17/12/2025
Fatty Liver Awareness Series - 8 | ফ্যাটি লিভারকে রিভার্স করুন খাবার দিয়ে! আপনার রান্নাঘরই আপনার ফার্মেসি।
আজকাল শুধু প্রাপ্তবয়স্ক নয়, শিশু-কিশোরদের মধ্যেও ফ্যাটি লিভার মহামারির মতো ছড়িয়ে পড়ছে। এর মূল কারণ আমাদের অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং অলস জীবনযাত্রা। লিভারে অতিরিক্ত চর্বি জমলে শরীর বিষাক্ত পদার্থ (টক্সিন) বের করতে পারে না, ফলে ক্লান্তি, হরমোনের ভারসাম্যহীনতা এবং লিভার সিরোসিসের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি বাড়ে।
তবে আশার কথা হলো, সঠিক খাবারই হতে পারে এর বিরুদ্ধে আপনার সবচেয়ে বড় ওষুধ। আমাদের ডায়েট অ্যান্ড নিউট্রিশন কনসালট্যান্ট, ফাহমিদা তারান্নুম, তার ফ্যাটি লিভার সিরিজের আজকের পর্বে জানাচ্ছেন কী খাবেন এবং কী এড়িয়ে চলবেন।
✅ যা খাবেন :
- ব্ল্যাক কফি: লিভারের এনজাইম কমায়
- গ্রিন টি: অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়, লিভারকে সুরক্ষা দেয়
- লেবু পানি: ডিটক্স ও ফ্যাট ব্রেকডাউনে সহায়ক
- টক দই: প্রোবায়োটিক, টক্সিন কমায়
- ফল: আপেল, নাশপাতি, জাম্বুরা, বেরি—অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
- সবুজ শাকসবজি: লিভারের ফ্যাট কমায়
- বাদাম: গুড ফ্যাট, ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স কমায়
- ডাল ও বীজ
- সামুদ্রিক মাছ: ওমেগা-৩ ইনফ্লেমেশন কমায়
- কমপ্লেক্স কার্ব: ওটস, লাল আটার রুটি, ব্রাউন রাইস
- মসলা: হলুদ, রসুন—প্রদাহ কমায়
❌ যা এড়াবেন :
- চিনি ও মিষ্টি জাতীয় খাবার
- সফট ড্রিংকস, ফ্রুট জুস
- চকোলেট, আইসক্রিম
- ডিপ ফ্রাইড আইটেম, প্রসেসড ফুড
- পিৎজা, বার্গার, পাস্তা
- সাদা ভাত, ময়দা, নুডলস
- রেড মিট (কমিয়ে দিন)
- অ্যালকোহল (সম্পূর্ণভাবে বাদ)
শেষ কথা:
ফ্যাটি লিভার মানেই জীবন শেষ নয়, বরং এটি একটি সতর্কবার্তা। সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার মাধ্যমে আপনি আপনার লিভারকে আবারও সুস্থ করে তুলতে পারেন।
আপনার স্বাস্থ্য এবং রোগের অবস্থা অনুযায়ী একটি পার্সোনালাইজড ডায়েট প্ল্যান পেতে আমাদের বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলুন।
ফাহমিদা তারান্নুম
ডায়েট অ্যান্ড নিউট্রিশন কনসালট্যান্ট
NutriLearnBD
🕓 সাক্ষাৎ সময়: রবিবার,সোমবার ও মঙ্গলবার দুপুর ৩:০০ টা - সন্ধ্যা ৬:০০ টা
📞 অ্যাপয়েন্টমেন্টের জন্য এখনই কল করুন: +880 1339-652056
#পুষ্টিবিদ #ফ্যাটি_লিভার #স্বাস্থ্যকর_খাবার