Perrine Errard: Diététicienne-Nutritionniste

06/12/2025

Je vous parle souvent du bouillon 🙏
Si vous n'avez pas le temps d'en faire, vous pouvez en trouver à L'épicerie - Du local au bio

🥣 YOROI – Le bouillon qui prend soin de toi, de l’intérieur 💫

Ce matin on vous fait découvrir les bouillons YOROI.

🦴 Riche en collagène
➡ Peau, cheveux, ongles, articulations : il nourrit tout ce qui te fait briller de l’intérieur 🌟

💪 Protéines & acides aminés naturels
➡ Aide à reconstruire, régénérer et soutenir les muscles et les tissus.

🧘‍♀️ Digestion au top
➡ Grâce à la gélatine, il protège la muqueuse intestinale et apaise ton ventre.

🔥 Anti-inflammatoire naturel
➡ La glycine et la proline calment l’inflammation et facilitent la récupération.

🛡 Immunité boostée
➡ Un vrai coup de pouce pour renforcer tes défenses en période de fatigue ou de stress.

🥗 Effet rassasiant & détox
➡ Nourrit profondément sans alourdir, idéal pour un rééquilibrage tout en douceur.

🚫 Zéro sucre – zéro lactose – zéro gluten – zéro gras
➡ Convient à (presque) tout le monde, même aux régimes les plus stricts !

26/11/2025

Spaghettis aux spaghettis de légumes 🥕🍝

Pour 4 personnes

🍴 Ingrédients:
− 300 g de spaghettis
− 2 belles carottes
− 2 poireaux
− 2 courgettes longues
− 1 tige de basilic ou de sauge
− 100 g de parmesan
− 1 dl d’huile d’olive
− Sel fin et Poivre
🍴 Préparation:
− Pelez les carottes, coupez les 2 extrémités des courgettes et nettoyez les poireaux.
− Lavez et essuyez tous les légumes.
− Coupez-les en lamelles, et les lamelles en fines lanières.
− Lavez, effeuillez et ciselez le basilic ou la sauge.
− Râpez le parmesan et mettez-le dans une petite coupelle.
− Portez à ébullition une casserole d’eau.
− Salez et faites cuire les spaghettis
− Égouttez et réservez.
− Dans une sauteuse mettez l’huile à chauffer et versez tous les légumes.
− Faites cuire à feu vif en remuant 2 mn environ.
− Donnez quelques tours de moulin à poivre.
− Versez les spaghettis, mélangez.
− Vérifiez l’assaisonnement et servez avec la coupelle de parmesan.

--> Vous pouvez également mettre du gruyère, emmenthal, chèvre frais, etc selon vos goûts.

13/10/2025

❌❌ NON à la grossophobie !! ❌❌
Il est important d'éduquer les (nos) enfants à ne pas se moquer d'un camarade peu importe son physique !!

💯 Et pour les parents d'enfants en surpoids, n'oubliez pas qu'une prise en charge diététique précoce aidera votre enfant à rééquilibrer son alimentation pour grandir en bonne santé !
Et NON, on ne prescrit pas de régimes aux enfants, on les aide à grandir sainement 🙏🏻

✅ Les enfants de moins de 18 ans bénéficient d'une prise en charge remboursée à 100 % par les diététiciens conventionnés par l inami !!

✅ Si vous avez des questions ou que vous voulez une prise en charge pour votre enfant, n'hésitez pas à me contacter !! ☺️ Je serai heureuse de vous aider à trouver une bonne routine alimentaire pour votre enfant 💪

Sara, 9 ans, a été retrouvée morte à son domicile après s'être suicidée samedi. Elle avait laissé "un court billet d'adieu et d'affection à l'attention de sa famille". Ses parents ont évoqué auprès des enquêteurs "des moqueries infligées à leur fille au sujet de sa corpulence, par deux ou trois camarades d'école". D'après l'OMS, 63% des enfants en surpoids risquent d'être harcelés. La grossophie tue.

29/09/2025

Poivrons farcis 🫑 aux légumes et riz (recette végétarienne)

Pour 4 personnes

🍴 Ingrédients :
- 4 gros poivrons
- 200 g de riz
- 6 tomates
- 1 aubergine
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 càs d’huile
- 400 g de cottage cheese
- 150 g de fromage râpé
- sel, poivre
🍴 Préparation :
- Préchauffer le four à 190° C
- Couper les poivrons en deux et les épépiner
- Disposer les demi-poivrons, ouverts vers le haut, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner
- Cuire le riz dans de l'eau bouillante
- Couper les tomates et aubergines en cubes
- Couper l’oignon en petits morceaux, presser ou émincer l’ail
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’oignon
- Ajouter l’ail et laisser mijoter
- Ajouter ensuite l’aubergine et les tomates
- Ajouter le riz cuit et égoutté, saler et poivrer
- Retirer les poivrons du four (piquer avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson) et les garnir avec le mélange riz – légumes
- Napper ensuite de 2 càs de cottage cheese et saupoudrer de fromage râpé
- Laisser ensuite cuire 10 minutes au four pour gratiner

24/09/2025

Salade d’orge à la courge et chèvre frais 🎃

C'est la saison des courges et potirons,.
J'adore l'arrivée de l’automne et les saveurs qui vont avec 🍂🍁

📍 Pour 4 personnes
🍴 Ingrédients :
− 175g d’orge perlé ou ebly
− 500 g de courge butternut
− 2 échalotes
− 1 poignée de roquette
− 4 càs de graines de courge
− 1 gousse d’ail
− 120 g de chèvre frais
− 2 càs d’huile d’olive
− Sel, poivre
🍴 Préparation :
− Faire cuire l’orge ou l’ebly dans l’eau bouillante salée
− Éplucher la courge et la couper en cubes
− La cuire 15-20 minutes à la vapeur en les gardant un peu fermes
− Hacher les échalotes
− Préparer le pesto de roquette : mettre les feuilles dans le bol d’un petit robot, ajoutez 3 càs de graines de courge, l’ail pelé et pressé et l’huile. Mixer finement et allonger au besoin d’un peu d’huile d’olive si nécessaire.
- Saler, poivrer
− Égoutter l'orge
- Dans un saladier, mélanger l'orge avec les cubes de courge, les échalotes et le fromage de chèvre coupé en morceaux.
− Arroser avec le pesto et mélanger délicatement
− Parsemer du reste de graines de courge et servir tiède ou frais

23/09/2025

📣 Nouvelle collègue au cabinet d'Hennuyères 🎉
Je laisse Pauline se présenter :
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✍️ J'ai le plaisir d’annoncer le lancement de mon activité en tant que logopède indépendante à titre complémentaire à partir du mois d’octobre 2025.
🎓 Diplômée d’un master en logopédie à l’ULB, j’ai eu l’occasion d’effectuer plusieurs stages en milieu hospitalier. J’y ai accompagné aussi bien des enfants que des personnes âgées, présentant des troubles divers.
Ces expériences m’ont permis de développer mes compétences en évaluation, rééducation et accompagnement, tout en apprenant à travailler en équipe pluridisciplinaire avec les patients et leurs familles.
📍 Je recevrai les lundis et mardis après-midi.
✅ Je propose des prises en charge dans les domaines suivants :
- Dysphagie
- Troubles myofonctionnels orofaciaux
- Troubles alimentaires pédiatriques
- Pathologies neurodégénératives
🔎 Voici mes coordonnées :
📍 Adresse : Chemin Saint-Antoine 2, 7090 Hennuyères (Braine-le-Comte)
📞 Téléphone : 0474 09 87 00
✉️ Email: pkahn.logopede@gmail.com
Au plaisir de collaborer avec vous 👋

22/09/2025

Energy Balls

Avoine, Dattes & Noix

🍴 Ingrédients (pour 10 boules environ) :

- 100 g de dattes Medjool dénoyautées
- 40 g de flocons d’avoine
- 30 g de noix ou amandes ou noix de cajou selon les gouts
- 1 càs de beurre d’amande ou de cacahuète (optionnel, mais rend plus fondant)
- 1 pincée de sel
- 1 à 2 càs d’eau si besoin pour la texture

Pour les toppings : cacao non sucré - noix de coco rapée - amande en poudre - pépites de chocolat - ...

🍴 Préparation :

- Mixer les dattes dans un robot jusqu’à obtenir une pâte collante.
- Ajouter les flocons d’avoine, les noix, le beurre d’oléagineux, le cacao, le sel, et mixer à nouveau.
- Ajuster la consistance : si trop sec, ajoute une càc d’eau à la fois.
- Une fois la pâte homogène et malléable, former des boules entre tes mains.
- Réserver au frigo pendant 30 minutes pour qu'elles se raffermissent.

10/09/2025

Alerte – Usurpation de l’identité de l’UPDLF

Chers patients, chers visiteurs, Chers diététiciens

Nous souhaitons vous informer d’une situation grave :

Notre ancien site internet updlf-absl.be a été piraté et est actuellement utilisé par des fraudeurs. Ceux-ci utilisent illégalement le nom, l’identité et les données de l’Union Professionnelle des Diététiciens de Langue Française (UPDLF) pour vendre des produits.

➡️ Nous n’avons aucun lien avec ce site ni avec les personnes qui se cachent derrière ces pratiques.
➡️ Ces agissements constituent une usurpation d’identité et portent atteinte à notre profession.
➡️ Notre site internet de référence est lesdieteticiens.be

Nous avons déjà eu connaissance de démarchages téléphoniques abusifs invitant à acheter ces produits.

🔴 Si vous avez été contacté par téléphone ou si vous avez subi une vente de ces produits illégaux, merci de nous en informer au plus vite à l’adresse suivante :

📧 administration@lesdieteticiens.be

Votre témoignage nous aidera à agir rapidement pour protéger les patients et faire fermer ce site frauduleux.

Nous vous remercions de votre vigilance et de votre soutien.

04/06/2025

Semaine mondiale des TCA.

Vous souffrez de TCA ou vous connaissez quelqu un qui en souffre ?
Faites appel à des professionnels de la santé spécialisés en TCA 🙏🏻

Je reste à votre disposition pour toutes questions !

A l’occasion de la Journée mondiale des TCA, nous rappelons l’importance d’une prise en charge adaptée des troubles des conduites alimentaires, qui touchent un nombre croissant de personnes, quel que soit l’âge ou le parcours de vie.

Les troubles des conduites alimentaires ne sont ni des caprices ni des choix, mais des pathologies complexes qui nécessitent une prise en charge pluridisciplinaire, bienveillante et adaptée.

👉 (Re)découvrez notre dispositif EMAS qui agit en soutien aux professionnels de 1ère ligne pour prévenir, repérer et accompagner les jeunes concernés. https://www.rheseau.be/___-emas/

07/05/2025

Moment d'échanges GRATUIT pour les familles !
Si vous souffrez de TCA ou que vous avez un proche qui en souffre, n'hésitez pas à vous inscrire à cette matinée 🙏🏻
C'est gratuit !

Le 2 juin 2025, à l’occasion de la Journée Mondiale des Troubles de l’Alimentation, familles et professionnels sont invités à une journée de conférences, d’échanges et de sensibilisation.
Familles & professionnels : chacun son moment pour mieux comprendre et agir.
▪️9h–11h : temps dédié aux familles – gratuit
▪️11h–16h : conférences et partages pour les professionnels – 25€ (lunch compris)
Nous vous attendons au Centre Hospitalier Le Domaine.
📕 Inscription obligatoire – places limitées !
➡️ Inscription pour les professionnels de la santé : via notre site internet : https://www.domaine-ulb.be/ ou le QRCODE ci-dessous
➡️ Inscription pour les familles : via Miata: https://www.miata.be/news.php
📍Adresse : Chemin Jean Lanneau 39 à 1420 Braine-l’Alleud (salle de conférence au 2ème étage du bâtiment du Centre)