13/04/2023
Sprossen Teil 2:
Gesundheitliche Vorteile von Sprossen:
• Nährstoffreich: Sprossen sind sehr nährstoffreich und enthalten eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Durch das Keimen wird die Verfügbarkeit dieser Nährstoffe erhöht und die Sprossen werden leichter verdaulich.
• Unterstützung des Immunsystems: Sprossen enthalten viele Immunsystem-Unterstützende Nährstoffe wie Vitamin C und Zink.
• Prävention von Krankheiten: Sprossen können dazu beitragen, das Risiko von Herzkrankheiten, Krebs und anderen chronischen Krankheiten zu reduzieren, da sie Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen enthalten.
• Verbesserung der Verdauung: Sprossen sind reich an Ballaststoffen und können daher die Verdauung fördern und Verstopfungen verhindern.
• Gewichtsverlust: Sprossen haben einen hohen Wasser- und Nährstoffgehalt, was bedeutet, dass sie sättigend sind und dabei helfen können, das Verlangen nach ungesunden Snacks zu reduzieren.
• Frische: Da Sprossen selbst gezogen werden, sind sie frischer als Sprossen, die im Geschäft gekauft werden. Dadurch bleiben mehr Nährstoffe erhalten.
Insgesamt können selbst gezogene Sprossen also eine wertvolle Ergänzung zu (d)einer gesunden Ernährung darstellen und viele positive Auswirkungen auf deine Gesundheit haben.
Auf den Bildern seht ihr dieses Mal die Mungobohne in verschiedenen Stadien.
Probiere es gerne einmal aus, es ist wirklich total easy. ;)
Alles Liebe 🌱
Verena