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camillenutrition, Amay (2026)

07/02/2026

🌿 Burn-out, stress chronique, fatigue mentale, dépression … et si la nutrition faisait partie de la solution ?

Je vous propose un livre complet en nutrithérapie dédié à la compréhension et à l’accompagnement du burn-out et du stress.

📖 Au programme :
✔ Comprendre ce qu’il se passe dans le corps et le cerveau en situation de stress
✔ Le rôle de l’alimentation, des micronutriments et de l’hygiène de vie
✔ Des actions concrètes et applicables au quotidien
✔ Des outils simples pour soutenir l’énergie, le sommeil et l’équilibre émotionnel

Ce livre est pensé pour être à la fois pédagogique et pratique, afin que chacun puisse avancer à son rythme avec des solutions réalistes.

📩 Vous souhaitez le commander ?
Envoyez-moi un message privé ou commentez ce post et je vous recontacte.

Prenez soin de votre système nerveux, il travaille pour vous chaque jour 🤍

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30/01/2026

La Chandeleur n’est pas un “craquage”.
C’est surtout l’occasion de se faire plaisir intelligemment, en misant sur la qualité plutôt que sur la restriction 🌱

👉 La base d’une pâte à crêpes plus nutritive

Farine : locale, bio, et si possible semi-complète ou complète

Œufs : bio, élevage plein air 🐔
➕ code commençant par 0
➕ encore mieux si vous connaissez la provenance (voisins, ferme locale)
➕ top du top : poules nourries aux graines de lin, riches en oméga-3

Lait :
végétal (avoine, amande, soja…)
ou lait de vache bio, idéalement de ferme

Matière grasse : on remplace le beurre par une huile d’olive douce

🌾 Bien choisir sa farine (et pourquoi les mixer)
Toutes les farines ne se valent pas, notamment en termes de gluten, protéines et fibres.
👉 L’idéal : un mix de plusieurs farines pour l’équilibre nutritionnel et la texture.

Froment T80 / T110 : contient du gluten, apporte souplesse et moelleux, plus riche en fibres que la blanche
Épeautre : gluten souvent mieux toléré, riche en protéines et minéraux, goût légèrement noisette
Sarrasin : sans gluten, riche en protéines végétales et magnésium, index glycémique plus modéré
Avoine : riche en bêta-glucanes (satiété, glycémie), bonne source de protéines
Pois chiches : sans gluten, très riche en protéines et fibres, idéal pour booster la valeur nutritionnelle
Riz semi-complet : sans gluten, facile à digérer, à associer avec d’autres farines plus riches

🍽️ Le topping fait toute la différence

Astuce nutri : ajouter une source de protéines pour une meilleure satiété et une glycémie plus stable.

👉 Version salée :

Œuf + champignons

Chèvre + épinards

Saumon fumé + fromage frais

👉 Version sucrée (plus consciente) :

Purée d’amandes + pommes poêlées à la cannelle

Chocolat noir fondu + poire + graines

Yaourt végétal ou skyr + fruits rouges + noix

Beurre de cacahuète + banane + graines de chia

On troque :
✔️ la pâte à tartiner ultra-transformée → chocolat noir fondu
✔️ la confiture classique → fruits écrasés + graines de chia
✔️ le sucre blanc → sucre de canne, sirop d’érable ou miel

✨ En résumé :
La Chandeleur, ce n’est pas une question d’interdits,
mais de choix, de qualité et d’équilibre 🥞💛

Parce que bien manger ne devrait jamais rimer avec frustration, je vous aide à transformer vos habitudes en plaisir durable.

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23/01/2026

🧠 Ma réponse de nutri (et d’infirmière) :
👉 Oui aux fruits et légumes… mais non à la pression des chiffres.

🍎 Ce que dit l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé)
L’OMS recommande de consommer au minimum 400 g de fruits et légumes par jour, soit environ 5 portions quotidiennes.
Pourquoi ? Parce que cette consommation est associée à une diminution du risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers, du diabète de type 2 et d’une mortalité prématurée.

📊 Certaines études montrent même que les bénéfices continuent à augmenter jusqu’à 600–800 g par jour, mais sans obligation d’atteindre un chiffre précis. Le message clé de l’OMS est simple :
👉 plus on en consomme, mieux c’est… surtout si on part de peu.

🥦 Pourquoi les fruits et légumes sont si précieux ?

✨ Fibres
→ Elles nourrissent le microbiote intestinal
→ Améliorent la digestion
→ Participent à la régulation de la glycémie et de l’appétit
→ Aident à la prévention des maladies métaboliques

✨ Vitamines et minéraux
→ Vitamine C, folates, potassium, magnésium…
→ Soutiennent l’immunité, le système nerveux, la récupération et l’énergie au quotidien

✨ Antioxydants
→ Polyphénols, caroténoïdes, flavonoïdes
→ Luttent contre le stress oxydatif
→ Participent à la prévention du vieillissement cellulaire et des maladies inflammatoires

💡 Mon approche (beaucoup plus réaliste)
Plutôt que de se bloquer sur “5”, “7” ou “10 par jour”, je préfère parler de :
✔ régularité
✔ diversité
✔ solutions simples adaptées à chacun

🍌 Un fruit au petit-déjeuner
🍎 Un fruit à 16h avec quelques noix et un carré de chocolat noir
🥕 Des légumes aux repas principaux, sous toutes leurs formes :
→ crus, cuits, en soupe, en poêlée, surgelés de qualité
🌈 de la couleur à gogo dans notre assiette

👉 L’important n’est pas la perfection, mais la constance.
Chaque portion compte. Chaque effort compte. Et surtout : sans culpabilité.

🌱 Manger plus de fruits et légumes, ce n’est pas une règle punitive.
C’est un acte de soin, accessible, progressif et bénéfique à long terme.

́

19/01/2026

🧠✨ Blue Monday (jour le plus déprimant de l'année) : mythe… mais fatigue mentale bien réelle.

Ce n’est pas un jour qui nous rend tristes,
👉 c’est un cerveau sous-nutri, sur-stimulé et fatigué par l’hiver.

En psychonutrition, on agit là où tout commence ⬇️
• 🌿 Théanine : calme, concentration, détente, sommeil naturel
• 🐟 DHA (oméga-3) : fonctionnement normal du cerveau
• ⚡ Vitamines B6, B12, B2, folates : énergie, réduction de la fatigue, équilibre nerveux
• 🧩 Zinc : fonctions cognitives, résistance au stress, métabolisme énergétique

💡 Nourrir ton cerveau, c’est déjà prendre soin de ton humeur.

👉 Tu te sens fatiguée, irritable, en manque de motivation cet hiver ?
Je t’accompagne avec une approche personnalisée en nutrithérapie & psychonutrition.

📩 Écris-moi en message privé pour en parler.

09/01/2026

🌱 Veganuary : tester le végétal pour le corps et la planète

Chaque année, le Veganuary invite à expérimenter une alimentation végétale pendant le mois de janvier. Au-delà de la tendance, c’est une belle opportunité de prendre soin de soi, de découvrir de nouvelles saveurs et de réfléchir à l’impact de nos choix alimentaires.

🍖 Pourquoi réduire la viande ?
L’excès de viande, surtout les viandes rouges ou transformées, peut être inflammatoire et apporte des graisses saturées, du fer héminique et parfois des additifs nocifs.
Réduire sa consommation favorise la santé cardiovasculaire, la digestion et l’équilibre métabolique, tout en diminuant l’impact environnemental de notre alimentation.

🌾 Mais pas besoin de tout supprimer !
Certaines personnes ont encore besoin de protéines animales ou de fer facilement assimilable : femmes non ménopausées, enfants, adolescents, personnes anémiées.
L’idée n’est pas de se priver, mais de réduire progressivement et intelligemment.

🥗 Comment remplacer ?

En consommant des protéines complètes végétales : soja, quinoa, chia
En combinant plusieurs sources végétales : légumineuses + céréales complètes pour obtenir tous les acides aminés essentiels
En augmentant légèrement les apports car l’assimilation des protéines végétales est différente
Et en ajoutant de la vitamine C pour favoriser l’absorption du fer végétal

✨ Les bienfaits

Moins d’inflammation
Plus d’énergie et vitalité
Découverte de nouvelles saveurs et textures
Contribution positive pour la planète 🌍

💛 Besoin d’aide pour t’y retrouver ?
Si tu veux :
✔ Calculer tes besoins nutritionnels
✔ Recevoir des idées de recettes végétales équilibrées
✔ avoir un accompagnement vers cette transition plus végétale

👉 Je t’accompagne pas à pas pour une alimentation saine, adaptée à ton corps et à tes besoins.

07/01/2026

Le lait d’or : bien plus qu’une boisson réconfortante

Issu de la médecine ayurvédique, le lait d’or est une boisson traditionnelle indienne utilisée depuis des millénaires pour soutenir l’équilibre du corps, apaiser l’inflammation et favoriser le bien-être global.

🟡 Le curcuma, riche en curcumine, est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
🥥 Le ghee ou l’huile de coco apportent les bonnes graisses nécessaires à l’absorption des épices (la curcumine est liposoluble).
🌿 Le gingembre soutient la digestion et renforce l’effet réchauffant.
🤎 La cannelle participe à l’équilibre glycémique et apporte une douceur naturelle.
🍯 Le miel, ajouté hors du feu, possède des propriétés apaisantes, antibactériennes et antioxydantes. Il soutient l’immunité, adoucit les muqueuses et apporte une touche naturellement sucrée sans excès.

🌙 À consommer idéalement le soir, comme un rituel cocooning, ou lors de périodes de stress, fatigue, digestion lente ou inconfort articulaire.

💛 Une boisson simple, ancestrale et profondément nourrissante pour le corps et l’esprit.

👉 Enregistre ce post pour le refaire chez toi !
👉 Dis-moi en commentaire si tu consommes déjà le lait d’or ✨

12/12/2025

🍽️ Panne d’idées ? Vous ne savez plus quoi manger ? Envie de plus d’organisation dans vos repas ?

Je vous partage mon menu de la semaine avec plaisir pour vous inspirer et vous aider à retrouver de la simplicité au quotidien.

🌞 Petit-déjeuner
• Chia pudding matcha & framboises
• Bowlcake à la pomme
• Gaufres protéinées
• Et le plaisir du dimanche : les crêpes 🥞

🥗 Midi
• Bouillon miso & tofu réconfortant
• Salade de quinoa d’automne
• Soupe brocoli–feta protéinée
• Spaghetti bolognaise aux légumes

🌙 Souper
• Œufs cocotte au chorizo
• Omelette de riz croustillant
• Patate douce façon burger + légumes rôtis
• Salade de quinoa crispy
• Poulet sauce tomate & boursin

🍏 Collations
• Lait d’or
• Smoothie cannelle & datte
• Pour les enfants : le gâteau au yaourt

✨ Envie d’un menu personnalisé, équilibré et adapté à vos besoins ?
Je vous accompagne avec plaisir pour retrouver une alimentation saine, variée et sereine.
N’hésitez pas à me contacter pour un suivi.

02/12/2025

🌸 Vivre pleinement sa féminité
Les 7 piliers pour prendre soin de soi

💗 Hygiène de vie
Éviter le tabac
Limiter alcool & caféine
Prioriser le sommeil
Gérer son stress (respiration, méditation)
Avoir une activité physique modérée
Repas léger le soir
Nourrir sa vie sociale & créative

🌿 Réduire les perturbateurs endocriniens
Cosmétiques et dentifrices plus naturels
Limiter le plastique
Aérer en cas de nouveaux meubles / textiles
Filtrer l’eau
Choisir des poissons peu contaminés

🥑 Une alimentation équilibrée
Protéines en suffisance
Cuissons douces
Bon équilibre oméga-6/ oméga-3

⚡ Soutenir ses mitochondries
Statut en fer optimal
Bon apport en cholestérol

🧠 Avoir un microbiote en bonne santé
Fibres douces
Légumes variés
Aliments fermentés
Moins d’ultra-transformés

🦋 Une thyroïde fonctionnelle
Fer – Sélénium – Iode
Protéines le matin
Éviter les carences nutritionnelles

🔥Des surrénales équilibrées
Gestion du stress
Activité physique adaptée
Magnésium
Plantes adaptogènes (ashwagandha, rhodiola…)

💬 Prendre soin de sa féminité, c’est prendre soin de son énergie, de ses hormones et de son bien-être global.

🌸 Besoin d’un accompagnement personnalisé ?
Je t’aide à retrouver ton équilibre hormonal, comprendre ton cycle, améliorer ton énergie, ta digestion et ton bien-être global.

💛 Mes services :
Consultations nutrition
Plans alimentaires personnalisés
Suivi féminin (cycle, thyroïde, microbiote, énergie)
Outils pratiques (fiches, astuces, organisation)

📩 Envie de commencer ?
Écris-moi en message privé pour réserver ta consultation.

Camillenutrition

16/11/2025

✨ Meal Prep d’Automne : organisation, couleurs et gourmandise ! 🍁

Cette semaine, j’ai misé sur des préparations simples, nourrissantes et pleines de saveurs pour gagner du temps et garder une alimentation équilibrée tout au long des jours à venir.

🥭 Chia pudding mangue-coco
Graines de chia, lait végétal, yogourt végétal, sirop d’érable, protéines vanille et de la noix de coco râpée. Crémeux, frais et riche en fibres & protéines !

🥣 Soupe de potimarron rôtie
Potimarron, poivron rouge, ail, oignon, curcuma, gingembre et paprika, huile d’olive passés au four, puis mixés avec un bouillon de légumes sans sel. Une vraie caresse chaude pour la saison 🍂

🥧 Quiche d’automne
Pâte feuilletée + appareil crème fraîche & œufs, tofu aux olives, butternut, chou kale et champignons passés au four avecbdu gingembre, cucurma, cumin et paprika. Le tout gratiné avec un peu de feta… un combo hyper savoureux et rassasiant.

🍫 Brownie à la patate douce
Moelleux, nourrissant et naturellement sucré grâce à la patate douce : parfait pour un goûter réconfortant ou un dessert équilibré pour les enfants (et les grands enfants 😉).

🧡 Ce meal prep m’aide à rester organisée, gagner du temps et surtout à me faire plaisir sans stress en semaine !

11/11/2025

🌞 Mon granola maison – le rituel de mes matins

Chaque matin, je me prépare un bol de yaourt avec des graines de chia, un fruit frais de saison et mon granola croustillant maison 🥣

✨ Les ingrédients :
- Flocons d’avoine
- Mélange de noix concassées
- Mix de graines (courge, tournesol, sésame)
- Huile d’olive, purée d’amande, protéines chocolat, sirop d’érable
- Quelques pépites de chocolat noir

💫 Les bienfaits :
Un mix complet de fibres, protéines, bonnes graisses et antioxydants 💪

De quoi soutenir l’énergie, la satiété et la vitalité tout au long de la matinée 🌿

Parce qu’un petit-déjeuner équilibré, c’est la meilleure façon de bien démarrer la journée 🌞

21/10/2025

🍫☕ Chocolat chaud tout confort… et bon pour la santé !

Quand les journées refroidissent, rien de tel qu’un bon chocolat chaud réconfortant 😌
Mais ici, on mise sur le plaisir et la santé dans la même tasse ❤️

✨ Recette pour 1 litre de chaudoudou :

1 L de lait végétal (amande, avoine, noisette…)

200 g de chocolat noir (idéalement +74 %)

2 dattes pour une touche sucrée naturelle (optionnel)

Quelques morceaux d’écorce d’orange bio 🍊

1 c. à café de cannelle

Faites fondre le tout à feu doux en mélangeant doucement jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Servez bien chaud !

💡 Les petits plus santé :

Chocolat noir : riche en magnésium, en antioxydants et bon pour le moral 😍

Écorce d’orange : source de vitamine C et de polyphénols, elle soutient l’immunité et la digestion tout en apportant un arôme naturel et apaisant 🍊

Cannelle : épice hypoglycémiante, elle aide à réguler la glycémie et possède des propriétés anti-inflammatoires et réconfortantes ✨

Dattes : apportent des fibres, du potassium et un sucré doux sans pic glycémique (si vous en mettez 😉)

Un vrai câlin liquide pour vos fins de journée d’automne 🍁

16/10/2025

🎀 Octobre Rose – Prévenir, comprendre, agir

Parce que l’alimentation et le mode de vie jouent un rôle essentiel dans la prévention du cancer, découvrez le livre « Comment prévenir le cancer et ses récidives » – 3e édition, publié par l’UDNF (Union des Nutrithérapeutes Francophones).

🖋️ Écrit par trois experts passionnés :
👨‍⚕️ Jean-Paul Curtay, médecin et pionnier de la nutrithérapie en France et en Belgique
🧬 Patricia Bourguignon, immunologiste et nutrithérapeute
🌿 Pierre Van Vlodorp, naturopathe et nutrithérapeute

Ce livre est clair, accessible à tous, et s’appuie sur de nombreuses études scientifiques (plus de 30 pages de références !).
Il contient aussi un glossaire pour faciliter la compréhension des termes clés.

📖 À l’intérieur, trois grandes parties pour mieux agir :
1️⃣ Comprendre pour mieux se protéger
→ Qu’est-ce que le cancer ? Comment survient-il ?
2️⃣ Pistes d’accompagnement nutritionnel
→ Éviter de fournir des armes aux cellules cancéreuses
→ Adopter des mesures préventives anticancer
3️⃣ Boîte à outils anticancer
→ Les règles de base dans l’assiette
→ Une alimentation énergisante
→ Activité physique, gestion du stress et optimisation du sommeil

🎗️ En ce mois d’octobre rose, ce livre est une véritable ressource pour mieux comprendre, prévenir et soutenir son corps.

📍Disponible directement chez moi
📩 Pour plus d’infos ou pour commander, écrivez-moi en message privé.

camillenutrition

07/02/2026

30/01/2026

23/01/2026

19/01/2026

09/01/2026

07/01/2026

12/12/2025

02/12/2025

16/11/2025

11/11/2025

21/10/2025

16/10/2025

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