23/03/2026
Les 10 ans de Nourrir Liège, Les maisons médicales participent encore cette année !
VENDREDI 17 AVRIL à partir de 12h30
(JACADI - Rue de Fragnée , 76 4000 Liège - Belgique)
Déroulement :
*Ateliers de 12h30 à 15h30
*Petite Balade de 15h30 à 17h30
*Repas 3 services (gratuit si vous avez participé à un atelier et la balade)
Pour pouvoir participer au repas offert par L’intergroupe liégeois des maisons médicales, vous devez participer à un atelier des maisons médicales et à sa balade.
(réservation à l'accueil de votre maison médicale)
Les animations des maison médicales :
- A la découverte des céréales panifiables - Nourrir l’Humanité
Présentation/discussion autour des différentes céréales et farines qui permet au boulanger de faire des pains. Dégustation de pains. Discussion autour de la production mondiale de céréales.
Le qi gong et la diététique - Nourrir l’Humanité
- L’Igl (L’intergroupe liégeois des maisons médicales) vous propose de rencontrer Kathleen Vossen, professeur de qi gong et thérapeute shiatsu, pour une découverte de l’alimentation à travers le Qi Gong. Cet atelier propose d’aller à la rencontre des 5 éléments chinois que sont la Terre, le Bois, le Feu, l’Eau et le Métal : Comment reconnaitre leurs manifestations, les nourrir au sens propre comme au sens figuré et les accompagner au mieux ?
- Atelier pain sans gluten - Nourrir l’Humanité
L’Igl (L’intergroupe liégeois des maisons médicales) vous propose de rencontrer Camille Duchesne - naturopathe Chez JACADI pour un atelier pratique “pain sans gluten”. Que vous soyez intolérant·e ou simplement curieux·se, Camille vous partagera ses conseils pour vous régaler tout en respectant votre corps.
12 participants maximum pour cet atelier.
- Atelier pain sec et pain perdu - Nourrir l’Humanité
Quand il est vieux, sec, dur, rassis, le pain donne beaucoup moins envie d’être dévoré. Pourtant il existe 1000 façons de l’utiliser et de lui redonner vie. Venez partager vos idées, suggestions et habitudes pour revaloriser vos pains tout en préparant de délicieux pains perdus. Un moment de partage gourmand !
Max 12 personnes !
- La place des céréales ancestrales dans la sécurité alimentaire - Nourrir l’Humanité
Atelier culinaire avec un menu (plat et dessert) thématique autour de la farine de millet.
En tant que cuisinière œuvrant à la promotion des cuisines africaines au travers de ma rubrique digitale , la question de la production du blé tendre en Belgique m’a amenée à réfléchir sur la place des céréales ancestrales africaines dans un contexte de sécurité alimentaire.
Millet, sorgho, teff, les alternatives à la farine de froment sont riches et variées.
Cet atelier nous invite à rechercher dans nos savoirs culinaires, au niveau local en circuit-court et dans nos héritages culturels respectifs.
- Mieux comprendre son levain ? Ça mange pas d’pain ! - Nourrir l’Humanité
F***y Grailet est passionnée de pain au levain. Elle a lancé Panisphère, une micro-boulangerie artisanale dans le quartier du Laveu. Lorsqu’elle parle du levain, ses yeux pétillent et son discours est pétri de générosité ! En sortant de cet atelier, c’est certain ! Pour nous le levain n’aura plus de secret !
Pour adultes. Maximum 10 participants ! Accueil dès 12h30.
