30/11/2025
Hausmittel Meerrettichhonig – natürliche Hilfe bei Erkältungen
Kren, auch bekannt als Meerrettich (Armoracia rusticana), ist in Österreich nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch ein altes Hausmittel. Seine scharfen, aromatischen Wurzeln verleihen Speisen nicht nur Würze, sondern enthalten auch kraftvolle Wirkstoffe.
Warum Kren so wirksam ist
Die Wurzel enthält reichlich Senfölglykoside, vor allem Sinigrin – verantwortlich für ihre Schärfe und ihre antibakterielle Wirkung. Diese Scharfstoffe fördern die Durchblutung, wirken entzündungshemmend und können bei Erkältungen, Husten oder festsitzendem Schleim hilfreich sein. Auch die Verdauung wird angeregt, aber Vorsicht beim Reißen, dem Reiben des Krens das brennt in den Augen!
In der Volksheilkunde wird Kren seit Jahrhunderten bei Atemwegsinfekten verwendet. Menschen mit empfindlichem Magen sollten jedoch vorsichtig dosieren – die Schärfe kann reizend wirken.
Rezept: Krenhonig bei Erkältungen
Du brauchst
1 Tasse flüssigen Honig
2 Esslöffel frisch geriebenen Kren
ein paar Tropfen Zitronensaft (optional)
So geht’s
Den frischen Kren fein reiben und mit Honig gut vermengen. Optional etwas Zitronensaft hinzufügen – das gibt Frische und hilft bei der Haltbarkeit. Die Mischung 1 Tag bis 1 Woche an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
Anwendung
Ein Teelöffel pur oder in warmem Wasser gelöst kann Erkältungssymptome lindern. Auch als pikant-scharfer Brotaufstrich schmeckt der Krenhonig ausgezeichnet.
Hinweis
Ich erinnere mich noch gut an den Rechtsstreit rund um „Fire Cider“ – traditionelle Hausmittel geraten manchmal in rechtliche Grauzonen, obwohl sie Teil unseres überlieferten Wissens sind. Wenn dir solche Rezepte gefallen, teile diesen Beitrag gerne weiter, damit sie nicht in Vergessenheit geraten.
Wie immer gilt: Mein Beitrag dient der Information und ersetzt keinen Arzt oder Apotheker. Wenn du krank bist, suche bitte ärztlichen Rat. 🌿