19/12/2025
ইউরিক এসিড হলো শরীরের একটি স্বাভাবিক বর্জ্য পদার্থ, যা পিউরিন নামক রাসায়নিক ভেঙে তৈরি হয় এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে বেরিয়ে যায়; অতিরিক্ত ইউরিক এসিড জমলে (হাইপারইউরিসেমিয়া) গাউটের মতো জয়েন্টের ব্যথা ও কিডনিতে পাথর হতে পারে, যা বেশি পিউরিনযুক্ত খাবার (লাল মাংস, সামুদ্রিক মাছ, অ্যালকোহল) এবং কিছু ওষুধে বাড়ে, এবং এটি কমানোর জন্য খাদ্য নিয়ন্ত্রণ ও পর্যাপ্ত জল পান জরুরি।
কি কি খাবার বর্জন করবেন:-
★ লাল মাংস
★ কলিজা, কিডনী, মগজ
★ সামুদ্রিক মাছ ( ইলিশ, চিংড়ী, লইট্টা,শুটকি জাতীয় মাছ)
★ বেগুন, ফুলকপি, শিমের বীচি