Valérie Tack - Nutrifit Attitude - Newtrition Coach

25/11/2025

Ce matin, un petit-déjeuner ultra complet et riche en protéines :

1 à 2 gaufres protéinées maison

100 g de cottage cheese

100 g de fruits rouges (myrtilles & framboises surgelées)

Un soupçon de sirop de yacon (disponible chez Homeostasia Gerpinnes)

Une pincée de graines de chanvre

Simple, rassasiant et parfait pour tenir toute la matinée 💪✨

Et voici la recette des gaufres protéinées (10–12 g de protéines par gaufre) pour environ 8 gaufres

4 œufs

80 g de farine de petit épeautre

40 g de farine de lupin (super riche en protéines)

50 g de protéines végétales (vanille, par ex.)

160 ml de lait d’amande

👉 Mélange tous les ingrédients, fais cuire dans ton gaufrier, et c’est prêt ! Tu peux aussi les congeler !

Autres idées d’accompagnement
1,5 gaufre + ½ fruit + purée d’oléagineux / skyr / cannelle… À toi de jouer ✨

21/11/2025

🤣🤣🤣 Humour du vendredi soir

20/11/2025

Petite pensée du jour en mode hiver ❄️🌨️

Parce qu’en cette saison, on voit vite les agendas se vider pour un rien.

18/11/2025

Discours assez défaitiste mais tellement réaliste aussi !

Chaque petit changement que tu fais sera bon à prendre ! Penses-y

16/11/2025

Cette recette est un incontournable: ultra simple, crémeuse et pleine de saveurs… parfaite pour un dîner rapide !

One Pot Gnocchi aux épinards à l’italienne + poulet rôti

Pour 2 personnes, il te faut :

Ingrédients :

400 g d’épinards frais ou en branche surgelés

1 gousse d’ail

1 échalote

1 càs d’huile d’olive

20 cl de crème fraîche

30 cl d’eau

Le jus d’un demi-citron 🍋

Une dizaine de tomates séchées ou semi-séchées

50 g de parmesan râpé

Quelques feuilles de basilic frais 🌿

Tes épices préférées (sel, poivre, paprika, herbes italiennes…)

200 g de gnocchi

Environ 250 g de blanc de poulet (que j'ai assaisonné avec du paprika, ail, origan...) et que j'ai cuit à l'air fryer

Préparation :

1. Dans une grande poêle, fais revenir l’ail et l’échalote émincés dans l’huile d’olive, déglacer avec le jus de citron

2. Ajoute les épinards (si surgelés, dégèle les avant) et laisse fondre quelques minutes.

3. Ajoute les tomates séchées coupées en morceaux.

4. Verse la crème, l’eau et puis assaisonne généreusement.

5. Ajoute les gnocchi directement dans la sauce. Laisse mijoter 8–10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que la sauce épaississe.

6. Incorpore le parmesan et le basilic.

7. Sers avec le poulet rôti et ajoute quelques feuilles de basilic frais avant de déguster

16/11/2025

Un lieu de consultation au top 👍🏻
N'hésitez pas

Homeostasia grandit… et ouvre aujourd’hui de nouvelles places
pour accueillir des thérapeutes alignés avec notre univers.
Le centre est né d’un rêve :
offrir un lieu où chacun peut retrouver son équilibre,
se reconnecter à soi,
et avancer avec douceur, sens et authenticité.
Nous souhaitons désormais compléter notre équipe avec des profils qui partagent cette vision.

✨ Profils recherchés (liste ouverte)

-Médecins
-Sophrologue
-Praticien(ne) en soins visage / glow / holistique
-Thérapeute corps-esprit (kobido, énergétique, drainage, etc.)
-Psychologue
-Ou toute pratique douce, humaine et alignée
avec l’ADN Homeostasia
Ici, nous croyons à la complémentarité,
à la chaleur d’une équipe,
à l’écoute,
et au soin apporté à chaque personne qui pousse la porte.

Si tu sens que ta pratique peut trouver sa place
au sein de notre centre, nous serions ravis d’échanger avec toi.
📍 Homeostasia – Gerpinnes
📞 Contact : 0495/79.04.96

⭐️🌟🌟🌟☺️

15/11/2025

14/11/2025

Journée mondiale du diabète – 14 novembre

Aujourd’hui, on prend un moment pour parler d’un sujet qui touche des millions de personnes dans le monde : le diabète.
Que l’on soit concerné directement ou non, cette journée est l’occasion de rappeler que la prévention passe aussi par nos habitudes du quotidien.

👉 Bouger un peu plus
👉 Privilégier des repas équilibrés
👉 Surveiller sa gestion du stress et son sommeil
👉 Apprendre à mieux comprendre sa glycémie et ses signaux

Ce ne sont pas des “petits détails”, ce sont des gestes puissants qui protègent notre santé et celle de nos proches.

Le but ?
Informer, prévenir, accompagner.
Parce qu’on mérite tous de se sentir bien dans notre corps, de prendre soin de notre énergie et de notre bien-être sur le long terme.

Aujourd’hui, je pense à toutes les personnes qui vivent avec un diabète, mais aussi à celles qui cherchent simplement à mieux comprendre leur santé.
Chaque action compte. Chaque pas compte.

N’hésite pas à partager autour de toi : sensibiliser, c’est déjà aider. 💙