06/08/2013
Daarom zijn bessen zo gezond
dinsdag 06 augustus 2013, 15u43Bron: Daily MailAuteur: mgs
Scandinavische Lingonbesjes, donkerrode zachte vruchten, worden getipt als hét nieuwe superfood, maar eigenlijk zitten alle bessen boordevol gezonde voedingsstoffen.
Bosbessen voor sterkere botten
Bosbessen barsten van de antioxidanten en helpen je te beschermen tegen hartziektes en kanker. Een minder bekend voordeel van deze blauwe bessen is dat is dat ze je sterke beenderen bezorgen. Een studie, die werd gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift ‘Journal of Bone and Mineral Research’ toont aan dat een dieet met veel bosbessen de ontwikkeling van je botten stimuleert.
Aardbeien voor een goede darmwerking
Aardbeien bevatten niet alleen meer vitamine C dan sinaasappels, ze vormen ook een van de beste oplossingen voor obstipatie. Het rode fruit bevat namelijk veel vezels die de darmfunctie optimaliseren en bestaan, in tegenstelling tot pruimen (die het tegenovergestelde effect kunnen hebben als je niet voldoende drinkt), voor 92 procent uit water.
Braambessen voor je geheugen
Deze besjes kunnen je hersencellen stimuleren. Een studie op dieren heeft aangetoond dat extracten van braambes het evenwicht en de coördinatie verbeteren en je geheugen versterken. Volgens de onderzoekers kan dit verklaard worden door de antioxidanten in de bessen en hun ontstekingswerende werking.
Onderzoekers aan het Amerikaanse Human Nutrition Research Center on Ageing geloven zelfs dat de polyfenolen in de bessen ons cognitieve vermogen kunnen verbeteren door de opeenstapeling van toxische proteïnes in de hersenen tegen te gaan. Ze zouden op die manier gebruikt kunnen worden in de strijd tegen Alzheimer.
Aalbessen voor een gezonde bloeddruk
Een kopje aalbessen bevat 308 milligram kalium (dagelijks wordt 2.000 milligram aangeraden). Kalium is essentieel om de bloeddruk te regelen en is ook belangrijk voor je spieren en je beenderen. Een tekort aan kalium kan tot spierkrampen, zwakte en een onregelmatige hartslag leiden.
Goji-bessen voor meer energie
Deze besjes uit het Himalayagebergte, met meer bètacaroteen dan wortels, zijn beschikbaar in gezondheids- en natuurvoedingwinkels. Per honderd gram bevatten de bessen 7,6 milligram ijzer en daarmee laten ze een steak (3,7 milligram) en spinazie (2,7 milligram) ver achter zich.
We hebben ijzer vooral nodig om hemoglobine, het rode pigment in bloedcellen dat verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof door het lichaam, aan te maken.
Açaí-bessen voor je uitstraling
Açaí-bessen bevatten twee keer zoveel antioxidanten als bosbessen en ze worden in hun thuisland Brazilië ook wel de ‘beauty berries’ genoemd omdat ze veroudering tegengaan. Een Amerikaanse studie aan de Emory University School of Medicine heeft aangetoond dat fruitvliegjes tot drie keer langer leven als ze Açaí-supplementen krijgen.
De bessen zijn eveneeens rijk aan aminozuren en omega vetzuren waardoor ze goed zijn voor je haar, je huid en je nagels.
Frambozen voor gezonde gewrichten
Framboosjes staan vooral bekend om hun ontstekingswerende eigenschappen, maar in dierenstudies werd aangetoond dat ze niet alleen ontstekingen remmen, maar ook schade aan het kraakbeen beperken. In de toekomst zullen ze misschien kunnen worden ingezet bij de behandeling van artritis.
Veenbessen voor een blije buik
Deze bessen hebben een scherpe smaak, maar bezorgen je wel een gezonde blaas. Nieuw onderzoek toont ook aan dat veenbessen een goede partner kunnen zijn in de strijd tegen maagzweren en maagkanker.
