Cura Doma Bosna i Hercegovina

01/12/2025

Čak i zimi raste nešto novo – budi strpljiv i vjeruj u svoju snagu.

30/11/2025

Pečenje božićnih kolača
Kad zahladi, domovi mirišu na vanilu i medenjake. Zajedničko pečenje jedan je od najljepših običaja pred Božić.

30/11/2025

Želimo vam predivnu prvu adventsku nedjelju!
Neka vam prvi plamen ugrije srce i ispuni vas radosnim iščekivanjem adventa.

28/11/2025

Sastojci (4–6 porcija):
1 kg goveđeg mesa
1–2 moždine kosti
3 l hladne vode
2 mrkve
1 komad celera
1 korijen peršuna
1 luk (prepolovljen, sa ljuskom)
Komad prase
So, biber u zrnu
Peršun

Fritate (palačinka-rezanci):
2 jaja
100 ml mlijeka
60 g brašna
So
Ulje

Priprema:
Meso i kosti staviti u hladnu vodu i zagrijati do ključanja. Skinuti pjenu.
Povrće krupno isjeći i dodati sa lukom, solju i biberom.
Kuhati lagano 2–3 sata.
Procijediti i posoliti.

Fritate:
Umutiti jaja, mlijeko, brašno i so.
Ispeći tanke palačinke i ohladiti.
Zarolati i isjeći na tanke trake.
Preliti vrućom supom.

24/11/2025

Vani hladno, u srcu toplo – to je pravi stav za sedmicu.

23/11/2025

Adventska atmosfera u gradovima
Krajem novembra gradovi u Austriji postaju sjajni zimski prizori. Lampice, ukrasi i prva muzika stvaraju posebnu adventsku atmosferu.

21/11/2025

Sastojci:
2 očišćene pastrve
so, biber
4 kašike brašna
50 g maslaca
sok od limuna
peršun

Priprema:
Očisti pastrve, posoli i pobiberi.
Uvaljaj u brašno, otresi višak.
Isprži u maslacu 5–6 minuta sa svake strane, dok ne porumene.
Nakapaj limunov sok, pospi peršunom.
Posluži s kuhanim krompirom i zelenom salatom.

17/11/2025

Vruća kafa, bistar um i malo hrabrosti – tako dobro počinje sedmica.

16/11/2025

Otvaranje božićnih sajmova
Sa početkom adventa otvaraju se tradicionalni božićni sajmovi. Punsch, pečeni kesteni, rukotvorine i ručno rađeni ukrasi stvaraju mjesto gdje se ljudi okupljaju, zagrijavaju i uživaju u iščekivanju Božića.

14/11/2025

Sastojci:
250 g pirea od kestena
150 g maslaca
100 g šećera
5 jaja
100 g otopljene tamne čokolade
80 g mljevenih badema
1 kašičica ruma (po želji)
1 kašičica vanilin šećera
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli

Krema:
250 ml vrhnja za šlag
2 kašike pirea od kestena
2 kašike šećera
strugotine čokolade ili kakao

Priprema:
Zagrij pećnicu na 170 °C.
Umuti maslac, šećer, vaniliju i žumanjke.
Dodaj pire, čokoladu, bademe, rum i prašak.
Umuti bjelanjke i lagano ih umiješaj.
Peci oko 40 minuta.
Umuti šlag, dodaj pire i šećer.
Reži tortu, filuj kremom i pospi kakaom.

10/11/2025

Ne možeš kontrolisati sve, ali možeš svoj stav.

05/11/2025

Ove sedmice vam predstavljamo video „Palijativna njega“:
Neizlječivo bolesnim osobama često je potrebna posebno intenzivna njega. Ovdje možete pronaći nekoliko korisnih savjeta na koje trebate obratiti pažnju.

Manche Familien glauben, dass die Personenbetreuung den ganzen Tag ohne Pause über da sein muss. Das kann man natürlich nicht verlangen. Deshalb sollte man d...