Valérie Tack - Nutrifit Attitude - Newtrition Coach

31/03/2026

Cette semaine, j’ai mis en évidence un SIBO H2S chez deux personnes que j’accompagne.

Le SIBO H2S (sulfure d'hydrogène) est une forme de prolifération bactérienne dans l'intestin grêle caractérisée par une production excessive de sulfure d'hydrogène par les bactéries.

Deux personnes , deux profils différents… mais une histoire similaire :
des mois, parfois des années d’inconfort digestif, de ballonnements, de gaz (souvent malodorants), un transit perturbé… les handicapant réellement dans leur quotidien

👉 sans réponse claire malgré des examens “classiques”.
Et pourtant, les symptômes étaient bien là.

C’est en m’appuyant sur une lecture clinique fine et en proposant une analyse ciblée du microbiote (ARN 16S) que l’on a pu mettre en lumière ce déséquilibre.

👉 Comme quoi, écouter les signaux du corps et aller plus loin dans l’exploration peut tout changer.

C’est aussi ça, l’approche en santé fonctionnelle :
comprendre le pourquoi, pas juste masquer les symptômes.

👉 Tu t’es déjà reconnu dans ce type de symptômes ? Laisse moi un commentaire

27/03/2026

26/03/2026

POV : “y a rien à manger à la maison…” 🥺🐶
…alors que ce tiroir est rempli de pépites nutritives 💥

Protéines, fibres, bons lipides… ici tout est là pour créer des repas rapides, gourmands et équilibrés

👉 Et toi, tu vois quoi dans ce tiroir ? “Rien à manger” ou “plein d’options” ?

Dis-moi en commentaire ce que tu préparerais avec ça 👇

25/03/2026

🧇 Gaufres protéinées choco-banane ultra gourmandes (et healthy 😉)

Envie de te faire plaisir sans culpabiliser ?
Ces gaufres sont un vrai combo gagnant : gourmandise, satiété et protéines 💪

Moelleuses à l’intérieur, légèrement croustillantes à l’extérieur… difficile de s’arrêter à une seule 🤭

📝 Ingrédients (± 10 gaufres)
3 bananes bien mûres
3 œufs
200 g de farine (riz, petite épeautre ou mélange)
50 g de protéines en poudre au cacao
100 ml de lait (végétal ou non)
3 càs d’huile d’olive
30 g de sirop d’agave
1 càs de cacao pur
1 pincée de sel

👉 Pour faire lever :
8 g de levure chimique
ou
1 c.à.c de bicarbonate + 2 c.à.c de vinaigre de cidre

👩‍🍳 Préparation
Écrase les bananes.
Ajoute les œufs et mélange.
Incorpore le lait, l’huile et le sirop d’agave.
Ajoute les ingrédients secs (farine, protéines, cacao, sel, levure).
(Si option naturelle) ajoute le vinaigre et le bicarbonate en dernier.
Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Laisse reposer 5 à 10 min.
Cuisson au gaufrier jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées

✨ Le petit + coaching
Parfaites après le sport ou pour un petit-déj qui cale vraiment 👉 protéines + fibres = énergie stable, pas de fringale 2h après 🙌

😍 Idées toppings
Purée d’amandes, chocolat noir fondu, fruits frais, yaourt… fais-toi plaisir !

23/03/2026

Overnight Porridge façon Snickers 🍫🥜

Le petit-déj qui te fait plaisir… sans flinguer ton énergie derrière 😏
Crémeux, gourmand, avec ce goût chocolat-cacahuète qui rappelle clairement un Snickers…

Mais ici, on nourrit vraiment le corps 💛

👉 Protéines, fibres, bons gras : de quoi tenir toute la matinée sans fringales
Et surtout… zéro prise de tête : tu prépares la veille, et c’est prêt 👌

✨ Manger sain sans frustration, c’est possible

Ingrédients (pour 1 personne)

Base du porridge :
20 g de flocons d’avoine (2 cas)
10 g de protéines en poudre à la vanille (1 cas)
10 g de protéines en poudre au chocolat (1 cas)
1 petite cuillère à soupe de graines de chia
100 ml de lait végétal sans sucre ajouté
80 g de kéfir ou de yaourt de soja ou de skyr

Topping :
1 bonne cuillère à café de beurre de cacahuète
15 g de chocolat noir fondu
Quelques noix de pécan concassées

Préparation
Dans un bol ou un bocal, mélange les flocons d’avoine, les protéines en poudre (vanille et chocolat) et les graines de chia.
Ajoute le lait végétal et le kéfir (ou le yaourt de soja), puis mélange bien pour obtenir une préparation homogène.
Place au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour que le mélange commence à épaissir.
Ajoute ensuite le beurre de cacahuète sur le dessus.
Verse le chocolat noir fondu et parsème de noix de pécan concassées.
Remets au réfrigérateur jusqu’au lendemain (ou au minimum 2 à 3 heures).

Déguste bien frais pour un petit-déjeuner gourmand qui rappelle les saveurs d’un Snickers, mais en version nourrissante

💬 Si tu te reconnais dans cette façon de manger, laisse-moi un petit ❤️ ou un commentaire

22/03/2026

🌿 Time to Détox ! 🌿

Tu ressens de la fatigue, des ballonnements ou un manque d’énergie ? Ton corps accumule chaque jour des toxines à cause de l’alimentation, du stress et de la pollution. Une détox naturelle peut t’aider à retrouver ton équilibre !

✅ Les bienfaits d’une cure détox :
✔️ Améliore la digestion
✔️ Élimine les toxines
✔️ Booste l’énergie
✔️ Donne un teint lumineux
✔️ Renforce l’immunité
✔️ Apporte une sensation de légèreté

Pour une détox efficace, privilégie les aliments naturels et hydratants comme la sève de bouleau, les légumes verts, les infusions et une alimentation légère.

💡 Envie d’un coup de frais pour ton organisme ? Suis ces conseils et ressens la différence !

Dis-moi en commentaire si tu as déjà testé une cure détox et quels sont tes conseils favoris ! 👇💬

16/03/2026

🦠 Et si certains de tes symptômes venaient… de parasites ?

Ce samedi, j’ai eu le plaisir de participer à une journée de formation passionnante consacrée aux parasites, organisée par Nutri-Logics : Suppléments Nutrithérapie Micronutrition .

On les imagine souvent rares ou “exotiques”… et pourtant ces petits organismes peuvent parfois s’installer chez nous sans que l’on s’en rende compte.

Certains symptômes peuvent être associés à leur présence, par exemple :
• problèmes de peau
• infections ORL à répétition
• démangeaisons
• troubles digestifs

Bien sûr, les parasites ne sont pas la seule explication possible, mais cette piste mérite parfois d’être explorée, notamment si :
- tu es souvent en contact avec des animaux de compagnie
- tu voyages fréquemment (notamment en Afrique ou en Asie)
- tu consommes de la viande peu cuite ou du poisson cru (sushi 🍣)

Aujourd’hui, des tests PCR existent et de nouvelles techniques de diagnostic sont en cours de développement pour améliorer leur détection. Mais comme souvent en santé, l’écoute des symptômes et de ton histoire reste essentielle.

Côté solutions, si un traitement médical classique est parfois nécessaire, certaines approches naturelles peuvent aussi accompagner la prise en charge, notamment via la phytothérapie : absinthe, girofle, noyer, nigelle…

Chaque approche doit bien sûr être adaptée au parasite identifié et à la personne.

✨ La formation continue fait partie intégrante de mon métier afin de pouvoir t’accompagner avec les connaissances les plus récentes.

Et toi, avais-tu déjà entendu parler de l’impact possible des parasites sur la santé ?

16/03/2026

Alimentation, microbiote et cancer colorectal : une nouvelle étude met en lumière le rôle potentiel d’une bactérie protectrice 👇🦠

13/03/2026

Ce vendredi 13 mars 2026 c'est la journée internationale du sommeil! C'est l'occasion de rappeler l'importance de celui-ci pour gérer la perte de poids mais pas que ⬇️

Le sommeil joue un rôle crucial dans votre parcours de coaching alimentaire.

Voici pourquoi il est essentiel de bien dormir :
1️⃣ Régulation de l'appétit : Un sommeil de qualité favorise une meilleure régulation de l'appétit, vous aidant à faire des choix alimentaires plus équilibrés.
2️⃣ Prise de décision éclairée : Un repos adéquat vous permet de prendre des décisions plus éclairées concernant votre alimentation, en évitant les choix impulsifs et les comportements alimentaires compulsifs.
3️⃣ Gestion des émotions : Le sommeil suffisant contribue à une meilleure gestion des émotions, réduisant ainsi le risque de recourir à la nourriture pour compenser le stress ou les sentiments négatifs.
4️⃣ Énergie et performances physiques : Un bon sommeil vous permet de vous sentir plus énergique et d'optimiser vos performances physiques lors de vos séances d'entraînement et de coaching.
5️⃣ Gestion du stress : Un sommeil de qualité favorise une diminution du stress, ce qui peut avoir un impact positif sur votre relation avec la nourriture et votre capacité à gérer les situations stressantes.
6️⃣ Système immunitaire renforcé : Le repos adéquat soutient votre système immunitaire, ce qui est essentiel pour maintenir une bonne santé globale.
7️⃣ Équilibre hormonal : Un sommeil de qualité favorise un équilibre hormonal optimal, ce qui peut influencer positivement votre métabolisme, votre humeur et votre appétit.
👉Défi: Prenez soin de votre sommeil en suivant ces conseils :
🌙 Établissez une routine de sommeil régulière (compter les moutons 😆).
🌙 Créez un environnement propice au repos (chambr aérée, lit dans la bonne position par rapport aux fenêtres, à la porte,...).
🌙 Évitez les écrans avant de vous coucher.
🌙 Limitez votre consommation de caféine et d'alcool (éviter le café après 16h et éviter l'alcool 😅).
🌙 Faites de l'exercice régulièrement pour favoriser un sommeil de qualité (pratique les petits exercices des semaines précédentes ou quelques étirements).
🌙 Évitez les repas lourds avant d'aller dormir (on en discute demain).
N'oubliez pas, votre sommeil est un élément clé pour maximiser les résultats de votre coaching alimentaire.
Prenez le temps de vous reposer et de vous ressourcer pour une santé optimale ! 😴

10/03/2026

Courge spaghetti farcie bœuf, poulet, épinards & tomates

Une recette simple, riche en protéines et parfaite pour un repas sain et réconfortant.

Ingrédients (4 personnes)
1 courge spaghetti
250 g de haché pur bœuf
250 g de haché de poulet
2 grosses poignées d’épinards
200 ml de passata de tomates
Épices au choix (paprika, origan, basilic, ail, poivre…)
Fromage râpé
Huile d’olive
Sel et poivre

Préparation
1️⃣ Cuire la courge
Préchauffe le four à 180°C.
Coupe la courge spaghetti en deux dans la longueur et retire les pépins.
Dépose les moitiés face coupée vers le bas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourne 30 minutes, jusqu’à ce que la chair soit tendre.

2️⃣ Préparer la farce
Dans une grande poêle, fais revenir le haché de bœuf et de poulet dans un filet d’huile d’olive.
Ajoute ensuite :
les épinards
les épices de ton choix
la passata de tomates
Laisse mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

3️⃣ Mélanger avec la courge
Gratte l’intérieur de la courge à l’aide d’une fourchette pour récupérer les filaments.
Ajoute-les à la préparation de viande et mélange bien.

4️⃣ Farcir et gratiner
Remplis à nouveau les coques de courge avec la préparation.
Saupoudre de fromage râpé.
Remets au four 10 à 15 minutes pour faire fondre et gratiner le fromage.

✨ Astuce : ajoute un peu de parmesan ou de mozzarella pour un gratiné encore plus gourmand.

10/03/2026

📱 Une application peut vous donner un menu.
Un coach peut changer votre comportement.

Aujourd’hui, il existe des centaines :
📲 d’applications nutrition
📄 de menus à télécharger
⚡ de programmes « prêts à suivre »

Mais ces outils ont une limite importante :
👉 Ils ne vous connaissent pas.

Ils ne savent pas :
• pourquoi vous mangez de cette façon
• quelles sont vos habitudes réelles
• vos contraintes de vie
• vos émotions liées à l’alimentation

Or, changer son alimentation n’est pas seulement suivre un menu.

C’est comprendre :
🧠 ses comportements alimentaires
⏱ son mode de vie
⚖️ son équilibre personnel

C’est précisément là qu’intervient le coach en nutrition.

Un coach ne vous donne pas simplement un plan alimentaire.

Il vous aide à :
✔ comprendre vos habitudes
✔ adapter l’alimentation à votre réalité
✔ construire des changements durables

Parce que le vrai changement ne vient pas d’un fichier PDF.
Il vient d’un accompagnement humain.

👉 Envie d’être accompagné ?

Les coachs en nutrition Newtrition Coach sont là pour vous aider à construire un équilibre durable.

05/03/2026

Toujours se faire conseiller par un professionnel de santé et ne pas s'auto-complémenter !!!! Et aussi faire les bons choix, n'achète pas un prix mais la qualité !!!!

⚠️ Vous achetez parfois des compléments alimentaires en ligne ? Soyez très vigilant.

Lors de l’opération SHIELD VI, un nombre record de produits illégaux et dangereux a été intercepté en Belgique : médicaments 💊, produits dopants 🏋️‍♂️ et compléments alimentaires ⚡. Le commerce en ligne de ces produits continue d’augmenter.

❗ Pourquoi est‑ce dangereux ?

🧪 Qualité douteuse
⚠ Substances cachées ou interdites
❓ Dosage inconnu

En ne connaissant pas la composition réelle de ce que vous consommez, vous mettez votre santé en danger.

🛡️ Le rôle de l’AFSCA

L’AFSCA protège les consommateurs en :

Contrôlant les entreprises qui fabriquent et/ou vendent des compléments alimentaires 🏭,
Détectant les produits illégaux ou non autorisés 🚫,
Collaborant avec les autres autorités belges et européennes pour retirer ces produits du marché 🤝.

💡 Conseils pour vous protéger

Achetez uniquement dans des pharmacies ou magasins fiables 🛒,
Méfiez‑vous des offres sur les réseaux sociaux 📱,
en cas de doute, consultez les informations officielles de l’AFSCA 🔍.

🔒 L’AFSCA travaille chaque jour pour votre sécurité.
Restez vigilant lors de vos achats en ligne.
https://favv-afsca.be/fr/les-autorites-belges-interceptent-des-quantites-record-de-medicaments-illegaux-de-produits-dopants