Dirt.restaurant

Startpagina
België
Ghent
Dirt.restaurant

Plant Forward Cuisine

05/02/2026

Lions mane, smoked cauliflower, wilted spinach.

03/02/2026

DIRT. is finalist bij de Belgian Vegan Awards.
Niet dat we koken vanuit labels, we zetten groenten, terroir en smaak centraal. Fijn dat die aanpak wordt gezien en gewaardeerd. 🌱

16/12/2025

Tijdens de feestdagen opent DIRT. uitzonderlijk de deuren voor de eerste editie van onze special diners. Op 26–27 december en 2–3 januari serveren we een feestelijk wintermenu met groenten in de hoofdrol.
7 gangen · €120 p.p.
Start om 19:00
Plaatsen beperkt.
Menu en reservatie via www.dirt.restaurant

25/11/2025

Een nieuwe week. Van woensdag tot zaterdag koken we de herfst. Hier chantarellen, pompoen en dragon op bord, afgewerkt met rauwe kastanje. Reserveer je tafel op www.dirt.restaurant

17/11/2025

DIRT.
Vanaf 20 november kan je reserveren aan onze tafels — waar groenten de richting bepalen en het seizoen de toon zet. Reserveren 👉 www.dirt.restaurant

12/11/2025

Na maanden van bouwen, proeven en verfijnen.
DIRT. opent op 19 november aan Dok-Noord, Gent. reserveren kan op www.dirt.restaurant

05/11/2025

Nog geen geur van geroosterde prei of gebrande ui.
Onder de muren groeit rust. Vandaag: isolatie. Morgen: Sfeer.

02/11/2025

We bouwen aan ons team. Van woensdag tot zaterdag zoekt DIRT. flexi’s en studenten — voor zaal en keuken.
Interesse? DM of hello@dirt.restaurant

29/10/2025

Tussen hand en aarde.
Waar eenvoud het begin is van iets groots.
DIRT.

20/10/2025

Beige ondertonen, roestbruine lagen. De toog zet de sfeer in het restaurant. Warmte, gelaagdheid en rust in één palet. .restaurant

16/10/2025

Ben je gepassioneerd door (natuur)wijn, ontvang je mensen graag met een glimlach, hou je van fine dining? Dirt.restaurant zoekt nog front of house staff om het team te versterken. Mail je cv en sollicitatie naar hello@dirt.restaurant 🍷

13/10/2025

Er blaast een nieuwe wind in dit account, binnenkort brengt Kevin Storms opnieuw plant-forward gastronomie in Gent. Wat vandaag nog een werf is, wordt binnenkort een warme ruimte voor beleving. Aarde, steen en licht vormen de basis van het interieur. Stap voor stap krijgt Dirt.restaurant zijn vorm.

Adres

Dok-Noord 1
Ghent
9000

Website

http://dirt.restaurant/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Dirt.restaurant nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact De Praktijk

Stuur een bericht naar Dirt.restaurant:

Snelkoppelingen

Wilt u dat uw praktijk hét hoogst genoteerde Kliniek in Ghent wordt?