17/04/2026
Dis Jamie est-ce que le miel ça périme ? 🧏♂️🤓🐝🌞🌻
👇Réponse plus bas 👇
Vrai !✅
Le miel est un aliment qui ne pourri pas si le pot qui le contient est correctement fermé… On dit qu’il est imputrescible !
Il le doit à sa composition : peu d’eau, du sucre, des acides aminés ainsi que du peroxyde d’hydrogène, un antiseptique naturel. Bactéries et champignons ont du mal à prospérer dans un tel milieu !🦠
Il se peut toutefois que le miel fermente à cause d’une trop grande humidité ou de micro-organismes coriaces…. Si vous voyez des bulles en surface, ou bien si l’odeur et/ou le goût ont changé, jetez votre pot !🚮
Un conseil : pour conserver votre miel dans les meilleures conditions, évitez de le mettre au réfrigérateur comme indiqué sur certaines étiquettes. Placez-le à l’abri de la lumière et de l’humidité !🤓