Pauline Bastien - Diététicienne Nutritionniste agréée

03/11/2025

Hello november 🌿🍁

Bonne semaine à tous ! ☺️

20/10/2025

C’est la saison du potiron, profitons-en ! 🎃

Farfalles de poulet, sauce potiron 🍽️😋

Pour 4 personnes:
-500 g de potiron
-500 g de blanc de poulet
-250 ml de crème allégée
-2 gousses d’ail
-300 g de farfalles
-4 feuilles de sauge, 2 brins de thym, huile, sel, poivre

Préparation :
1. Préchauffez le four à 200 degrés. Coupez le potiron en cubes et mélangez-les avec un peu d’huile, salez, poivre et placez-les sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé.
Enfournez 20 min en retournant à la mi-cuisson.
2. Faites cuire le poulet. Faites chauffer la crème avec la sauge, le rhum et l’ail. Faites cuire les pâtes.
Placez les potirons dans un blender, filtrez la crème et la placer dessus. Salez, poivrez et mixez.
3. Mélangez les pâtes avec la sauce potiron. Répartissez les pâtes et déposez les lanières de poulet. Saupoudrez de parmesan et de persil.

Bonne dégustation 🤪

02/10/2025

Le retour de l’automne 🍁

Bon week-end à tous !

22/09/2025