Nyeste Kata - Táplálkozási Tanácsadó

19/05/2023

To fulfil all the requests, I will start posting some important topics in English too. Here's the first topic: the downside of consuming dairy.
I know you might think that having dairy is very healthy and full of vitamins you need for your optimized health, but I have to disappoint you there... Altough dairy is marketed as an essential food for adults as well as for babies, supporting strong bones, but there are some important things to consider including potential health risks, like heart disease, type 2 diabetes and Alzheimer's disease when consuming dairy products.
These days cows milk are loaded with tonns of hormones, like estrogen, prolactine and growth hormones, which then interfere with your endocrine system, hence the reason why they call it endocrine disruptor (both males and females)‼️
It is also linked to acne, eczema and hormone related health issues, like polycystic ovarian syndrome and endometriosis. So let's see when you should avoid having dairy:
❌if you have chronic skin issues, like pimples/acne, eczema
❌if you have digestive issues, like diarrhoea or constipation
❌if you have hormonal issues, like infertility or endimetriosis
❌if you suffer from chronic hair loss
❌if you are diabetic
❌if you have hormone related cancers
For further personal consultants, please feel free to reach out.

15/05/2023

…Te melyiket választod❓❓

27/04/2023

💯%

26/04/2023

A nők ádáz ellensége, avagy a húgyúti fertőzés...
Ki ne találkozott volna már hölgytársaim közül, a köznyelvben ismert "felfázással", vagy helyes megnevezéssel a húgyúti fertőzéssel⁉️🤨 El kell keserítsek mindenkit, mert a felfázáshoz semmi köze nincs a húgyúti fertőzésnek, hiszen nagyon sok nőnek ez a visszatérő probléma a nyári időszakban jön elő! No, de nézzük meg közelebbről, hogy miről is van itt szó!
Biztos vagyok benne, hogy a tüneteket már jól ismerjük: alhasi fájdalom, gyakori vizelési inger, mégha csak kevés vizelet távozik is, csípő, szúró érzés vizeléskor, láz, illetve deréktáji fájdalom, ha esetleg már a vesékre is áttért a gyulladás... de mi lehet a visszatérő, krónikus húgyúti fertőzés hátterében?
❎Az esetek nagy többségében az e. coli baktérium túlszaporodása a felelős a fertőzésért
❎Felborult hüvely mikrobiom, azaz a jótékony és kártékony baktériumok kedvezőtlen aránya. Itt meg kell említenem, hogy az egyik legnagyobb GMO glifozát használat a gyapot termesztésnél van jelen, amit aztán felhasználnak különböző tisztasági betétek, illetve tamponok előállításához. Nem véletlenül lehet már könnyedén hozzá jutni bio tamponokhoz, hiszen a glifozát (növényvédőszer) felborítja az egészséges mikrobiomot, kiölve a jótékony baktériumokat.
❎Krónikus, megoldatlan stresszhelyzetek, ugyanis a noradrenalin (a mellékvese által termelt stresszhormon) stimulálja, illetve kordában tartja az e. coli baktérium szaporodását
❎Helytelen táplálkozás (igen-igen, már uncsi, de ez tény), a magas cukor és szénhidrátbevitel kedvez a rossz baktériumok elszaporodásának. A bél mikrobiom összetétele megegyezik az összes többi szervezetben jelenlévő nyálkahártya állapotával (mint hüvely, illetve száj).
Mi a megoldás? ....sajnos nem az antibiotikum, amit az orvosok felírnak, hiszen tudjuk, hogy ezek a baktériumok nagyon okosak és egy idő után rezisztenssé válnak!
További információért, tanácsadásért fordulj bizalommal hozzám!
🤗

13/03/2023

01/03/2023

Ehhez nincs is mit hozzá fűzni, csak annyit, hogy messzire kerüljük el az összes gyorséttermet (nem sorolom őket név szerint, de kivétel nélkül mindegyik)! Kiváltképp, akik családalapítás előtt állnak vagy már várandósak, kisgyermekes anyukák pedig főleg! 🙏

TikTok-videón a folyamat utolsó része.

27/02/2023

Felszívódási zavar - "Malabsorption" 👀
A gyulladás és a bél mikrobiom egyensúly hiánya gyakran ásványi anyag hiányhoz vezet a szervezetben a rossz felszívódás miatt. Ez viszont fordítva is igaz, hiszen a rossz ásványi anyag raktárunk tovább ronthatja a bélműködésünket. Az ördögi kör megszakításához elengedhetetlen az ásványi anyagok pótlása és az emésztés együttes támogatása.
Nézzük tehát a fontos ásványi anyagok szerepét az egészséges bélrendszerhez:
✅Kálcium - fokozza a gyomorsav szekréciót, javítja a bél áteresztő képességét, enyhíti a hasmenéses tüneteket.
✅Magnézium - támogatja a székletürítés rendszerességét, javítja az epehólyag ürülését, segít a székrekedésés tüneteknél.
✅Szelén - támogatja a hasnyálmirigy egészségét, a gyulladáscsökkentő szelenoproteinek előállítását segíti, antioxidáns hatású a bélben és a hasnyálmirigyben, elősegíti a mikrobiom egyensúlyát.
✅Cink - segíti a hasnyálmirigy emésztőenzim termelését, támogatja a bélfal regenerálását, szabályozza az immunsejteket a bélben, csökkenti a gyulladásokat és az oxidatív stresszt a szervezetben.
✅Elektrolitok - a nátrium, kálium és klorid támogatják a megfelelő hidratációt, ami befolyásolja a bélmozgást és a folyadékegyensúlyt.

21/02/2023

Vitamin "puskázási" táblázat - vitamin cheat sheet
✅A vitamin - a látáshoz, egészséges bőrhöz, csontokhoz, fogakhoz és a termékenységhez szükséges. Értékes forrásai - máj, tojás, hal, répa, édes krumpli, spenót.
✅B1 Thiamin vitamin - segíti az ételt energiává átalakítani és nagy szerepe van az idegrendszer működésében. Értékes forrásai - sertés húsok, görögdinnye, paradicsom, spenót.
✅B2 Ribofalvin vitamin - szintén segíti az ételt energiává átalakítani, szükséges az egészséges bőrhöz, hajhoz és a vér-agy gát működéséhez. Értékes forrásai - zöld leveles zöldségek (spenót, rukkola, madár saláta)
✅B3 Niacin vitamin - szintén segíti az ételt energiává átalakítani, és az egészséges idegrendszer működéséhez szükséges. Értékes forrásai - marhahús, csirkehús, rák, avokádó, paradicsom.
✅B6 Pyridoxine vitamin - segít a vörösvérsejtek termelésében, elősegíti a nyugodt alvást, étvágy serkentő és hangulatjavító. Értékes forrásai - csirke, tofu, banán, hal és hüvelyes zöldségek.
✅B7 Biotin vitamin - segíti lebontani a glükózt a vérben. Értékes forrásai - tojás, mandula, hal, rizs
✅B9 Folát vitamin - elengedhetetlen az új sejtek kialakításához és a DNS szintézishez. Értékes forrásai - spenót, hüvelyesek, zöld leveles zöldségek, spárga.
✅B12 vitamin - segít lebontani a zsírsavakat és aminósavakat, és a vörösvérsejtek termelésében is nagy szerepe van. Értékes forrásai - marhahús, sertés, szárnyashús, hal és tojás. (Vegánoknak elengedhetetlen ennek a vitaminnak a pótlása)
✅C vitamin - antioxidáns hatású, immunrendszer erősítő. Értékes forrásai - gyümölcsök, paprika, brokkoli, paradicsom, spenót.
✅D vitamin - erősíti a csontokat és fogakat, a kálcium és foszfor segítségével, önmagában is hormonként hat. Értékes forrásai - tojássárgája, zsírosabb halak, máj, napfény.
✅E vitamin - antioxidáns hatású, segíti a sejtmembránok működését. Értékes forrásai - magvak, avokádó, rizs.
✅K vitamin - elengedhetetlen a véralvadáshoz, segíti a vér kálcium szintjét szabályozni. Értékes forrásai - brokkoli, kelbimbó, máj, zöld leveles zöldségek.

20/02/2023

Méz vagy kukorica szirup - "Fake honey"🍯
Ki ne szeretné a mézes-citromos teát elszürcsölgetni egy finom reggeli mellé? De vajon tényleg mézet veszünk, amikor a szupermarket polcairól leemeljük a folyékony szirupot? Honnan tudom megállapítani a különbséget❓ 👀💡
A hamis mézről szóló történetek az elmúlt 5 évben többször is szerepeltek a címlapokon. A legtöbb esetben a „hamis méz” kifejezést kis mennyiségű valódi méz leírására használják, amelyet különféle egyéb, olcsóbb cukorral és szirupokkal kevertek össze. Ezeket a szirupokat, például a kukoricát, nemcsak sokkal olcsóbb előállítani, hanem sokkal könnyebb is, mint a valódi mézet. A Mail Online tavaly decemberben megjelent cikkében azt állították, hogy a kínai gyárak több mézet termelnek, mint a világ teljes méhpopulációja! Igen-igen, sajnos a profit bevásárolta magát a tudományba, az élelmiszeriparba és nem utolsó sorban az egészségügybe!
No, de nézzük, honnan tudjuk, hogy a méz hamis...❌
A „hamis méz” nem olyan ízű, mint a tiszta méz. A tiszta méznek összetett íze van, virágos jegyekkel. A hamis méz nagyon kevés ilyen jelleggel rendelkezik, és az édesség feloldódása után sokáig a szájban marad, cukros utóízt hagyva maga után. Ha a méznek nagyon ragacsos az állaga, akkor is könnyen előfordulhat, hogy valamilyen cukorszirupot kevertek hozzá. Továbbá a termelői vagy bio méz, felbontás után nagyon gyorsan kristályosodásnak indulhat, ellenben a hamis méz sosem fog ugyanúgy kristályosodni!
Ti hol veszitek a mézet? Figyeltek az ízvilágra és a texturára? 🤔

08/02/2023

Pálmaolaj...
Melyik kisgyerek ne szeretné a nutellát és az ehhez hasonló finomságokat?! 👅👶👧🧒De valóban megéri a finom ízvilágért kockáztatni? Az alábbi képen láthatóak a nutella összetevői: pálmaolaj, sovány tejpor, kakaó, mogyoró és cukor.
A pálmaolaj a pálmafák gyümölcséből származik és nagyon magas hőfokon hidrogénezik, hogy fogyasztásra alkalmas legyen. Ma már az élelmiszerboltokban kapható termékek 50%-a tartalmaz pálmaolajat. No, de nézzük mi a baj vele:
- 90,2% telített zsírsavakat tartalmaz
- Rákkeltő hatású
- Omega 3 és omega 6 zsírsavakat egyáltalán nem tartalmaz, szemben az állati zsírsavakkal (ezzel az a probléma, hogy a kisgyerekek agyi- és idegrendszeri fejlődésükhöz omega 3 és 6-ra van szükség, ettől lesznek intelligensek és okosak többek között)
- Szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője
- Naponta 3-4 orángután hal meg a pálmafák kiírtása miatt
Milyen gyerekek által közkedvelt termékekben található pálmaolaj: a már említett nutella mellett, pöttyös túrórudi, győri édes keksz, pilóta keksz, csak, hogy egy párat említsek.
Te nézed, hogy mit veszel a gyermekednek? Esetleg te is édességgel jutalmazod őket, vagy van a tarsolyodban ötletesebb dolog is?

07/02/2023

💯‼️

06/02/2023

Szájhigiénia (Oral Health) - Azaz ablak az egészségedhez...
Tudtad, hogy szánk egészsége sokkal több, mint friss lehelet és a lyukas fogak elkerülése? 🦷👄 A szájhigiénia hatással lehet az egész szervezetünkre, beleértve az immunrendszert, a beleket és az agyat is. Ahogy számos szervünk, úgy a szánk is tele van baktériumokkal, bár többnyire ártalmatlanokkal, mégis néhány ezek közül gondot tud okozni a test különböző területein, hiszen ez az összekötő pont az emésztőrendszerünkkel és a légutakkal is. Általában a szervezet természetes védekezőképessége és a megfelelő szájhigiénia, mint például a napi fogmosás és fogselyem használata, kordában tartják a baktériumokat. Megfelelő szájhigiénia nélkül azonban a rossz baktériumok elszaporodhatnak, amely szájüregi fertőzésekhez, például fogszuvasodáshoz és ínybetegségekhez vezethet.
A nyáltermelésnek is nagyon fontos szerepe van, hiszen ez kimossa az ételt és semlegesíti a szájban lévő baktériumok által termelt savakat, így segít megvédeni minket a betegségekhez vezető mikrobáktól. No, de nézzük milyen betegségek köthetőek a szájhigiéniához:
- Szív- és érrendszeri betegségek
- Bélproblémák
- Terhesség és szülési szövődmények
- Tüdőgyulladás valamint felső légúti problémák
- Egyéb állapotok, mint a reumás izületi gyulladás és Sjögren-szindróma
Hogyan védjük és ápoljuk a szájhigiéniánkat, hogy kiküszöböljük az esetleges rossz baktériumok szaporodását és azok toxintermelését? 💡
- Minimum napi 2-szeri fogmosás, illetve gyakori fogselyem használat
- Puha sörtéjű fogkefe használata és annak gyakori cserélése 2-3 havonta, vagy hamarabb, ha a sörték elhasználódtak
- Nem utolsó sorban, pedig ne feletkezzünk meg az egészséges táplálkozásról és a cukros ételek, italok visszaszorításáról