A qui s'adressent mes services ?
• Contrôle du poids - Remise en forme
• Alimentation spécifique (nourrissons, enfants et adolescents ; personnes âgées, femmes enceintes et allaitantes, sportifs, ...)
• Prévention, soutien à la guérison (en association avec le traitement médical) et diminution du risque de complications pour :
o Allergies
o Diabète
o Maladies cardio-vasculaires
o Maladies digestives
o Dégénérescence neurologiques
o Maladies infectieuses (rhume, grippe, herpès, ...) o Maladies rhumatismales (arthrose, arthrite)
o Mais aussi ostéoporose, hernie discale
o ...
Qu'est-ce que la nutrithérapie ? La nutrithérapie procède à une approche préventive et/ou curative centrée notamment sur le conseil et la correction alimentaire mais également sur la correction des déficits grâce à l'administration de vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels afin d'obtenir des conditions de santé optimale. Cette discipline, qui est née aux Etats-Unis, il y a plus de 35 ans, représente une révolution dans l’approche de la maladie et dans la conception même de la santé. Elle vise à optimiser la santé, les performances physiques et intellectuelles, retarder les effets du vieillissement, prévenir les risques de maladie et soutenir leur traitement, par des conseils alimentaires et une supplémentation éventuelle en micronutriments. La plupart de nos maux sont induits par notre mode de vie moderne et notre alimentation déséquilibrée. Suite à l’apparition progressive d’une alimentation déficiente dans nos sociétés modernes, il devient impératif de corriger les carences et excès qui en découlent sur le plan micro-nutritionnel et ce en utilisant les corrections alimentaires et éventuellement une supplémentation en micronutriments nécessaires. L’efficacité de la nutrithérapie n’est, aujourd’hui, plus contestable et a été démontrée par des milliers d’études scientifiques. L’action de la nutrithérapie se situe essentiellement à 3 niveaux:
correction alimentaire pour chacun, afin de permettre de conserver une bonne santé. adaptation de l’alimentation et supplémentation pour certaines catégories de patients (sportifs, enfants, adolescents, femmes enceintes et allaitantes, personnes âgées, ...). adaptation alimentaire et supplémentation pour de nombreux cas pathologiques (troubles cardio-vasculaires ou digestifs, problèmes gynécologiques, allergies, affections rhumatismales, stress et dépression,...). Je n’aime pas parler de régime alimentaire puisqu’un « régime » se traduit par des restrictions (régime hypocalorique) et ne peut donc être suivi sur le long terme. Je préfère plutôt parler de rééducation nutritionnelle. Par conséquent, il est évident que ce programme ne doit pas être suivi quelques mois le temps de la perte de poids mais il sera plutôt à appliquer « à vie » ! De plus, il est applicable à toute la famille car, étant basé sur des principes permettant d’avoir une meilleure hygiène alimentaire, il sera non seulement bon pour vous mais également pour votre conjoint et vos enfants. Mon approche est de conscientiser mes patients sur ce qu’ils ne mangent pas assez plutôt que d’épingler leurs excès. En effet, lorsque l’on donne à notre corps tous les nutriments dont il a besoin, les excès diminuent de manière automatique car nous en avons tout simplement moins envie ! Cela facilite donc la perte de poids car l’on a moins l’impression d’être restreint. Comment se passent les consultations ? Au cours de la première consultation (environ 45 minutes), je réalise un bilan complet et nous établissons ensemble les objectifs à atteindre. Un programme alimentaire adapté à votre situation vous sera remis et, dans certains cas, cela s’accompagnera d’une recommandation pour des compléments en micronutriments nécessaires (vitamines, minéraux, acides gras essentiels, etc). Lors des consultations de suivi (1/2 heure, une fois par mois), je réponds à toutes vos questions, vous donne des conseils supplémentaires ainsi que des recettes qui pourront vous aider dans votre démarche. Nous évaluons également ensemble les progrès réalisés ainsi que les difficultés éventuelles rencontrées depuis l’entrevue précédente. De plus, entre les consultations, je suis joignable à tout moment par téléphone ou par mail afin de répondre à vos questions éventuelles. Mon but est de vous aider à atteindre l’objectif que vous vous êtes fixé !
