Petra Paumann TCM & integrative Ernährungsberatung

18/02/2026

Menopause Tipp Nr. 21: Nicht jede Frau hat Hitzewallungen.

Manche Frauen frieren in den Wechseljahren.
Kalte Hände, kalte Füße oder ein inneres Frösteln können genauso dazugehören.

Aus Sicht der TCM ist das oft ein Zeichen dafür, dass dem Körper Wärme fehlt. Dann lohnt es sich, kühlende Lebensmittel zu reduzieren und bewusst wärmende Gewürze wie Ingwer, Zimt, Nelken, Sternanis, Wacholder, Knoblauch oder Zwiebel einzubauen.

Ob Hitzewallungen oder Kältegefühle – mit der passenden Ernährung kannst Du Deinen Körper gezielt ins Gleichgewicht bringen.

Genau darum geht es in unserem 6-Wochen-Online-Kurs
„Leicht und gelassen durch die Wechseljahre“.

📅 Start: 23. Februar
Bis 20. Februar kannst Du Dir im Kennenlern-Gespräch noch den Frühbucher-Rabatt sichern. Schreib an: office@petrapaumann.at
Oder Du startest jederzeit flexibel mit unserem Selbstlernkurs.

👉 Alle Infos findest Du in der Bio.

Liebe Grüße Petra & Simone

PS: Wärmendes Rezept für kalte Tage

Glasnudelpfanne mit Kraut & Rinderfaschiertem (Hack)

Du brauchst:
2 EL Oliven- oder Sesamöl
500 g Rinderfaschiertes (Rinderhack)
500 g Weißkraut oder Chinakohl
3 Karotten
1 Zwiebel
1 Handvoll Blattspinat
1 daumengroßes Stück Ingwer

Gewürze:
½ TL Zimt
1 TL Kümmel
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Bockshornklee
2 TL Paprikapulver
1 TL Majoran
2 Prisen Salz

4 EL Sojasoße
Saft ½ Zitrone
2 TL schwarzer Sesam
200 g Glasnudeln

So geht’s:
Öl erhitzen, Faschiertes anbraten.
Gemüse in Streifen schneiden und mitbraten.
Ingwer & Gewürze dazugeben, 5–10 Minuten braten.
Spinat unterheben, mit Sojasoße würzen.
Glasnudeln kochen, untermischen, mit Zitrone abschmecken.
Mit Sesam bestreuen.

Ein Gericht, das Dich von innen wärmt.

17/02/2026

Wechseljahre-Kurs
Bist Du bereit für Veränderung – mit Genuss?

Wir sehen es immer wieder: Viele Frauen glauben, sie müssten jetzt einfach weniger essen oder sich noch mehr zusammenreißen.

Aber genau das ist es nicht.

Was Dein Körper jetzt braucht, ist etwas anderes. Mehr Nährstoffe, Regelmäßigkeit, Verständnis dafür, was sich hormonell gerade verändert.

In unserem 6-Wochen-Online-Kurs begleiten wir Dich Schritt für Schritt. Wir schauen uns Heißhunger an, Gewichtsveränderungen, Entzündungen im Körper, Trockenheit, Energie – und vor allem: Wie Du Dich mit der richtigen Ernährung wirklich unterstützt.

Wir starten am 23. Februar.

Wenn Du beim Reel gedacht hast: „Ja, das spricht mich an“, dann melde Dich gerne zu einem unverbindlichen Kennenlern-Gespräch. So findest Du in Ruhe heraus, ob der Kurs zu Dir passt und kannst Dir noch den Frühbucherpreis sichern.

Alle Infos findest Du auf unserer Kursseite in den Kommentaren.

Für ein Kennenlern-Gespräch schreib uns an: office@petrapaumann.at

Wir freuen uns, wenn Du dabei bist.

Simone & Petra

12/02/2026

Viele Frauen denken in den Wechseljahren zuerst an Hormone.
Wir denken an Ernährung.

Denn was Du jeden Tag isst, hat einen direkten Einfluss darauf, wie es Dir geht!

Die hormonelle Veränderungen haben Einfluss auf
* Trockenheit an Stellen, die keine Frau gebrauchen kann.
* die Entstehung von Entzündungen
* Deinen Heißhunger und auf Dein Gewicht.
* und auf Deine Energie und Deine Stimmung!

In unserem Webinar am Montag haben wir darüber gesprochen, wie eng Hormonsystem, Nerven- und Immunsystem zusammenhängen – und wie sehr Dein Körper jetzt Regelmäßigkeit, Nährstoffe und gute Selbstfürsorge braucht.

Genau dabei begleiten wir Dich in unserem 6-Wochen-Online-Kurs.
Kein weiteres Diätprogramm.
Nicht noch mehr Stress.
Sondern Wissen, Struktur, Austausch und wertschätzende Unterstützung – damit Du ins Tun kommst und nachhaltig dran bleibst❤️.

Wenn Du spürst, dass sich etwas verändern darf, dann ist jetzt ein guter Moment.

Der Frühbucherpreis von 499 € gilt noch bis Sonntag🤩!
Alle Infos und Anmeldelink: https://www.petrapaumann.at/wechseljahre/leicht-und-gelassen-durch-die-wechseljahre/

Wir freuen uns, wenn Du dabei bist🎉
Simone & Petra

10/02/2026

08/02/2026

Mehr Tipps beim Webinar Menopause:

Hier anmelden: https://www.petrapaumann.at/webinar-menopause/

08/02/2026

Kochkurs: Reise durch die marokkanische Küche – noch 3 Plätze frei

Stell dir vor:
Du betrittst die Küche, es duftet nach Gewürzen, Minze und frisch gebackenem Brot.
Wir schnippeln gemeinsam Gemüse, kosten Saucen, lachen, plaudern – und am Ende steht ein Tisch voller Farben, Aromen und echter Handwerksküche.

Wir kochen nach den Familienrezepten von Nadjas marokkanischer Großmutter – traditionell und mit ganz viel Herz.

✨ Das Menü
• Zaaluk – warmer Melanzanisalat
• Marokkanischer Couscous mit Gemüse & Fleisch oder vegetarisch
• Karamellisierte Zwiebeln mit Rosinen
• Würziger Karottensalat
• Batbout (Pfannenbrot)
• Baklava
• Eingelegter Knoblauch, Harissa & Oliven
• Grüner Minztee & Wein

Wann: 20. Februar 2026 | 16:00 – 20:00 Uhr
Wo: Firmiangasse 25, 1130 Wien
Kosten: € 149,- inkl. Rezepte

Mit Petra & Nadja – Genuss, Wissen & Küche nach den 5 Elementen

🔗 Infos & Anmeldung: www.petrapaumann.at
(Link in Bio)
📩 oder direkt: office@petrapaumann.at

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit dir!

06/02/2026

Menopause Tipp Nr. 19: Blutaufbau nach TCM.

Bei Hitzewallungen geht es nicht nur darum, erhitzende Lebensmittel zu reduzieren. Genauso wichtig ist es, Yin und Körpersäfte aufzubauen. In der TCM zählt dazu auch das Blut.

Sind Körpersäfte und Blut gut aufgebaut, kann sich der Körper innerlich besser kühlen. Fehlen sie, entsteht schneller innere Hitze – und damit auch Hitzewallungen.

Besonders unterstützend sind rote und grüne Lebensmittel wie rote Rübe, roter Rübensaft, Spinat, Petersilie oder anderes grünes Blattgemüse. Sie liefern wichtige Mineralstoffe und Pflanzenstoffe für den Körper.

Mehr Tipps zur Ernährung rund um die Menopause bekommst du in unserem kostenfreien Live-Webinar am 09. Februar um 19:30 Uhr, gemeinsam mit Simone Weiß.

👉 Link zur Anmeldung in der Bio und in den Kommentaren
https://www.petrapaumann.at/webinar-menopause/

05/02/2026

https://www.petrapaumann.at/webinar-menopause/

04/02/2026

Menopause Tipp Nr. 17: Hitzewallungen.

Bei Hitzewallungen lohnt es sich, genauer hinzuschauen und zu vermeiden, was zusätzlich Hitze im Körper erzeugt. Stark erhitzende Gewürze wie Chili, Pfeffer, Curry sowie getrockneter Knoblauch oder Ingwer können die innere Hitze verstärken. Auch stark gewürzte Tees oder Yogi-Tees sind in dieser Phase oft weniger hilfreich.

Hitze wird außerdem durch Stress, starke Emotionen, Alkohol und Koffein verstärkt.

Besser geeignet sind frische Kräuter wie Petersilie oder Salbei. Salbei wirkt schweißhemmend und kühlend. Auch Zinnkraut kann unterstützen: Es wirkt kühlend, hilft bei starkem Schwitzen und stärkt durch seinen hohen Kieselsäuregehalt Gewebe und Knochen.

Mehr alltagstaugliche Tipps für den Umgang mit Hitzewallungen und zur Ernährung in den Wechseljahren bekommst du in unserem kostenfreien Live-Webinar am 09. Februar um 19:30 Uhr, gemeinsam mit Simone Weiß.

👉 Anmeldung: https://www.petrapaumann.at/webinar-menopause/ (Link in der Bio bzw. in den Kommentaren)

03/02/2026

03/02/2026

Kochkurs: Reise durch die Marokkanische Küche 🌿🍴

Lass dich entführen in die faszinierende Welt authentischer marokkanischer Rezepte, inspiriert von Nadjas marokkanischer Großmutter!

Von Zaaluk über Couscous bis hin zu Batbout und Baklava – ein Fest für die Sinne!

✨ Menü:
• Zaaluk (warmer Melanzanisalat)
• Marokkanischer Couscous mit Gemüse und Fleisch oder vegetarisch
• Karamellisierte Zwiebel mit Rosinen
• Würziger Karottensalat
• Batbout (Pfannenbrot)
• Baklava
• Dazu eingelegter Knoblauch, Harissa und Oliven
• Grüner Tee mit Minze & Wein

📅 Wann: 20. Februar 2026, 16:00 bis 20:00 Uhr
📍 Wo: Firmiangasse 25, 1130 Wien
💸 Preis: € 149,- inkl. Rezeptmappe zum Mitnehmen

Gemeinsam mit Petra Paumann und Nadja Sonnenschein tauchst du in die kulinarische Welt Marokkos ein.

🔗 Infos und Anmeldung:
https://www.petrapaumann.at/kochworkshops/private-kochworkshops/ oder melde dich direkt an unter office@petrapaumann.at

Wir freuen uns auf dich!