Ma Forêt - Gevvi'ks

19/12/2025

Froets ?!

Le marché de Noël est pour moi riche en belles rencontres, et je suis fier qu'elles soient générées par les belles plantes que j'ai récoltées au long de l'année.

C'est aussi fatiguant... Un bon petit déjeuner m'aide à tenir le coup. Flocons d'avoine, yaourt, kakis, graines de courge, et du Froets !

Enfin autre chose que les éternels raisins secs et baies de goji: aronia, épine vinette, aubépine et framboise sauvage, séchés et broyés en poudre grossière. Délicieux !

11/12/2025

Ce soir à 17h commence le marché de Noël à Lasne, tout près de chez moi. J'y serai jusqu'à samedi, pendant que le bon Hugo est au marché à Bruxelles.

Comme je suis prêt, je me promène sur un beau sentier comme il y en a tant par ici, petits chemins cachés plein de trésors. J'y revois la berce, dont je mets les graines à la saveur d'agrume dans la tisane 'la force des mauvaises herbes'; l'ortie et ses graines; la ronce; le houblon...

En septembre mon ami Ludo, passionné par la bataille de Waterloo, me faisait percevoir la topographie de Lasne autrement ! Aujourd'hui ce sont les plantes qui m'apaisent le cœur.

Bienvenue !

10/12/2025

06/12/2025

Aujourd'hui en dégustation chez Gwen, au bionheur!
Venez dans ce beau petit magasin, et y goûter la bomba ou la tisane de Noël (ma version : feuilles de figuier, reine des prés, calendula et baies roses)!
Bienvenue !

05/12/2025

Être en dégustation, c'est honorer mes belles tisanes, faire des belles rencontres (par exemple une famille 'homeschool' comme la mienne), et bouquiner dans les moments creux, avec ce livre dont je partage la démarche à bien des égards.

05/12/2025

Amis liégeois !
Je suis aujourd'hui en dégustation à la ferme de l'arbre à liège ! J'ai connu le magasin dès ses débuts dans une étable, quand à l'époque de mon premier potager et de la découverte des plantes sauvages commestibles, je venais demander conseil à ce bon Henry Pâques.
Bienvenue !

03/12/2025

Marché GASAP ce soir à St Gilles !
Bienvenue

30/11/2025

Bonjour !
Aujourd'hui la fête des Fête aux Herbes - Bruxelles, à la belle tricoterie à Saint Gilles.
Du beau monde, autour des plantes. Un bon brunch !
Et à 14h30 je propose une balade pour montrer les plantes sauvages qui poussent entre les pavés.
Bienvenue !

29/11/2025

29/11/2025

Venez donc nous rendre visite sur le marché de Noël à Bruxelles (plaisirs d'hiver, devant le Farm)!
Cette année le beau Hugo est venu du sud pour m'aider. Il me remplace les jours (que j'annoncerai ici) où je vais sur d'autres petits marchés ou en dégustation !
Nos belles et délicieuces tisanes, les pots de bomba et autres poudres d'ortie !
Ainsi qu'une bonne pils, entièrement et réellement belge, faite par les amis verviétois de la brasserie la Cahute !
Bienvenue