05/03/2014
Metabolizam
Naše tijelo se neprekidno obnavlja od „gradivnog materijala“ koji unosimo u organizam: od hrane, tekućine i kisika. Svi dijelovi tijela tokom života potpuno se mijenjaju i nekoliko desetaka p**a.
Metabolizam označava izmjenu tvari i energije u organizmu. Metabolički procesi mogu se odvijati u dva smjera: Anabolički procesi (odvijaju se u smjeru izgradnje biološki važnih spojeva iz sirovina unesenih hranom-izgradnja krvi, hormona, enzima, glikogena...) i Katabolički procesi (odvijaju se u smjeru razgradnje tkiva za potrebe organizma i kako bi se osigurala energija). U normalnim uslovima oba procesa bi trebala biti u ravnoteži. U doba rasta i razvoja anabolički prevladavaju nad kataboličkim procesima, dok za vrijeme bolesti ili gladovanja prevladavaju katabolički, pa tijelo počinje propadati.
Bazalni metabolizam je najmanja količina energije koja je potrebna da bi se u normalnom stanju održale osnovne životne funkcije budnog organizma. Od mišićnih djelatnosti jedino je održavanje mišićnog tonusa uključeno u bazalni metabolizam. Već miran, uspravan stav zahtijeva povećavanje potrošnje energije za 10%. Svaka osoba ima različit bazalni metabolizam, što zavisi od godina, pola, tjelesnih i dnevnih aktivnosti, i sl.
Metabolizam se može usporiti, što se fiziološki dogadja sa godinama. Tome doprinose i smanjena fizička aktivnost, sjedalački način života, glad, loše prehrambene navike i stalna eksperimentisanja sa dijetama.
S druge strane, moguće je i ubrzavanje metabolizma. Poznato je da mišićna masa troši više enegije i u mirovanju (a posebno prilikom fizičke aktivnosti) od ostalih, masnih dijelova tijela. Smanjenjem masne mase tijela, a povećanjem mišićne mase trošiće se više energije i dok se gleda televizija.
Važno je unositi u organizam dovoljne količine hrane, vode, vitamina, minerala i vlaknaste hrane, te biti aktivan kad god je moguće.