Het Avalonhuis

Startpagina
België
Antwerp
Het Avalonhuis

De plek waar (h)eerlijk eten en permacultuur elkaar ontmoeten binnen holistisch leven. Al wat goed was behouden we. Kom de geur en de sfeer eens opsnuiven!

De Avalonhoeve is een gemeenschapsplek waar (h)eerlijk eten en permacultuur elkaar ontmoeten, binnen holistisch leven. We bieden workshops en opleidingen aan, werken aan een educatieve tuin boordevol biodiversiteit, we leren stappen zetten naar een zelfvoorzienender leven, we werken aan persoonlijke groei en alles wat daarbij komt kijken. Na 9 jaar Restaurant Avalon in Gent worden de ervaringen gebundeld op 1 plek, waar gekweekt, gekookt en gedeeld wordt. Wat het eten betreft: het blijft steevast vers, biologisch, plantaardig, suikervrij en zo lokaal mogelijk. Er komt een tuin bij, om in te spelen, te leren en te experimenteren. We willen een lokale gemeenschap vormen om te bouwen aan een veerkrachtig ecosysteem in en ronde de Avalonhoeve, waar de menselijke kwaliteiten centraal staan en waar enthousiastelingen elk met hun kwaliteiten, een plekje kunnen vinden.

07/11/2025

Er is niets mooier dan te zien hoe Saus. Smaak. Soul. écht leeft in iemands keuken 💛

Dankjewel Inge, voor dit heerlijke, eerlijke filmpje. Zo fijn om te zien hoe het boek zijn weg vindt.

29/10/2025

Woehoew, vandaag sta ik met 'Saus Smaak Soul' op Boektopia, kookdemo en signeersessie inclusief! 🥳
🔪15u – 16u > Kookdemo ‘Saus Smaak Soul’, Demokeuken, Hal 6
🖌 16u – 16.30u > Signeersessie op de stand van Uitgeverij Lannoo, Hal 1

Zie ik je daar?

10/10/2025

LUISTER, PROEF & ERVAAR…
…de kracht van sausjes en dressings!

Met mijn nieuwe kookboek ‘Saus Smaak Soul’ geef ik je een stukje van mijn keuken, mijn ervaring én mijn hart.

Tijdens deze workshop nodig ik je uit om in mijn keuken te komen ervaren én proeven dat sausjes en dressings helemaal geen bijzaak zijn, maar een statement! Ze zijn een gids naar eenvoud met diepgang, naar smaken die bijblijven en naar maaltijden die je niet alleen voeden maar ook een beetje doen thuiskomen. Bij jezelf en bij wat echt is.

Er zijn 2 data voorzien waarop de workshop doorgaat:
- Zaterdag 15 november 2025 van 10:30 tot 13:00
- Donderdag 27 november 2025 van 19:00 tot 21:30

Prijs: €30 – inclusief hapjes en drank (we eten samen in een kleine groep van max. 14 personen)

Wees welkom in de Avalonkeuken om de alchemie van sausjes en dressings zelf te ervaren!
https://www.hetavalonhuis.be/sausjes-en-dressings

07/10/2025

TADAAAAA... 🥳

We zijn volop aan het aftellen.
Het nieuwste kookboek 'Saus Smaak Soul' komt er bijna aan!

Je kan het boek nog pre-orderen tot 25 oktober met een leuke, waardevolle bonus als extra cadeautje, waarbij je nog meer inzicht krijgt in de macrobiotiek, de vijf elementen, maaltijdopbouw én het samenstellen van smaakvolle sausjes.
(https://www.hetavalonhuis.be/saus-smaak-soul)

06/10/2025

Lotuswortel is meer dan zomaar een groente – het is voeding en medicijn tegelijk!

Daarom krijgt hij ook een plek in de herfstdetox en in de pekelcursus die binnenkort starten.
🍂 In de herfstdetox werken we rond longen, darmen en het metaalelement.
🥕 In de pekelcursus leer je hoe groenten, zoals lotus, getransformeerd worden tot smaakmakers en gezondheidsboosters.

Zin om meer te weten te komen?
Download dan zeker ons gratis e-book 'Pekelen & Fermenteren' (https://www.hetavalonhuis.be/e-books) of neem deel aan onze jaarlijkse herfstdetox (start 6/11 - https://www.hetavalonhuis.be/herfstdetox-2025).

03/10/2025

GENIET NU NOG VAN DE EARLY BIRD KORTING! 🐦

Deze 3-weken online herfstdetox, in groep en onder begeleiding, (her)activeert jouw natuurlijk herstellend vermogen en levenskracht en is helemaal afgestemd op de loslatende energie van de herfst. We gaan onze eigen tempel op een holistische manier reinigen.

Schrijf je in via https://www.hetavalonhuis.be/herfstdetox-2025

Adres

Sint-Laureisstraat 35
Antwerp
2018

Website

https://www.hetavalonhuis.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Het Avalonhuis nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.