don’t forget about cardio — many people skip it during bulking, which is a mistake.
Regular cardio sessions improve digestion, cardiovascular health, and overall fitness.
📊 Scientific Evidence — High-Carbohydrate Diets in Sports Performance
High-carb diets are essential in almost every sport, not only bodybuilding but also endurance, team, and technical disciplines.
Scientific studies show:
According to the International Society of Sports Nutrition Position Stand (Kerksick et al., 2017), the recommended daily carbohydrate intake for athletes is 5–12 g/kg of body weight, and 8–10 g/kg for those training intensively.
In High-Quality Carbohydrates and Physical Performance (Kanter, 2017), it was emphasized that carbohydrates are the key fuel for high-intensity exercise, as they provide the fastest source of energy.
In the review Recent Nutritional Guidelines for Endurance Athletes (2016), it was stated that during phases of high-volume, intensive training, carbohydrate needs may reach 8–12 g/kg.
👉 So remember: if your diet is high in carbohydrates, it should be low in fat.
That combination ensures optimal energy utilization and better glycemic control.
💬 What’s your biggest struggle during a bulk?
Eating enough, keeping your appetite up, or dealing with digestion?