Vitaleen Voeding Gezondheid Leefwijze en Massages

04/01/2025

Al enkele stapjes in 2025
Dankbaar voor de mooie momenten
Dankbaar voor jullie vertrouwen
Dankbaar voor de nieuwe kansen en uitdagingen
Ik wens jullie een kleurrijk 2025 met heel veel geluk en vooral een sprankelende gezondheid.

06/01/2020

Laat je dromen groot worden
Grijp volop je kansen
Ik wens je alvast een
sprankelend, gezond, boeiend, bijzonder, verrassend, liefdevol nieuw jaar !

08/08/2019

Yes, i did it ! Tuina stage in China. Een onvergetelijke en leerrijke ervaring

05/08/2019

VIJGEN VAN EIGEN BOOM! 😀
Een echte SUPER VRUCHT, boordevol vezels, vitaminen, mineralen, antioxidanten, omega 3 en 6.
Bovendien ARM aan CALORIEEN. Mooi meegenomen toch!!

Ik ga er volop van genieten. 😃😍

Ideale SUIKERVERVANGER in smoothies of in gebak...

Wil je AFSLANKEN? Dan passen verse vijgen perfect binnen je voedingspatroon.

Ze stimuleren de darmwerking.
Goed bij osteoporose.
Ze hebben een positieve invloed op cholesterolproblemen.
Gunstig effect op hart en bloedvaten.
Zenuwversterkend.
Activeren de suikerstofwisseling.
Ontstekingsremmende werking.
Verzachten keelpijn.

En voel je je niet in de stemming? Eet dan een vijg😉. Ze hebben een gunstige invloed op een negatieve gemoedstoestand.

HEERLIJK en EENVOUDIG

Vijgen in de oven met een beetje geitenkaas.
En waarom eens geen vijgen smoothie? Super lekker!

WEETJES

Wist je dat een vijg vuil uit het lichaam trekt?
Een honing vijgenpleister stopt de verzwering en brengt genezing op gang.
Een halve vijg met honing aanbrengen op bv. een zweer of slecht genezende wonde.

Vijgen geschikt zijn als verzorgend gezichtsmasker? Papje maken van vijgen en water en 10 min laten werken.

09/06/2019

Een HEERLIJKE CHOCOLADE VERWENNERIJ 😋
Gluten- en lactosevrij. :-)

INGREDIENTEN

90 gr amandelmeel
70 gr rijstmeel
40 gr aardappelzetmeel
3 eigelen
5 eiwitten
1,5 tl wijnsteen bakpoeder
1/4 tl baksoda
125 gr kokosolie
25 gr pure chocolade ( lactosevrij)
3 el koskosbloesemsuiker ( of naar smaak. Ikzelf gebruik weinig suiker)

VULLING EN TOPLAAG

2 rijpe avocado
pure chocolade of cacao ( 20-40 gr) naar smaak
200 ml water
2 el honing of naar smaak

Pureer de ingrediënten tot een luchtig mengsel. Voeg eventueel een beetje water toe.

WERKWIJZE

Smelt de kokosolie met de chocolade en roer er de suiker en eierdooiers door. Meng met de rijstmeel, amandelmeel, aardappelzetmeel, bakpoeder en baksoda. Klop de eiwitten stijf en meng ze voorzichtig door het mengsel. Giet in een ingevette bakvorm en bak ongeveer 60 min op 175°.
Laten afkoelen en afwerken met de vulling en toplaag

Smakelijk ;-)

01/01/2019

Laat 2019 een jaar zijn vol nieuwe kansen en uitdagingen,
mooie momenten
gelukkige tijden
veel liefde
steun en warmte
met tijd genoeg om van dit alles te genieten en te koesteren.
Een zeer gelukkig nieuwjaar

24/12/2018

27/11/2018

WORKSHOP STRESS EN BURNOUT

Een praktische workshop waar je zelf aan de slag gaat. Het hoofddoel is de stress-as terug in balans te brengen. Hiervoor maken we gebruik van oosterse en westerse technieken. Je leert eenvoudige bewegingen om het lichaam te ontspannen en de levensenergie terug in balans te brengen. Je ontdekt o.a. de kracht van ademhaling, visualiseren, positief denken.
Naast het oefenen gaan we dieper in op het begrip 'stress'. Je krijgt inzichten over eigen stress, oorzaken, gevolgen, aanpak enz.
En als laatste mogen we het belang en de kracht van voeding niet vergeten. Je krijgt een korte introductie en praktische tips hoe voeding en beweging een belangrijke rol kunnen spelen.

We werken in kleine groepjes van max 6 personen.

Data: woensdag 23/1, 30/1, 6/2, 13/2, 20/2, 27/2 2019 van 19.00 u - 21.30 u
Plaats: Professor Scharpélaan 93, 3130 Betekom

De workshop kost € 170. Inschrijven kan via info@vitaleen.be

22/10/2018

VRUCHTENROTSJES met havermout, een gezond tussendoortje, zonder geraffineerde suikers. :-)
Vlug klaar, leuk om te maken met de kinderen en een gezond tienuurtje om mee te nemen naar school.
Je kan oneindig experimenteren met allerlei soorten gedroogd fruit zoals rozijntjes, bananen, mango...Telkens een ander smaakje. LEUK! :-)

Ingrediënten
100 gr speltbloem
125 gr havermout
bakpoeder
1 ei
beetje citroenrasp
1 el kokosroom
90 gr kokosolie
2 el kokosbloesemsuiker
1 appel
40 gr gedroogde abrikozen
40 gr cranberry
2 vijgen
1 el chiazaadjes

Laat de gedroogde vruchten ( abrikozen en vijgen) enkele uren in bronwater weken en snijd in kleine stukjes of hak ze fijn.
De appel schillen en in kleine stukjes snijden. Het ei loskloppen met een beetje kokosroom. De chiazaadjes enkele minuten laten weken in 3 el bronwater tot ze een geleiachtige massa vormen.

Maak een mengsel van het meel, havermout, bakpoeder, suiker, chiazaadjes, olie en het ei. Voeg de stukjes fruit eraan toe naar eigen smaak. Wanneer het deeg te droog is, voeg je nog een beetje kokosroom toe.

Schep met een lepel hoopjes beslag op de ingevette bakplaat. Bak de cakejes 12 a 15 min tot ze goudbruin en stevig aanvoelen. Laat ze afkoelen op een rooster.

Smakelijk ;-)

05/10/2018

VERKOUDHEDEN :-( :-(
Het moment om je weerstand te boosten.

Drink je graag thee ?
Dan is deze WEERSTANDSVERHOGENDE THEE een schitterend hulpmiddeltje om je immuniteit op te krikken en je te wapenen tegen opkomende verkoudheden... en het is zelfs lekker ! :-)

Met een lepeltje NATUURHONING maak je dit drankje nog effectiever. Honing heeft heel wat heilzame eigenschappen op voorwaarde dat het niet verwarmd wordt. Boven de 40 graden gaan alle werkzame stoffen verloren. Dus eerst je thee wat laten afkoelen voor je honing toevoegt. ;-)

Gebruik:

Mengeling van gelijke delen braamblad, frambozenblad, lindebloesem en rozenbottel.
Laat 1 eetlepel van deze mengeling 10 min toegedekt trekken in een tas kokendheet water. Daarna zeven en in kleine slokjes drinken, los van het eten.
Drink 2 tassen per dag gedurende minstens 3 weken

Genieten maar :-)

Er bestaan speciale tassen en theepotjes met een zeefje. Heel gemakkelijk!

02/10/2018

WALNOTEN …. LEKKER en SUPERGEZOND! 😋

Probeer ze eens toe te voegen aan je PASTASAUS i.p.v. gehakt. Je krijgt een heerlijke maaltijd met heel wat gezondheidsvoordelen.

Walnoten zijn een bron van antioxidanten, vitaminen, mineralen, vezels, ontstekingsremmende voedingsstoffen en rijk aan omega-3 vetzuren.

Ze hebben een gunstige invloed op
- hart en bloedvaten en zelfs op de samenstelling van het bloed
- hoge cholesterol
- stress
- bloedsuikerspiegel
- nachtrust door de aanwezigheid van het hormoon melatonine
- obstipatie
- onze hersenen; ze worden niet voor niets 'hersenvoedsel' genoemd.
- ze hebben zelfs een positieve invloed op de kwaliteit van het sperma. :-)

Een HANDVOL nootjes per dag is voldoende om te genieten van de vele gezondheidsvoordelen.