What are the opening hours?

Friday 20:00 - 22:00 Saturday 20:00 - 22:00

Sazeda Kashem - Registered Dietitian, RD

Home
Bangladesh
Dhaka
Sazeda Kashem - Registered Dietitian, RD

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Sazeda Kashem - Registered Dietitian, RD, Dhaka.

11/12/2025

Attended: “Nutrition on Impact: Advancing Dietetic Practice in Trauma and Spinal Cord Injury”
Hosted by BDA Critical Care Trauma Sub Group

Proud to participate in this evidence-based, practice-focused training aimed at strengthening clinical nutrition support in trauma and spinal cord injury management.
Continuous learning for better patient outcomes. 🩺📚

09/12/2025

⁉️আমার ইনবক্সে আসা সিনিয়র ও জুনিয়রদের থেকে পাওয়া একটা কমন প্রশ্ন — “আপু, আমাদের দেশে তো রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান হওয়ার সিস্টেম নেই। তাহলে বিদেশ থেকে রেজিস্ট্রেশন নেওয়া কি সম্ভব বা নিলে ভালো হবে?”👇

চলুন খুব সহজভাবে বিষয়টা পরিষ্কার করি।

🔍 প্রথমে জানতে হবে—লাইসেন্স কেন লাগে?

যেসব দেশে ডায়েটিশিয়ান পেশা গভর্নমেন্ট রেগুলেটেড, সেখানে কাজ করতে হলে অবশ্যই লাইসেন্স লাগে।
যেমন—UK-তে HCPC থেকে রেজিস্টার্ড হতে হয়, USA-তে RD/RDN হতে হয় ইত্যাদি। অর্থাৎ লাইসেন্স মূলত সেই দেশের জন্যই।

🇧🇩 আমাদের দেশে পরিস্থিতি কেমন?
বাংলাদেশে এখনো সরকারি পর্যায়ে রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান হওয়ার আলাদা কোনো লাইসেন্সিং সিস্টেম নেই।
এখানে আপনার যোগ্যতা নির্ভর করে—
✔ একাডেমিক ডিগ্রি
✔ ট্রেনিং/প্র্যাকটিস
✔ প্র্যাক্টিক্যাল স্কিল
✔ ক্লায়েন্ট ও হেলথকেয়ার সেটআপে কাজের অভিজ্ঞতার ওপর।

🌎 তাহলে বিদেশি লাইসেন্স নেওয়া যাবে?

তাত্ত্বিকভাবে আবেদন করতে পারবেন, তবে দেশ ভেদে রিকয়ারমেন্ট ভিন্ন, কিন্তু…
➡️বিদেশি লাইসেন্স শুধু সেই দেশে কাজের জন্যই বৈধ বা কার্যকর
➡️ এপ্লিকেশন ফি অনেক বেশি (বিশেষ করে UK HCPC)
➡️বাংলাদেশে এই লাইসেন্স কোনো সরকারি ভ্যালু যোগ করে না
➡️নিজের নামের সাথে লিখলেও ❌ বাংলাদেশে এর কোনো বাস্তব কাজ নেই।

তাই এটা অনেক সময় অপ্রয়োজনীয় বা pure waste of money।

তবে হ্যা, বিভিন্ন দেশের অ্যাসোসিয়েশন / নেটওয়ার্কে সদস্য হতে পারেন কারণ এগুলো থেকে পাবেন—
➡️CPD (Continuing Professional Development)
➡️ইন্টারন্যাশনাল আপডেট
➡️ওয়েবিনার / ওয়ার্কশপ
➡️নেটওয়ার্কিং

☄️ বাংলাদেশে তাহলে ক্যারিয়ার গ্রোথের জন্য কী করবেন?

বাংলাদেশে ক্যারিয়ার গড়তে হলে—
➡️ফুড এন্ড নিউট্রিশন / ডায়েটেটিক্স এ একাডেমিক ডিগ্রি
➡️প্র্যাক্টিক্যাল স্কিল/ ইন্টার্নশিপ/ বিভিন্ন ট্রেনিং কোর্স করা
➡️ক্লিনিক্যাল নলেজ
➡️রিসার্চ, কোর্স, স্কিল আপগ্রেড করা
➡️ক্লায়েন্ট হ্যান্ডলিংয়ে অভিজ্ঞতা তৈরি করা
এসবই সবচেয়ে বেশি গুরুত্ব পায়। এইগুলোই আপনাকে সবচেয়ে বেশি এগিয়ে নেবে।

✨ বিদেশি লাইসেন্স শুধু ভিজিটিং কার্ডে “দেখানোর জন্য” কোনো দরকার নেই।
আপনার কাজের মান, জ্ঞান, দক্ষতা—এসবই আপনার আসল পরিচয়।

🔍 “বিদেশের লাইসেন্স পেলেই বাংলাদেশ থেকে বসে জব পেয়ে যাব!”

এটা এমন একটা ভুল ধারণা যা অনেকেই করেছেন — ভাবেন বিদেশের ডায়েটিশিয়ান লাইসেন্স পেলেই বাংলাদেশে বসে সেদেশের হাসপাতাল বা ক্লিনিকে জব পাওয়া খুব সহজ।

🧳 বিদেশে চাকরি পেতে সাধারণত যা লাগে -

➡️সেদেশে Valid Visa / Work Permit
➡️স্থানীয় অভিজ্ঞতা বা ইন্টার্নশিপ
➡️ভাষাগত দক্ষতা (IELTS ইত্যাদি)
➡️ইন্টারভিউ ক্র্যাক করা
➡️কখনো সেখানকার সেটিং-এ প্র্যাকটিক্যাল প্লেসমেন্ট
➡️Employer sponsorship (যদি ভিসার দরকার হয়)

বাংলাদেশ থেকে শুধু ডায়েটিশিয়ান লাইসেন্স হাতে নিয়ে চাকরি পাওয়া প্রায় অসম্ভব। ✅

📌আপনি যদি বিদেশে কাজ করতে চান, সেখানে শিফ্ট হয়ে থাকেন তাহলে সেই দেশের লাইসেন্স নেয়ার প্রয়োজন আছে। কিন্তু বাংলাদেশে কাজ করতে বিদেশি লাইসেন্স অপ্রয়োজনীয় এবং খরচের অপচয়।

আপনার নিজ দেশের জন্য বাংলাদেশের প্রেক্ষাপটে স্কিল, নলেজ, অভিজ্ঞতা—এইগুলোই আপনাকে সফল ডায়েটিশিয়ান বানাবে। 🥰

Sazeda Kashem - Registered Dietitian, RD, United Kingdom

08/12/2025

🌿 ডাক্তার, ডায়েটিশিয়ান এবং MDT সিস্টেম: স্বাস্থ্য কোনো একক ব্যক্তির দায়িত্ব নয়। আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞানে একা একজন ডাক্তার, ডায়েটিশিয়ান বা কোনো স্বাস্থ্যপেশাদার রোগির সব সিদ্ধান্ত নেন না। বিশেষ করে উন্নত দেশগুলোতে চিকিৎসা পদ্ধতিকে আরও সুনির্দিষ্ট ও রোগী-কেন্দ্রিক করতে ব্যবহৃত হয় MDT System – Multi-Disciplinary Team System।

🤝MDT টিমে কারা থাকেন?
রোগ অনুযায়ী টিম বদলায়, তবে সাধারণত থাকে—

➡️Doctors (Consultant, GP, Specialist)
➡️Dietitian
➡️Nurse
➡️Physiotherapist
➡️Psychologist
➡️Pharmacist
➡️Social worker
➡️Occupational therapist
প্রয়োজন অনুযায়ী অন্য বিশেষজ্ঞরা

🤝MDT সিস্টেমের উদ্দেশ্য:

✅রোগীর জন্য যৌথ সিদ্ধান্ত নেওয়া
✅জটিল কেস সঠিকভাবে ম্যানেজ করা
✅ভুলের সম্ভাবনা কমানো
✅রোগীর সম্পূর্ণ স্বাস্থ্য অবস্থাকে বিবেচনা করা
✅একাধিক বিশেষজ্ঞের সমন্বয় ঘটানো

🤷‍♀️Doctor ও Dietitian MDT-তে কী করেন?

✳️Doctor:
✔️রোগ নির্ণয় (Diagnosis)
✔️চিকিৎসা পরিকল্পনা দেওয়া
✔️ওষুধ, টেস্ট ইত্যাদি ঠিক করা

✴️Dietitian:
✔️রোগীর খাদ্যাভ্যাস ও শারীরিক অবস্থা বিশ্লেষণ
✔️রোগ অনুযায়ী ডায়েট প্ল্যান তৈরি করা (যেমন: diabetes, kidney disease, heart disease, cancer এর ক্ষেত্রে)
✔️পুষ্টিগত সমস্যা সমাধান করা

এক কথায়—
📌 ডাক্তার চিকিৎসা দেন, ডায়েটিশিয়ান সেই চিকিৎসাকে সম্পূর্ণ করে।

🇧🇩 বাংলাদেশের বর্তমান পরিস্থিতি:
বাংলাদেশে এখনো MDT সিস্টেম তেমন প্রচলিত নয়। অনেক ক্ষেত্রে-
➡️ডাক্তাররা একাই পুরো রোগীর দায়িত্ব নিয়ে নেন
➡️পুষ্টি ও খাদ্য পরিকল্পনাকে কম গুরুত্ব দেওয়া হয়
➡️Dietitian–Doctor সহযোগিতা খুব কম
➡️হসপিটালগুলোর MDT মিটিং ব্যবস্থা সীমিত
➡️রোগী নিজেরাই ‘ডায়েট চার্ট’ সার্চ করে বা অনভিজ্ঞদের কাছ থেকে নেন

ফলে ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে—
❗ ওষুধ ঠিকমতো কাজ করে না
❗ কিছু রোগ আরও খারাপ হয়ে যায়
❗ জটিলতা বাড়ে

বাংলাদেশে যদি উন্নত বিশ্ব-এর মতো MDT সিস্টেম প্রচলিত হয়, তাহলে চিকিৎসা আরও সঠিক, দ্রুত ও নিরাপদ হবে—বিশেষ করে diabetes, kidney disease, pediatric cases, cancer, pregnancy care, এবং nutrition-related রোগে।

🌱 একজন রোগীর চিকিৎসা কখনোই একক দায়িত্ব নয়। ডাক্তার, ডায়েটিশিয়ান, নার্স—সবাই মিলে রোগীকে ভালো করা একটি যৌথ প্রক্রিয়া। বাংলাদেশেও ধীরে ধীরে সেই পরিবর্তন দরকার, যেখানে medicine + nutrition + lifestyle—সব মিলেই হবে এক সম্পূর্ণ চিকিৎসা।

💁‍♀️স্বাস্থ্য যাত্রা কখনোই একা কারো নয়—এটি টিমওয়ার্ক✨

Sazeda Kashem - Registered Dietitian, RD
United Kingdom

08/12/2025

🇧🇩➡️🇬🇧 বাংলাদেশ থেকে ইংল্যান্ডে -Dietetics practice: এখন পর্যন্ত আমার অভিজ্ঞতা।

বাংলাদেশে দীর্ঘ ১০ বছর ক্লিনিকাল ডায়েটিশিয়ান হিসেবে কাজ করার পর, UK-তে Registered Dietitian হিসেবে পথচলা শুরু করছি, আর বুঝতে পারছি—অভিজ্ঞতা যতই থাকুক, নতুন একটি দেশে দায়িত্ব, নিয়ম, রোগী পরিচালনা ও পেশাগত কাঠামো পুরোপুরি আলাদা।

✳️HCPC-registered dietitian। এটি UK-তে dietitian হিসেবে কাজ করার জন্য বাধ্যতামূলক। — যা legal এবং professional responsibility নিশ্চিত করে। HCPC registration মানে শুধু credential নয়, বরং আপনার clinical decision-making-এর জন্য accountability নিশ্চিত হয়।

✳️BDA membership
BDA membership করেছি। এটি professional network, guideline, resource এবং CPD access-এর জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আমার personal observation: membership থাকার ফলে UK-এর structured professional environment বোঝা সহজ হয়।

⭐ UK–তে Dietetics Practice:

বাংলাদেশে আমরা বিভিন্ন আন্তর্জাতিক গাইডলাইন ফলো করি। আমার অভিজ্ঞতা ও ক্লিনিকাল জাজমেন্ট বড় ভূমিকা রাখলেও, UK-তে প্রতিটি সিদ্ধান্ত NICE, BDA, PENG, ESPEN বা hospital guideline অনুযায়ী হওয়া বাধ্যতামূলক।

“কেন এই plan দিচ্ছেন?”—তার evidence citation রাখতে হয়।
MDT মিটিংয়ে nutrition intervention justify করতে হয়।

➡️ এখানে MDT (Multidisciplinary Team) Culture অনেক Strong। এখানে dietitian হিসেবে শুধু diet chart বানানো নয়—

✅doctor, nurse, SLT, physio, OT, pharmacist সবার সাথে একসাথে কেস ডিসকাশন
✅ICU, oncology বা surgical team-এর সাথে regular board round
✅অনেক সময় nutrition plan বদলাতে হয় team decision অনুযায়ী

বাংলাদেশে যেখানে অনেক সময় nutrition আলাদা সেকশন হিসেবে চলে, UK-তে সেটি পুরো treatment pathway-এর অংশ।

➡️ এখানে রোগির Documentation হল অর্ধেক কাজ। UK-তে notes লিখতে হয় structured format-এ—

✅ABCDE / PES statement / MUST score / care plan / monitoring plan
✅Legal standard অনুযায়ী clear, accurate, timely documentation

যতটুকু বুঝলাম এটি প্রথম দিকে সময় বেশি লাগালেও পরে workflow সহজ হয়ে যায়। কারন আমার হাসব্যান্ডও ইংল্যান্ডের রেজিষ্ট্রের্ড ফিজিওথেরাপিস্ট এবং তার অভিজ্ঞতাও আমাকে অনেকটা সাহস দিচ্ছে।

➡️Communication Style সম্পূর্ণ ভিন্ন:
রোগীর সাথে কথা বলা, consent নেয়া, cultural sensitivity, safeguarding awareness—সবকিছু template-based।এখানে রোগীর autonomy সবকিছুর আগে, তাই:

“আপনি কী খেতে পারেন?” নয়, বরং “আপনি কী খেতে চান এবং পারেন—আমি আপনাকে কীভাবে support করতে পারি?” এটা মাথায় রাখতে হয়

➡️Nutrition Support জগৎটা যেখানে সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং মনে হচ্ছে তাহলো-

Bangladesh-এ TPN/ONS ব্যবহারের সুযোগ সীমিত হলেও UK-তে:

✅ONS selection
✅EN feed regime সেট করা
✅PENG guideline অনুযায়ী calculations
✅Fluid balance ও biochemistry monitoring
এসব নিয়মিত কাজ।

➡️ Professional Accountability অনেক বড় বিষয়:

HCPC registration মানে—
✅আপনার clinical decision-এর legal responsibility আপনার উপর
✅ভুল documentation, ভুল calculation, risk assessment বাদ পড়লে investigation হতে পারে

তাই প্রতিটি step-এ safety ও accuracy জরুরি।

⭐ কোন Skill গুলো সবচেয়ে প্রয়োজনীয় মনে হয়েছে?

✔ UK medical terminology
✔ Clear English communication
✔ Nutrition support formula calculations
✔ Safeguarding & risk assessment
✔ Time management
✔ Electronic patient record (EPR) ব্যবহার
✔ Multidisciplinary collaboration

⭐ বাংলাদেশি অভিজ্ঞতা আমাকে যেভাবে সাহায্য করছে:

যদিও সিস্টেম ভিন্ন, Bangladesh-এ শিখে আসা জিনিসগুলো UK practice-এ কাজে লেগেছে—

✅রোগীর সাথে দ্রুত সম্পর্ক তৈরি
✅clinical judgement
✅malnutrition কেসে sensitivity
✅foods-based, personalised counselling
✅নিজের practice-এ confidence

⭐ এটা আমার নিজের journey এবং observation—UK-তে dietitian হিসেবে নতুন পরিবেশে কীভাবে step-by-step প্রস্তুতি নিচ্ছি। প্রতিটি দিনই learning এবং adaptation-এর অংশ। Bangladesh-এর অভিজ্ঞতা আমার foundation। UK-এর structured system রপ্ত করতে আমার skills কে আরও professional করে তুলতে চেষ্টা চলমান রয়েছে । সবাই দোয়া করবেন।

Sazeda Kashem - Registered Dietitian, RD
United Kingdom

06/12/2025

✨Thrilled to receive my official membership card from the British Dietetic Association (BDA). Honored to join this global network of dietetics professionals and excited to continue advancing in my career. 🎉🇬🇧

06/12/2025

🩸Iron & Fertility: লোহার ঘাটতি কি সত্যিই প্রজননে প্রভাব ফেলে?

ফার্টিলিটি নিয়ে সচেতনতা এখন আগের যেকোনো সময়ের তুলনায় বেশি। খাদ্যাভ্যাস, হরমোন, জীবনযাপন—সবই এখানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তবে এমন একটি পুষ্টি উপাদান আছে, যা নিয়ে আমরা সাধারণত প্রেগন্যান্সির সময় চিন্তা করি, কিন্তু ফার্টিলিটির ক্ষেত্রেও তা সমানভাবে জরুরি—Iron (লোহা)।

Iron deficiency বা লোহার ঘাটতি বিশেষত নারীদের মধ্যে খুব সাধারণ একটি সমস্যা। অনেকেই ধারণা করেন iron শুধু anemia প্রতিরোধের জন্য দরকার; কিন্তু নতুন গবেষণা বলছে—লোহা আপনার conception এর সম্ভাবনা, hormonal balance, ovulation এবং reproductive health–এর উপরও প্রভাব ফেলতে পারে।

🩸Iron: কেন ফার্টিলিটির জন্য প্রয়োজনীয়?

লোহা শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য খনিজ, যা আমাদের প্রতিটি কোষে অক্সিজেন পৌঁছে দেওয়ার দায়িত্ব পালন করে। এর অভাবে শরীর শক্তিহীন হয়ে পড়ে এবং বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কার্যক্রম বিঘ্নিত হয়। ফার্টিলিটি তার মধ্যে অন্যতম।

🤰ফার্টিলিটিতে iron–এর প্রধান ভূমিকা:

✅Ovulation সমর্থন করে:
লোহার ঘাটতি থাকলে ডিম্বস্ফোটন অনিয়মিত বা দুর্বল হতে পারে।
✅Egg quality উন্নত রাখতে সাহায্য করে:
অল্প অক্সিজেনযুক্ত পরিবেশ ডিম্বাণুর গুণগত মান কমিয়ে দিতে পারে।
✅Hormonal balance বজায় রাখে:
thyroid, estrogen, progesterone—এসব গুরুত্বপূর্ণ হরমোনের মেটাবলিজমে iron পরোক্ষভাবে জড়িত।
✅Uterine lining–এর স্বাস্থ্য সমর্থন করে:
Endometrium যথেষ্ট রক্তসঞ্চালন না পেলে implantation কঠিন হয়ে যায়।

🩸Iron Deficiency কি সত্যিই fertility কমায়?

অনেক নতুন গবেষণায় দেখা গেছে—

➡️যেসব নারীর ferritin (স্টোরড iron) কম থাকে, তাদের conception–এর হার কমতে পারে।
➡️Low iron unexplained infertility–এর ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
➡️PCOS–এ আক্রান্ত অনেক নারীর মধ্যেও low iron বা functional iron deficiency দেখা যায়, যা আরও একটি চ্যালেঞ্জ তৈরি করতে পারে।
➡️ IVF/ICSI-র ক্ষেত্রে adequate iron level থাকলে overall outcome বেশ ভালো দেখা যায়।

যদিও iron নিজে থেকে ‘সরাসরি’ infertility সৃষ্টি করে না, কিন্তু deficiency থাকলে শরীরের reproductive function–গুলো দুর্বল হয়ে যায়। ফলে ফার্টিলিটি কমে যেতে পারে, conception দেরি হতে পারে এবং energy levels নেমে যাওয়ায় TTC journey আরও কঠিন হয়ে ওঠে।

🩸Iron Deficiency-এর সাধারণ লক্ষণ:

অনেক সময় নারীরা জানতেই পারেন না যে তাদের iron কম। নিচের লক্ষণগুলো থাকলে পরীক্ষা প্রয়োজন হতে পারে—

➡️সবসময় ক্লান্ত লাগা
➡️মাথা ঘোরা বা দুর্বলতা
➡️শ্বাসকষ্ট
➡️চুল পড়া
➡️ত্বক ফ্যাকাশে হয়ে যাওয়া
➡️ঠান্ডা সহ্য করতে না পারা
➡️অস্বাভাবিক heavy period
➡️মনোযোগ কমে যাওয়া
➡️হাত-পা ঠান্ডা থাকা

এই সবকিছু ফার্টিলিটিতেও পরোক্ষ প্রভাব ফেলতে পারে।

🔬Iron পরীক্ষা কীভাবে করবেন?

ফার্টিলিটি নিয়ে ভাবছেন? তাহলে নিচের পরীক্ষাগুলো গুরুত্বপূর্ণ—

➡️Ferritin– স্টোরড iron ঠিক আছে কি না তা জানায়
➡️Serum Iron
➡️TIBC / Transferrin
➡️Hemoglobin
➡️CRP (inflammation থাকলে ferritin ভুলভাবে বেশি দেখাতে পারে)

নিজে থেকে সাপ্লিমেন্ট না নিয়ে অবশ্যই ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেয়া উচিত। কারণ iron overload–ও ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে।

🩸Iron Boost করতে খাদ্যাভ্যাসে কী যোগ করতে পারেন?

✅Heme Iron (শরীর সহজে শোষণ করে):

➡️লীন red meat
➡️liver
➡️chicken, turkey

✅Non-heme Iron (উদ্ভিজ্জ উৎস):

➡️ডাল, ছোলা, রাজমা
➡️পালং–শাক
➡️কুমড়োর বীজ
➡️টফু
➡️শুকনো ফল
➡️ফোর্টিফায়েড সিরিয়াল

✅Vitamin C যুক্ত খাবারও আবশ্যক:
কারণ এটি iron absorption বাড়ায়—

➡️লেবু
➡️কমলা
➡️আনারস
➡️স্ট্রবেরি
➡️টমেটো
➡️ক্যাপসিকাম

🚨চা–কফি খাবারের সাথে সাথে খাবেন না—এগুলো iron absorption কমিয়ে দেয়।

🙋‍♀️TTC / IVF journey–তে iron status কেন আরও গুরুত্বপূর্ণ?

যারা pregnancy-র চেষ্টা করছেন (TTC), বা IVF/ICSI করছেন—

💁‍♀️শরীরকে তার সর্বোচ্চ সক্ষমতা দিয়ে কাজ করতে হয়
💁‍♀️adequate blood oxygenation দরকার
💁‍♀️balanced hormones দরকার
💁‍♀️implantation–এর জন্য শক্ত endometrial lining দরকার
💁‍♀️থেরাপি চলাকালীন energy levels খুবই গুরুত্বপূর্ণ

Iron deficiency থাকলে এই সবকিছুই ব্যাহত হতে পারে।

Iron🩸 নিয়ে আমরা প্রায়ই ভাবি—“এটা তো শুধু hemoglobin বাড়ানোর জন্য!”
কিন্তু সত্য হলো—লোহা হলো এমন একটি খনিজ যা আপনার reproductive health, hormones, ovulation, energy, metabolism—সবকিছুর সাথে গভীরভাবে যুক্ত।

ফার্টিলিটি journey-তে এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ, বিশেষ করে যদি আপনার fatigue, heavy periods, hair loss বা unexplained infertility থাকে—তবে iron status যাচাই করা অবশ্যই প্রয়োজন।

°°°°°°
Sazeda Kashem - Registered Dietitian, RD

#ডায়েটিশিয়ান #পুষ্টিবিদ

02/12/2025

✅Constipation Relief: কার্যকর কিছু পরামর্শ

#পুষ্টিবিদ
#ডায়েটিশিয়ান

22/11/2025

⭕ ভূমিকম্পে করণীয় ⭕

19/11/2025

ডায়েটিশিয়ানরা রোগী পরিচর্যার একটি অপরিহার্য অংশ।
তারা রোগীর শারীরিক অবস্থা, চিকিৎসা ইতিহাস এবং পুষ্টিগত প্রয়োজন বিশ্লেষণ করে ব্যাক্তিকেন্দ্রিক খাদ্য পরিকল্পনা তৈরি করেন। রোগীর দ্রুত সুস্থতা, ক্ষত সারানোর গতি বৃদ্ধি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা এবং হাসপাতাল থেকে বাড়ি ফেরার সময় কমানোর মতো গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলোতে ডায়েটিশিয়ানের সঠিক দিকনির্দেশনা কার্যকর ভূমিকা রাখে।

পুষ্টিহীনতা প্রতিরোধ করা শুধুমাত্র একটি স্বাস্থ্যগত চ্যালেঞ্জ নয়—এটি একটি সামাজিক দায়িত্ব। সচেতনতা, সময়মতো সঠিক পুষ্টি মূল্যায়ন, এবং পেশাদার সহায়তা পেলে অনেক পুষ্টিহীনতা প্রতিরোধ করা সম্ভব। 🌿

#রেজিসট্রার্ডডায়েটিশিয়ান #পুষ্টিকরজীবন #পুষ্টিসচেতনতা #পুষ্টি_বাংলাদেশ #সুষমপুষ্টি

19/11/2025

✳️বাংলাদেশে পুষ্টিহীনতা: একটি নীরব সংকট এবং রোগী পুনর্বাসনে ডায়েটিশিয়ানদের অপরিহার্য ভূমিকা‼️

বাংলাদেশে পুষ্টিহীনতা একটি দীর্ঘদিনের জনস্বাস্থ্য সমস্যা, তবে এটি শুধুমাত্র দারিদ্র্য বা খাদ্যের অভাবের কারণে নয়—বরং সঠিক পুষ্টি সম্পর্কে জ্ঞানের ঘাটতি, অসচেতনতা এবং পর্যাপ্ত স্বাস্থ্য সেবার অভাবও গুরুত্বপূর্ণ কারণ। শিশু থেকে বয়স্ক, গর্ভবতী নারী থেকে অসুস্থ রোগী—সবাই পুষ্টিহীনতার ঝুঁকিতে থাকে।

‼️বাংলাদেশে পুষ্টিহীনতার পরিস্থিতি — কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য:

➡️বাংলাদেশের ৫ বছরের কম বয়সী প্রতি ৩ জন শিশুর ১ জন অপুষ্টিতে ভোগে।
➡️প্রায় ১৭% শিশু অতিরিক্ত কম ওজনে (underweight) এবং স্টান্টিং (খাটো হয়ে যাওয়া) একটি বড় সমস্যা।
➡️গর্ভবতী নারীদের মধ্যে রক্তস্বল্পতা (Anaemia) অত্যন্ত বেশি, যা মা ও শিশুর জন্য ঝুঁকিপূর্ণ।
➡️বয়স্ক জনগোষ্ঠীর মধ্যে খাদ্যগ্রহণ কমে যাওয়া, দীর্ঘমেয়াদি রোগ এবং একাকীত্ব পুষ্টিহীনতার ঝুঁকি বাড়ায়।➡️হাসপাতালভিত্তিক গবেষণায় দেখা গেছে, অনেক রোগী ভর্তি হওয়ার আগেই পুষ্টিহীন থাকেন, যা চিকিৎসা জটিল করে তোলে।

‼️কেন পুষ্টিহীনতা বাংলাদেশের জন্য বড় চ্যালেঞ্জ?

➡️সংক্রমণ দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে এবং রোগ মারাত্মক হয়ে ওঠে
➡️ক্ষত সারাতে বেশি সময় লাগে
➡️শিশুদের বুদ্ধি ও শারীরিক বিকাশ ব্যাহত হয়
➡️দীর্ঘমেয়াদি রোগীদের সুস্থতা বিলম্বিত হয়
➡️স্বাস্থ্যসেবার খরচ বাড়ে
➡️কর্মক্ষমতা কমে যায়, যা অর্থনীতিতেও প্রভাব ফেলে

❇️🌿ডায়েটিশিয়ানরা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

বাংলাদেশে ডায়েটিশিয়ানদের প্রয়োজন ক্রমাগত বাড়ছে, কারণ চিকিৎসার পাশাপাশি পুষ্টির সঠিক ব্যবস্থাপনা মানুষকে সুস্থতার দিকে ফিরিয়ে আনে।

ডায়েটিশিয়ানরা—

✅রোগীর পুষ্টি অবস্থা মূল্যায়ন করেন
✅ব্যক্তিগত খাদ্য পরিকল্পনা তৈরি করেন
✅হাসপাতালে রোগীদের জন্য চিকিৎসা-সম্পর্কিত পুষ্টি নির্দেশনা দেন
✅শিশু, গর্ভবতী নারী, ডায়াবেটিস, কিডনি ও ক্যান্সার রোগীদের জন্য বিশেষ খাদ্য পরিকল্পনা তৈরি করেন
✅পরিবার ও পরিচর্যাকারীদের প্রশিক্ষণ দেন
✅রোগীর অগ্রগতি নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করেন

বাংলাদেশে চিকিৎসার মান উন্নত করতে ডায়েটিশিয়ানদের অন্তর্ভুক্তি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে সরকারি হাসপাতাল, কমিউনিটি ক্লিনিক এবং পুষ্টি কর্মসূচিতে।

‼️পুষ্টিহীনতা প্রতিরোধে কী প্রয়োজন?

➡️সময়মতো পুষ্টি স্ক্রিনিং
➡️সচেতনতা বৃদ্ধি
➡️নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণ
➡️সবার জন্য সহজলভ্য স্বাস্থ্যসেবা
➡️বিদ্যালয়, হাসপাতাল ও কমিউনিটিতে পুষ্টি শিক্ষা
➡️রোগী পুনর্বাসনে ডায়েটিশিয়ানদের সক্রিয় অংশগ্রহণ

পুষ্টিহীনতা প্রতিরোধ করা শুধু স্বাস্থ্য উন্নয়ন নয়—এটি দেশের ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে নিরাপদ ও সক্ষম করে তোলার পথ।

Sazeda Kashem - Registered Dietitian, RD

#পুষ্টিহীনতা #সুষমপুষ্টি #পুষ্টিসচেতনতা #স্বাস্থ্যকরখাদ্য #পুষ্টিকরজীবন #পুষ্টি_বাংলাদেশ #রেজিসট্রার্ডডায়েটিশিয়ান

18/11/2025

🍬অতিরিক্ত চিনি—নীরব স্বাস্থ্যঝুঁকি🍬

আজকের ব্যস্ত জীবনে আমরা অনেকে বুঝতেই পারি না, প্রতিদিন ঠিক কতটা চিনি আমরা খাচ্ছি। মিষ্টি পানীয়, বিস্কুট, সস, প্যাকেটজাত খাবার—অনেক ক্ষেত্রেই লুকিয়ে থাকে অতিরিক্ত ‘ফ্রি সুগার’। এই অতিরিক্ত চিনি শুধু ওজন বাড়ায় না, বরং দাঁতের ক্ষয়, টাইপ–২ ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকিও বাড়ায়।

🍭ফ্রি সুগার কী?

ফ্রি সুগার হলো সেই সব চিনি যা খাবারে যোগ করা হয়—যেমন টেবিল সুগার, মধু, সিরাপ, ফলের রসের চিনি ইত্যাদি। ফলের ভেতরের স্বাভাবিক চিনি এটির মধ্যে পড়ে না। গবেষণায় বলছে, দৈনিক মোট ক্যালোরির ৫% এর বেশি ফ্রি সুগার খাওয়া উচিত নয়।

🥮কেন অতিরিক্ত চিনি ক্ষতিকর?

🤷‍♂️১. ওজন বৃদ্ধি ও স্থূলতা: চিনিযুক্ত খাবার ও পানীয় আমাদের ক্যালোরি বাড়ায়, কিন্তু পেট ভরায় না। ফলে ক্ষুধা দ্রুত ফিরে আসে।

🦷২. দাঁতের ক্ষয়: মিষ্টি খাবার ও পানীয় দাঁতের এনামেল নষ্ট করে গর্ত বা ক্যাভিটির ঝুঁকি বাড়ায়।

💉৩. ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা: চিনি বেশি খাওয়ার অভ্যাস শরীরকে ইনসুলিনের প্রতি কম সংবেদনশীল করে তোলে, যা দীর্ঘমেয়াদে টাইপ–২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।

✅খাবারে চিনি কমানোর সহজ উপায়:

✔ পানীয় বদলান: সফট ড্রিংক বা মিষ্টি জুসের বদলে পানি, লেবুর পানি বা দুধ পান করুন।

✔ খাদ্যের লেবেল পড়ুন: অনেক খাবারে গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সিরাপ, জুস কনসেন্ট্রেট ইত্যাদি নামে চিনি লুকানো থাকে। কেনার আগে লেবেল দেখে নিন।

✔ ঘরোয়া খাবার বাড়ান: বাড়িতে রান্না করলে চিনি কমানোর নিয়ন্ত্রণ আপনার হাতে থাকে।

✔ স্বাদ বাড়াতে মসলা ব্যবহার করুন: চিনি কমাতে দারুচিনি, এলাচ, আদা, ভ্যানিলা ইত্যাদি ব্যবহার করতে পারেন।

✔ ডেজার্ট খাবেন, তবে পরিমিতভাবে: স্ন্যাক্স হিসেবে নয়—খাবারের পর অল্প পরিমাণে মিষ্টি খাওয়া দাঁতের ক্ষয় কমায়।

চিনি পুরোপুরি বাদ দেওয়া জরুরি নয়। দরকার সচেতনতা, পরিমিতি এবং স্মার্ট খাদ্যাভ্যাস। তাই নিজের এবং পরিবারের স্বাস্থ্যের জন্য ছোট পরিবর্তনগুলো শুরু করুন—আজই।

Sazeda Kashem - Registered Dietitian, RD

Address

Dhaka

Opening Hours

Friday	20:00 - 22:00
Saturday	20:00 - 22:00

Telephone

+8801677250597

Website

http://www.badnbd.org/2019/01/22/mrs-sazeda-kashem-jyoti-executive-director/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sazeda Kashem - Registered Dietitian, RD posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Sazeda Kashem - Registered Dietitian, RD:

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Practice
Claim ownership or report listing

Want your practice to be the top-listed Clinic in Dhaka?

Our Story

সাজেদা কাশেম জ্যোতি একজন পেশাদার পুষ্টিবিদ, সমাজসেবী এবং তরুণ উদ্যোক্তা। তিনি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অধীনে ন্যাশনাল কলেজ অব হোম ইকোনমিক্স থেকে খাদ্য পুষ্টি বিজ্ঞানে স্নাতক ও স্নাতকোত্তর ডিগ্রী অর্জন করেছেন। পাশাপাশি বিভিন্ন স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিষয়ক কর্মশালা ও ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে বিশেষ প্রশিক্ষণ এর মাধ্যমে দক্ষতা অর্জন করেছেন। ক্যারিয়ারের শুরুতে ক্লিনিক্যাল প্র্যাকটিস এর পাশাপাশি হারম্যান মেইনর কলেজ এ শিক্ষকতাও করেছেন ১ বছর। তিনি বর্তমানে গণস্বাস্থ্য ডায়ালাইসিস সেন্টারে রেনাল ডায়েটিশিয়ান হিসেবে কর্মরত আছেন। ২০১৪ সালে তিনি ‘বাংলাদেশ একাডেমী অব ডায়েটেটিক্স এন্ড নিউট্রিশন ট্রাস্ট’ নামক একটি রেজিস্টার্ড NGO প্রতিষ্ঠা করেন। এর নির্বাহী পরিচালক হিসেবেও দায়িত্ব পালন করছেন। বাংলাদেশ একাডেমী অব ডায়েটেটিক্স এন্ড নিউট্রিশন মুলত সাধারন জনগন ও সংশ্লিষ্ট পেশাদারদের মধ্যে খাদ্য ও পুষ্টি সংক্রান্ত সাধারন জ্ঞান ও পেশাগত দক্ষতা উন্নয়নের লক্ষে কাজ করছে। নারী ও শিশুদের পুষ্টি সংক্রান্ত পরামর্শ প্রদানের পাশাপাশি প্রবীণ ও অটিস্টিক শিশুদের খাদ্য ও পুষ্টি নিয়েও কাজ করছেন, পাশাপাশি এই বিষয়ে সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে কাজ করছেন। এছাড়াও তিনি বাংলাদেশ স্ট্রোক এ্যাসোসিয়েশন (বিএসএ) যা ওয়ার্ল্ড স্ট্রোক এ্যাসোসিয়েশন এর অঙ্গ সংগঠন হিসেবে বাংলাদেশের একমাত্র সংগঠনের পরিচালক ও ট্রাস্টি বোর্ডের সদস্য হিসেবে কাজ করছেন। এ্যাসোসিয়েশন এর মাধ্যমে সর্বস্তরের মানুষের কাছে স্ট্রোক নিরাময়ে স্বাস্থ্য সচেতনতা ও রিহেবিলিটেশন সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধিতেও কাজ করছেন।

11/12/2025

09/12/2025

08/12/2025

08/12/2025

06/12/2025

06/12/2025

02/12/2025

22/11/2025

19/11/2025

19/11/2025

18/11/2025

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Our Story