Céline Golinval - Conseillère en nutrition certifiée Cerden

05/01/2023

Envie de perdre du poids, besoin de retrouver votre énergie ou tout simplement envie de manger mieux ?
Nutritionniste diplômée, je vous aide à rééquilibrer votre alimentation, sans privation, avec des conseils sur mesure et des recettes faciles et rapides.
Je vous reçois à Esneux, sur rendez-vous, tous les jours en soirée ou le week-end.
Infos et prise de rendez-vous au 0472/744.712 ou par mail celinegolinval02@gmail.com ou via le site web

Celine Golinval, nutritionniste, conseillère en nutrition certifiée Cerden. Surpoids, stress, fatigue, je t'aide à rééquilibrer ton alimentation, sans privation, grâce à des conseils sur mesure et des recettes faciles et rapides

02/01/2023

En cette nouvelle année, et ce nouveau mois! Voici le nouveau calendrier des fruits et des légumes de saison!

Pour ce mois de janvier, voici ce que vous trouverez dans vos magasins et/ou fermes locales:
Betterave
Céleri rave
Chicon
Chou blanc
Chou de bruxelles
Chou rouge
Chou vert
Persil tubéreux
Navet
Panais
Poireau
Radis noir
Salsifis
Topinambour

Citron
Clémentine
Kiwi
Orange
Poire
Pomme
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01/01/2023

Je vous souhaite à toutes et tous une excellente année 2023! Qu'elle soit riche en succès, réussite et projets!
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Pour vos bonnes résolutions, je me tiens à votre disposition sur RDV au 0472/744.712 ou sur mon site web: www.celine-golinval.com

24/12/2022

Passez de merveilleuses fêtes de fin d'année!

On se retrouve à la rentrée pour un petit rééquilibrage alimentaire? 😅

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Pour la prise de RDV: www.celine-golinval.com ou 0472/744.712

01/12/2022

L'hiver est à notre porte, avec son nouveau calendrier des fruits et des légumes de saison!

Pour ce mois de décembre, voici ce que vous trouverez dans vos magasins et/ou fermes locales:
Betterave
Carotte
Céleri rave
Chicon
Chou blanc
Chou de bruxelles
Chou rouge
Chou vert
Courge butternut
Navet
Panais
Poireau
Radis noir
Salsifis
Topinambour

Citron
Clémentine
Kiwi
Orange
Poire
Pomme
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01/11/2022

Nouveau mois, nouveau calendrier des fruits et des légumes de saison!

Pour ce mois de novembre, voici ce que vous trouverez dans vos magasins et/ou fermes locales:
Bette
Carotte
Chicon
Chicorée frisée
Chou-fleur
Brocoli
Chou blanc
Chou rouge
Chou chinois
Chou de bruxelles
Chou de savoie
Fenouil
Mâche
Navet
Panais
Poireau
Topinambour
Betterave
Potiron
Potimarron
Courge
Citron
Clémentine
Mandarine
Orange
Pamplemousse
Poire
Pomme
Raisins

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24/10/2022

Plus d'infos: www.celine-golinval.com

23/10/2022

Besoin de retrouver votre énergie, envie de perdre du poids ou tout simplement envie de manger mieux ?

Je vous aide à rééquilibrer votre alimentation sans privation, avec des conseils sur mesure et des recettes faciles et rapides.

Je vous reçois au cabinet à Esneux, sur rendez-vous, tous les jours en soirée ou le week-end.

Info et prise de rendez-vous au 0472/744.712 ou par mail celinegolinval02@gmail.com ou via le site web www.celine-golinval.com

08/10/2022

Une belle page se tourne…
Une nouvelle aventure commence 🥳
Merci pour cette belle photo 😘

05/10/2022

J'ai découvert le matcha grâce à ma formation en nutrition. C'est un superaliment qui a des vertus incroyables!

Outre tous ses bienfaits sur la santé en général, il est apprécié aussi pour son action contre le vieillissement de la peau et notamment contre l’apparition des rides! 🥳
Par son activité antioxydante, les radicaux libres sont éliminés : les cellules sont ainsi débarrassées de ce qui contribue le plus à les faire vieillir et dysfonctionner. Le matcha aide également à vivre plus longtemps et en meilleure santé car il lutte contre l’oxydation, limitant les dégâts sur les membranes cellulaires et sur l’ADN. Enfin, il permet de prévenir toutes les maladies inflammatoires et dégénératives (dont Alzheimer).

Qu'attends-tu pour essayer?

02/10/2022

Je ne sais pas toi, mais moi je ne retiens jamais la liste des fruits et des légumes de saison 🤷🏼‍♀️.

Il faut dire que ça change tout le temps 😅

Voici donc le calendrier des fruits et des légumes du mois d’octobre:

Bette
Betterave rouge
Brocoli
Carotte
Céleri branche
Céleri rave
Chicon
Chicorée frisée
Chicorée scarole
Chou-fleur
Chou blanc
Chou rouge
Chou chinois
Chou de bruxelles
Chou de savoie
Chou kale
Courge butternut
Epinard
Fenouil
Fraise
Framboise
Laitue pommée
Laitue Romaine
Mâche
Navet
Oignon ciboule
Persil
Persil racine
Poire
Poireau
Pomme
Pomme de terre
Potiron
Potimarron
Rhubarbe
Topinambour
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25/09/2022

Tarte à la tomate – pesto maison - sardines

Pour la pâte :
- 120 gr de farine d’orge mondé
- 50 gr de farine de seigle
- 50 gr de farine de sarrasin
- 75 gr d’eau
- 65 gr d’huile d’olive
- 1/2 càc de sel
- origan
- graines de sésame

Mélange tous les ingrédients puis étale la pâte au rouleau sur du papier cuisson. Mets la dans un moule à tarte et précuis 10 minutes au four à 180 degrés.

Pour la garniture :
- 1 grosse cuillère à soupe de pesto maison (ou en bocal si tu as la flemme😅).
- 4 ou 5 tomates (selon la taille)
- 1 boite de sardines à l’huile d’olive
- 1 càs de chapelure
- sel, poivre, origan
- un filet d’huile d’olive

Une fois la pâte précuite, tu y étales une grosse cuillère à soupe de pesto, saupoudre la chapelure pour ne pas que les tomates rendent trop d’eau, tu garnis avec les tomates coupées en quartiers, sel, poivre, origan, huile d’olive.
Tu enfournes pour 30 min. à 180°C.
Avant de servir, tu déposes sur les tomates, les sardines à l’huile d’olive.

Bon appétit 😋

www.celine-golinval.com

22/09/2022

Tarte à la tomate

Pour cette recette, j’ai utilisé des tomates du . Des tomates bio et locales d’une qualité exceptionnelle !

Pour la pâte :
- 100 gr de farine d’orge mondé
- 120 gr de farine de blé T150
- 75 gr d’eau
- 65 gr d’huile d’olive
- 1/2 càc de sel
- origan
- graines de sésame

Mélange tous les ingrédients puis étale la pâte au rouleau sur du papier cuisson. Mets la dans un moule à tarte et précuis 10 minutes au four à 180 degrés.

Ingrédients pour la garniture:
- 4 ou 5 tomates de plusieurs variétés différentes (selon la taille). Ici j’ai utilisé des tomates de différentes couleurs.
- 1 grosse cuillère à soupe de mout**de
- 2 poignées de gruyère râpé
- sel, poivre, origan (ou autres épices selon tes goûts)

Lorsque la pâte est précuite, tu y étales une grosse cuillère à soupe de mout**de. Tu garnis avec une poignée de gruyère râpé, les tomates coupées en quartiers, le reste du gruyère râpé, sel, poivre, origan, huile d’olive.
Tu enfournes pour 30 min. à 180°C.

Bon appétit 😋

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19/09/2022

Tarte à la tomate – pesto maison - feta

Pour la pâte :
- 100 gr de farine d’orge mondé
- 120 gr de farine de blé T150
- 75 gr d’eau
- 65 gr d’huile d’olive
- 1/2 càc de sel
- origan
- graines de sésame

Mélange tous les ingrédients puis étale la pâte au rouleau sur du papier cuisson. Mets la dans un moule à tarte et précuis 10 minutes au four à 180 degrés.

Pour la garniture :
- 1 grosse cuillère à soupe de pesto maison (ou en bocal si tu as la flemme😅).
- 4 ou 5 tomates (selon la taille)
- 100 gr de feta
- 1 càs de chapelure
- sel, poivre, origan
- un filet d’huile d’olive

Une fois la pâte précuite, tu étales une grosse cuillère à soupe de pesto, tu saupoudres la chapelure pour ne pas que les tomates rendent trop d’eau, tu garnis avec les tomates coupées en quartiers, sel, poivre, origan, huile d’olive.
Tu enfournes pour 30 min. à 180°C.
Avant de servir, tu émiettes 100 gr de feta.

Simple, efficace et tellement délicieux 🤤

Bon appétit 😋

www.celine-golinval.com

17/09/2022

15/09/2022