10/08/2025
Inspiratie voor het komende schooljaar
We zijn augustus nog maar net begonnen, toch probeer ik alvast wat nieuwe gezonde lunchideetjes te lanceren.
Zoals jullie weten, verzorgen wij in onze school met een paar leerkrachten de middaglunch.
Elke dag voorziet een andere leerkracht een "healthy" maaltijd.
Lees: geen snelle koolhydraten, wel veel groenten en eiwitten.
Dit kikkererwten bord past perfect in het happy meal concept.
Kikkererwten, bladpeterselie, pijpajuin en kerstomaten
Amandelschilfers
Dressing: combinatie van tahini, limoensap en sojasaus.
Een heerlijk, lekkere en voedzame combinatie.
Klaar om uitgeprobeerd te worden in september.