19/09/2021
প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকারক। কারণ প্লাস্টিকের কণা খাবারের সঙ্গে শরীরে প্রবেশ করে। এ কথা বহু দিন ধরেই বিজ্ঞানীরা বলে আসছেন। কিন্তু হালের গবেষণায় উঠে এল নতুন এক তথ্য। প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার খেলে হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে।
আমেরিকার কয়েক জন বিজ্ঞানী সম্প্রতি প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার খাওয়ার প্রভাব নিয়ে গবেষণা করেছেন। দলের প্রধান সোনিয়া লান্ডার সংবাদমাধ্যমকে জানিয়েছেন, শুধু প্লাস্টিকের কণা শরীরে গিয়ে কাজকর্মে বাধা সৃষ্টি করাই নয়, এর অন্য ক্ষতিকারক দিকও রয়েছে। ‘‘গবেষণায় দেখা গিয়েছে, প্লাস্টিকের পাত্রে একটু বেশি গরম বা একটু বেশি ঠান্ডা খাবার রাখলেই, তাতে এমন কিছু রাসায়নিক মেশে, যা হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট করে দেয়’’, বলছেন তিনি।