Cure4Life Denderleeuw

29/08/2018

RECEPT

TOMATENSOEP

Ingrediënten:

1 Kilogram tomaten
2 Uien
1 Rood pepertje
2 Teentjes knoflook
1 Wortel
Verse bieslook
Rijstolie of kokosolie
Himalayazout of Keltisch zeezout

Cure4Life klanten dienen tijdens het Persoonlijke Programma de individuele hoeveelheden binnen het programma te volgen. 1 Bord soep (180 ml) is een portie.

Bereidingswijze:

Snipper de ui en pers de knoflookteentjes. Verwijder de zaadlijsten uit het pepertje en snij het heel fijn. Snijd de wortel in dunne plakjes en de tomaten in vieren. Verhit de olie en fruit heel kort de ui en knoflook. Voeg 1 liter water toe met zout en doe er de tomaten, wortel en pepertje bij en laat alles zachtjes koken totdat de groenten gaar zijn.
Pureer de soep met een staafmixer of doe ze in een blender. Roer er de bieslook door en serveer.
Wil je een dikkere soep voeg dan minder water toe en andersom ook.

28/08/2018

KEN JIJ DE VELE GEZONDHEIDSVOORDELEN VAN GEMBER AL??

De gemberwortel kent vele gezondheidsvoordelen. Vooral nu velen van ons nog dagelijks worden overvallen door verkoudheid en/of griep is het verstandig om gember te gebruiken om zo vele klachten te verminderen. De belangrijkste voordelen van dit kruid met geneeskrachtige eigenschappen op een rijtje:

- Het zorgt voor het vrijmaken van je sinussen. Werkt slijmoplossend zodat je neus en luchtwegen weer open gaan waardoor je vrij kunt ademen.
- Gember is een natuurlijke pijnstiller
- Deze natuurlijke ontstekingsremmer kan genezingsprocessen sneller laten verlopen
- Gember helpt bij de spijsvertering
- Het zorgt voor een verzadigingsgevoel en stimuleert de vetverbranding
- Biedt verlichting bij PDS (Prikkelbare Darm Syndroom) dit omdat gember een kalmerende werking heeft
- Gember heeft mogelijk een positief effect op de bloedsuikerspiegel. Door het toevoegen van gember aan je maaltijd heb je minder last van de dip die je vaak een tijdje na de maaltijd krijgt doordat de bloedsuikerspiegel te snel is gestegen en weer gedaald (hoge pieken). Gember kan de bloedsuikerspiegel stabiliseren.
- Het verbetert de algehele gezondheid omdat door het gebruik van gember voedingsstoffen beter door je lichaam geabsorbeerd worden
- Wanneer je last hebt van spiervermoeidheid/spierpijn door bv. sporten kan gember bijdragen aan een sneller herstel
- Gember neutraliseert maagzuur en voorkomt en biedt verlichting bij een opgeblazen gevoel.
- Vanwege de neutraliserende werking van gember draagt een kopje gemberthee ook bij aan een frisse adem.

Voeg verse gember toe aan je voeding of drink gemberthee door aan gekookt water een stukje (met een knoflookpers) geperste gember (van 1 cm) of enkele kleine stukjes gember toe te voegen.

25/08/2018

NIEUWSBERICHT!

Pesticiden verstoren de hormoonhuishouding en kunnen schadelijk zijn voor onze gezondheid, Toch blijven ze nog jarenlang toegestaan. Dit concludeert Foodwatch na eigen onderzoek.

Pesticiden die de hormoonhuishouding kunnen verstoren of schadelijk zijn voor de voortplanting, blijven door capaciteitsgebrek van de Europese beoordelingsinstanties nog jarenlang toegestaan in de groente- en fruitteelt. Die conclusie trekt foodwatch na eigen onderzoek.

23/08/2018

WIST JE DAT........................................................RODE PAPRIKA'S VITAMINE C BOMMETJES ZIJN?

De rode paprika is rijk aan vitamine C. Ze bevat 3 keer zoveel dan een sinaasappel. Vitamine C helpt bij griep en verkoudheid maar is ook onmisbaar bij wondgenezing en aanmaak van collageen dat zorgt voor versteviging van onze huid én houdt onze botten, tanden en bloedvaten gezond.
Ook is de paprika rijk aan vitamine E (een zeer belangrijke antioxidant die onze cellen beschermt tegen vrije radicalen), betacaroteen (belangrijk voor ons immuunsysteem, huid, gezichtsvermogen en gebit), vezels en mineralen. De rode kleur dankt de paprika aan de bio actieve stof lycopeen. Deze is ook een zeer krachtige antioxidant.
De rode paprika bevat veel meer voedingsstoffen dan de groene, oranje en gele variant.
Rauw bevat de paprika uiteraard alle belangrijke voedingsstoffen! Door een paar stukjes per dag te eten kom je al gauw aan je dagelijkse hoeveelheid vitamine C.

22/08/2018

RECEPT

COURGETTE PASTA MET GARNALEN

Ingrediënten (2 pers)

1 Courgette
50 Gram taugé
200 Gram grote garnalen
4 Grote kastanjechampignons
8 Cherrytomaatjes
2 Knoflookteentjes
1 Handje verse peterselie
40 Gram pompoenpitten
Rijstolie of kokosolie
Keltisch zeezout
Zwarte peper

Cure4Life klanten dienen tijdens het Persoonlijke Programma de individuele hoeveelheden binnen het programma te volgen.

Bereidingswijze:

Halveer de courgette en snijd er in de lengte dunne plakken van en snijd deze in dunne reepjes. Of gebruik een spiraal-snijder. Snijd de champignons in plakjes, pers de knoflookteentjes, halveer de tomaatjes en hak de peterselie. Verwarm de olie en roerbak hierin de courgettereepjes, taugé en de champignons met zout en peper gedurende 3 minuten. Doe de tomaatjes erbij en bak deze nog een minuut mee. Wok in een andere pan in olie de garnalen gedurende 4 minuten en voeg op het laatst de knoflook toe. Voeg de garnalen en peterselie bij het courgettemengsel en schep voorzichtig onder elkaar. Verdeel over 2 borden en garneer met de pompoenpitten.

21/08/2018

EEN ONTZUURD LICHAAM VALT MAKKELIJKER AF!

Wanneer je niet de juiste zuurgraad (pH waarde) hebt wordt afvallen hierdoor bemoeilijkt. Door onze huidige leefstijl kan de zuurgraad van ons lichaam nogal verstoord raken. Invloeden hierop zijn o.a. ongezonde voeding, stress, straling, emoties, roken, (teveel) alcohol, te weinig beweging, topsport, luchtverontreiniging en medicatie. Een stapeling van afvalstoffen in ons lichaam zorgt er ook voor dat we verzuurd raken.
Veel van de opgesomde factoren kun je zelf beïnvloeden. Zorg voor minder stress, stop met roken, matig alcoholgebruik en beweeg voldoende. Bepaalde medicatie kan zelfs door een gezonde leefstijl worden verminderd. Aan de straling kunnen we nauwelijks iets veranderen, behalve dan dat je je mobiele telefoon 's nachts niet op je slaapkamer legt of op 'vliegtuigstand' zet en hem niet de hele dag 'op je lichaam' draagt.
Enkele symptomen van verzuring zijn:
Vermoeidheid
Huidproblemen
Allergieën
Spierkrampen
Haaruitval
Hoofdpijn
Infecties/ontstekingen

De meeste voeding werkt helaas verzurend. Groente, fruit en yoghurt werken alkalisch. Alkalische voeding gaat verzuring tegen. Voeding met een sterk alkalische werking is avocado, citroen, broccoli, asperges, knoflook, pompoen en amandelen. Ook heeft het eten van groentekiemen een gunstig effect op onze pH waarde.

18/08/2018

YES I CAN!!!

Negatief denken heeft nog nooit iemand geholpen zijn doel(en) te bereiken. Des te vaker je denkt of zegt: "het lukt mij niet" des te meer ga je het gaat geloven en dan lukt het ook zeker niet. Probeer negatieve gedachtes om te zetten in positieve. Hoe je dat o.a. kunt doen lees je in onderstaande blog!

“Ik ben sterk. Ik ben een doorzetter. Ik ben het waard op gezond te zijn. Ik kan WEL afvallen!”

16/08/2018

WIST JE DAT .............................................JE VERSE KRUIDEN HET BESTE PAS OP HET LAATST AAN JE MAALTIJD KUNT TOEVOEGEN?

Voor het behoud van de bioactieve inhoudsstoffen kun je verse kruiden het beste pas op het laatst aan je maaltijd toevoegen. Kook of bak ze ook liever niet mee. Wrijf ze altijd even tussen je handen zodat de inhoudsstoffen worden vrijgegeven.

15/08/2018

RECEPT

KABELJAUW MET ZEEKRAAL

Ingrediënten: (2 pers)

200 Gram kabeljauwfilet
100 Gram zeekraal
1 Venkelknol
1 Stam prei
40 Gram pompoenpitten
Zwarte peper
Keltisch zeezout
Rijstolie

Cure4Life klanten dienen tijdens het Persoonlijke Programma de individuele hoeveelheden binnen het programma te volgen.

Bereidingswijze:

Snijd de uitstulpingen van de venkel en halveer de knol. Verwijder het binnenste harde gedeelte en snijd in heel dunne plakjes. Rooster de pompoenpitten in een droge pan op een laag vuur ongeveer 4 minuten en laat ze afkoelen. Bak de kabeljauwfilets in rijstolie met een beetje zout en peper en wok intussen in rijstolie de venkel en zeekraal gedurende 2 minuten, voeg de prei toe en wok nog 2 minuten.
Verdeel het groentemengsel over de borden en leg de stukjes kabeljauw erop en garneer met de pompoenpitten.

14/08/2018

ERMIJD BEWERKT BOTERHAMVLEES

Boterhamvlees uit de supermarkt is veelal bewerkt. Zelfs wanneer het biologisch is. Het vlees is dan wél van biologische oorsprong maar er zijn ook dan vaak dingen toegevoegd zoals palmvet, zout, glucosestroop, suiker, kleurstoffen en conserveermiddelen. Lees daarom altijd zorgvuldig de etiketten. Wil je toch graag je cracker beleggen met een stukje vlees, koop dan biologisch vlees zonder toevoegingen (b.v. van de slager) en bak dit zelf in rijstolie of kokosolie en snijd er dunne plakjes van. Dit kan o.a. kip, kalkoen of rundvlees zijn. Voeg kruiden toe naar wens. Je kunt het makkelijk een paar dagen in de koelkast bewaren. Daar kan geen kant- en klaar boterhamvlees tegenop!

12/08/2018

WELKE KANT BEN JE OP GEGAAN?

Het is alweer heerlijk wandelweer vandaag. Ga erop uit en geniet ook van de zoveelste zonnige dag deze zomer! Wij zijn benieuwd welke kant je vandaag op bent gegaan?

10/08/2018

OP WELK GEZOND VOEDINGSMIDDEL ZOU JIJ DEZE TEKST WILLEN PLAKKEN?

Gezonde voeding is belangrijk voor het behoud van een gezond lichaam en een gezonde geest. Toch grijpen veel mensen (nog) te vaak naar een ongezonde snack, snoep of drank. Helaas zitten deze veelal vol transvetten, suikers en andere ongezonde toevoegingen die we niet nodig hebben. We krijgen er overgewicht van en worden er op den duur zelfs ziek van. Onderstaande tekst zullen de meeste mensen dan ook zonder lang te hoeven nadenken op ongezonde voedingsmiddelen kunnen plakken.
Als jij dit op een of meerdere gezonde voedingsmiddelen kon plakken, welk(e) zou(den) dit dan zijn?