Wat zijn de openingstijden?

Maandag 09:00 - 19:00 Dinsdag 16:00 - 19:00 Woensdag 14:00 - 19:00 Donderdag 16:00 - 19:00 Zaterdag 09:00 - 16:00

Maude David - Diététicienne nutritionniste

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België
Lessines
Maude David - Diététicienne nutritionniste

Diététicienne nutritionniste
- spécialisée en hypersensibilité alimentaire (2021)
- spécialisée en nutrition pédiatrique (2024)
agréée par l'INAMI

16/02/2026

✨️ NOUVELLE RECETTE ✨️

" Porridge crémeux aux fruits rouges 🫐"

Ingrédients (2 pers.) :
👉 80 g de flocons d'avoine
👉 250 ml de lait demi-écrémé ou végétal🥛
👉 1 càs de graines de lin
👉 100 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)
👉 100 g de framboises (fraîches ou surgelées)
👉 1 càc de miel ou sirop d'érable (optionnel) 🍯
👉 1 pincée de cannelle (facultatif)

Préparations :
1. Dans une casserole, verse les flocons d'avoine, le lait et une pincée de cannelle.

2. Fais chauffer à feu doux pendant environ 8 à 10 minutes en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

3. Quand le porridge est presque prêt, ajoute la moitié des fruits rouges pour les réchauffer légèrement et libérer leur jus.

4. Verser le porridge dans un bol. Ajoute les fruits restants, quelques graines de lin et un filet de miel si tu le souhaites. 😋

Consultations uniquement sur RDV :
📞 0474/11.43.69
https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com

13/02/2026

📌 Voici les prochaines disponibilités pour le mois de février et mars pour un premier bilan 📅

🥝 Mercredi 18 février : 10h45
🍋 Samedi 21 février : 12h30
🥭 Mercredi 25 février : 10h15, 12h45
🥕 Mercredi 4 mars : 15h00
🥦 Mardi 10 mars : 10h30, 12h00, 15h30
🫐 Samedi 14 mars : 13h15
🥥 Mardi 17 mars : 16h30
🍍 Samedi 21 mars : 8h45, 10h30

👉 Envoyez-moi un MP si vous êtes intéressé(e) ! 📩
👉 Ou réservez directement votre consultation sur mon site internet : www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com 📲
👉 0474/11.43.69

11/02/2026

Pancakes healthy 🥞

Ingrédients (12 pancakes) :
👉 2 œufs
👉 35 ml d'eau
👉 200 g de yaourt nature 0% MG
👉 1 càc de sucre brun
👉 200 g de farine
👉 1 sachet de levure chimique

Préparation :
1. Dans un saladier bien mélanger la farine, la levure et le sucre puis ajouter les oeufs, l'eau et le yaourt jusqu'à obtention d'une préparation homogène

2. Faire chauffer une poêle à feu moyen et l'huiler légèrement à l'aide d'un pinceau de cuisine

3. Prélever 2 càs de préparation par pancake, la verser dans la poêle chaude et laisser cuire en surveillant. Retourner le pancake et laisser cuire environ 1 minute avant de débarrasser sur une assiette.

4. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la préparation

💡 82 calories par pancake

Bon appétit 😋

Consultation uniquement sur RDV :
📞 0474/11.43.69
https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com

28/01/2026

C'est bientôt la chandeleur ! 😋

Recette de crêpes allégées 🥞 ⬇️

Ingrédients :
👉 100 g de farine
👉 100 g de maïzena
👉 50 cl de lait demi-écrémé
👉 2 œufs
👉 2 cuillères à soupe d’huile végétale
👉 1 sachet de sucre vanillé
👉 1 pincée de sel

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

1. Dans un saladier, versez la farine, la maïzena, puis ajoutez les œufs, l’huile et le sel.
2. Mélangez doucement puis versez progressivement le lait.
3. Laissez la pâte à crêpes reposer pendant une heure.
4. Huilez légèrement une poêle, puis ajoutez-y une louche de pâte afin de couvrir le fond de la poêle.
5. Laissez dorer vos crêpes environ 1 minute sur chaque face puis laissez-les sur une assiette.
6. Renouveler pour utiliser toute la pâte. 😋

❌️ DES CRÊPES SANS LACTOSE NI GLUTEN
Vous êtes intolérant au lactose ou allergique à la protéine de lait de vache? Pas de souci, le lait végétal – amande, riz, noisette - est la solution idéale.
Et pour des crêpes sans gluten, de nombreuses farines alternatives – riz, millet, châtaigne – existent.

En plus de leurs vertus santé, ces ingrédients permettent aussi de donner de nouvelles saveurs aux crêpes !

27/01/2026

🍎 Envie de prendre soin de votre santé en 2026 ? Pensez aux remboursements diététiques ! 💰
Vous souhaitez consulter une diététicienne nutritionniste cette année ?

Bonne nouvelle : la plupart des mutuelles proposent des forfaits avantageux pour alléger vos frais de consultation !

🔍 Ce qu'il faut retenir pour 2026 :

✅ Partenamut : pour tout le monde jusqu'à 80€/an (4x20€ par consultation)
⚠️ Si pathologie lourde ou chronique : jusqu'à 240€/an

✅ Mutualité chrétienne : pour tout le monde jusqu'à 75€/an (5x15€ par consultation)

✅ Solidaris : pour tout le monde jusqu'à 37,50€/an (3x12,50€ par consultation) 🆕️
⚠️ Attestation médicale obligatoire

✨️ Important :
Pensez à emporter votre attestation de soin à la première séance.

💬 N'hésitez pas à demander une simulation à votre mutuelle pour connaître le montant exact de l'intervention en 2026.

Remarque : d'autres mutuelles proposent également des remboursements, n'hésitez pas à me demander les conditions 😉

26/01/2026

️👩‍🍳 Galette de sarrasin complète 🍴

Ingrédients (4 personnes) :
👉 100 g farine de sarrasin
👉 4 g gros sel
👉 250 ml d'eau
👉 4 œufs entier
👉 1 jaune d'oeuf
👉 1 càc beurre doux
👉 200 g d'épinards surgelés
👉 2 càc de farine de blé
👉 1/4 bouillon de volaille dilué dans 100 ml d'eau
👉 2 tranches de jambon blanc
👉 2 càc d'huile de tournesol
👉 20 g mozzarella râpé
👉 Sel & poivre

Préparation :

1. Mettre la farine de sarrasin dans un récipient, saler et mélanger. Verser l’eau en filet tout en mélangeant jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Incorporer le jaune d’œuf. Couvrir et réserver 2 heures au frais.

2. Faire fondre le beurre, ajouter les épinards décongelés à feu doux puis saupoudrer de farine. Mélanger 1 min puis incorporer petit à petit le bouillon. Cuire jusqu’à l’obtention d’une préparation onctueuse. Réserver hors du feu. Assaisonner.

3. Couper chaque tranche de jambon en 2. Faire chauffer une poêle à crêpes antiadhésive, lorsqu’elle est bien chaude, la graisser avec du papier absorbant imbibé d’huile.

4. Verser 1/4 de la pâte remuée dans la poêle, lorsque la galette commence à dorer, la retourner. Ajouter au centre 1/4 des épinards, 1 morceau de jambon, 1/4 du gruyère râpé et 1 œuf. Saler et poivrer, puis rabattre les bords sur la garniture et couvrir. Laisser cuire 2 min à feu moyen puis faire glisser sur une assiette. Renouveler avec le reste des ingrédients.😋

Consultation uniquement sur RDV :
📞 0474/11.43.69
https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com

26/01/2026

Ingrédients pour 6 verrines de Tiramisu léger au skyr :

👉 240 g de skyr nature
👉 20 g de sucre de coco ou autre sucre non raffiné
👉 2 oeufs
👉 1 tasse de café
👉 9 bo***irs
👉 10 g de cacao non sucré

Déroulement de la recette :

1. Faire couler un café dans une assiette creuse et le laisser refroidir. ☕️

2. Séparer le blanc des jaunes d’oeufs.

3. Monter les blancs en neige. Réserver.

4. Fouetter le sucre avec les jaunes d’oeufs. Ajouter le skyr, battre à nouveau.

5. Mélanger délicatement avec les blancs d’oeufs.🥚

6. Préparer 6 verrines sur le plan de travail. Tremper 3 bo***irs dans le café et mettre 1/2 bo***ir dans le fond de chaque verrine.

7. Sur le dessus, mettre une belle cuillère à soupe de préparation au skyr. Tremper chaque bo***ir dans le café et mettre un bo***ir par verrine sur la préparation.

8. Mettre à nouveau une cuillère de préparation au skyr et parsemer de cacao non sucré.

9. Mettre au frais pendant 3 h minimum pour que la préparation prenne bien.

10. Servir bien frais 🥄

Consultations uniquement sur RDV :
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20/01/2026

📌 Voici les prochaines disponibilités pour le mois de janvier et février pour un premier bilan 📅

🥝 Jeudi 22 janvier : 16h20
🍋 Samedi 24 janvier : 8h30
🥭 Mardi 27 janvier : 15h30
🥕 Samedi 7 février : 12h15
🥦 Mardi 10 février : 15h45
🫐 Lundi 16 février : 16h20
🥥 Samedi 21 février : 8h00, 9h30

👉 Envoyez-moi un MP si vous êtes intéressé(e) ! 📩
👉 Ou réservez directement votre consultation sur mon site internet : www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com 📲
👉 0474/11.43.69

10/01/2026

Le cholestérol : ennemi ou allié ? 🧐

C'est une question que je reçois souvent ! Le cholestérol est essentiel à votre corps (membranes cellulaires, hormones ☀️), mais un excès de LDL (le mauvais cholestérol) peut être dangereux pour votre cœur et vos vaisseaux. ⚠️

Les coupables courants : viandes rouges, charcuteries, fritures, crèmes, beurre 🥩🧀.

Les alliés à privilégier : fruits, légumes, poissons gras (oméga-3), huiles végétales (olive, colza), fibres ! 🥑🥦🐟

Mon rôle ? Vous aider à comprendre les étiquettes, déceler les graisses cachées et trouver le bon équilibre sans frustration ! 💪 Nous adapterons ensemble votre alimentation à votre profil pour stabiliser votre cholestérol, car ce n'est pas une fatalité !

Envie d'un plan personnalisé ? D'en savoir plus sur votre cholestérol ? Contactez-moi en MP ou réservez votre première consultation ! 👇
https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com

07/01/2026

👋 Bienvenue sur ma page !

Moi c’est Maude, diététicienne nutritionniste de 28 ans, passionnée par l'impact de l'alimentation sur notre bien-être à chaque étape de la vie. 🍽

🎓 Mon parcours
Forte de 5 ans d’expérience, j'exerce aujourd'hui avec un double engagement : en cabinet privé pour un accompagnement personnalisé, et en maison de repos pour veiller à l'équilibre nutritionnel de nos aînés.

Ma pratique repose sur deux piliers : bienveillance et expertise. Je vous accompagne aussi bien en diététique générale (rééquilibrage alimentaire) qu’en diététique thérapeutique (pathologies spécifiques).

👶 Mes spécialités
Parce que les premières années sont cruciales, je me suis spécialisée en :
👉 Périnatalité : pour accompagner les futures et jeunes mamans.
👉 Pédiatrie : pour une croissance harmonieuse de vos enfants.
👉 Allergologie : pour gérer sereinement les allergies alimentaires au quotidien.

🏃‍♀️ Côté perso
Pour garder l'équilibre, je me dépense à la salle de sport ou dans les couloirs de natation. Et parce que la diététique, c'est avant tout du plaisir : mon plat du moment est sans hésiter le Ramen 🍜 !

✨ Besoin d'un bilan diététique ?
N'hésitez pas à me contacter en message privé ou à prendre rendez-vous pour une consultation.
À très vite pour prendre soin de votre santé, dans l'assiette et au-delà !

https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com 📱
0474/11.43.69 📞

07/01/2026

🌨❄️☃️

05/01/2026

✨️ GALETTE DES ROIS ALLÉGÉE ✨️

Ingrédients (8 parts) :
👉 2 pâtes feuilletées
👉 2 oeufs
👉 1 jaune d'oeuf
👉 40 g de sirop d'agave (ou miel)
👉 200 g de poudre d'amande
👉 3 càc d'arôme amère d'amande
👉 1/2 càc de poudre de vanille
👉 20 cl de crème de soja (ou autre crème végétale)

Préparation :
1. Commencer par étaler la 1ère pâte feuilletée avec son papier sulfurisé sur une grille.

2. Versez la poudre d'amande dans un saladier et ajouter les 2 œufs, le sirop d'agave, la crème de soja, la poudre de vanille et l'arôme amère d'amande. Bien mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une belle pâte homogène. 👩‍🍳

3. Verser la préparation sur la pâte, bien étaler en gardant un peu d'espace au bord de la pâte pour ensuite pouvoir la refermer avec la seconde pâte.

4. Cacher la fève sur la préparation. 🧐

5. Prendre la seconde pâte feuilletée et la déposer par dessus.

6. Casser un jaune d'oeuf dans un petit bol. Avec un pinceau, badigeonner l'ensemble de la pâte en passant également sur les bords pour bien refermer la galette.

7. A l'aide d'un couteau, créer le motif de votre choix sur la pâte.

8. Placer la galette au four environ 25 à 30 minutes à 180°C. 😋

Bonne galette des rois! 👑✨️

Consultation uniquement sur rendez-vous :
https://www.maudedavid-dieteticiennenutritionniste.com 📱
0474/11.43.69 📞

Adres

6 Rue Des Compagnons
Lessines
7860

Openingstijden

Maandag	09:00 - 19:00
Dinsdag	16:00 - 19:00
Woensdag	14:00 - 19:00
Donderdag	16:00 - 19:00
Zaterdag	09:00 - 16:00

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