Clara Materne Nourish

Clara Materne Nourish nutrithérapie & santé fonctionnelle

✨ Une belle aventure qui voit le jour…Il y a quelques mois, mon amie Elsa Holfert m’a proposé de participer à l’écriture...
15/03/2026

✨ Une belle aventure qui voit le jour…

Il y a quelques mois, mon amie Elsa Holfert m’a proposé de participer à l’écriture d’un ouvrage consacré à une thématique que nous rencontrons très souvent dans nos pratiques : l’épuisement surrénalien.

Dans ce livre, Elsa propose une plongée approfondie dans les mécanismes physiologiques du stress chronique et du fonctionnement des glandes surrénales, avec toute la clinique associée, les symptômes que l’on observe souvent chez les patients et des pistes de prise en charge inspirées de la santé fonctionnelle. 

Nous partageons toutes les deux un intérêt particulier pour l’accompagnement hormonal, et j’ai été très touchée qu’elle pense à moi pour compléter cet ouvrage.

J’ai eu la chance de participer à cette aventure en rédigeant l’ensemble des recettes qui accompagnent le livre.
Un carnet de recettes conçu comme un outil pratique, avec des préparations orientées pour soutenir les personnes confrontées à l’épuisement : soutenir l’énergie, stabiliser la glycémie, apporter des nutriments clés et aider le corps à retrouver de la vitalité.

Le livre vient tout juste de sortir et est actuellement disponible en pré-vente.
Je ne l’ai même pas encore eu entre les mains… et je me réjouis beaucoup de découvrir l’objet final !

C’est toujours une émotion particulière de voir le fruit d’un travail de plusieurs mois rencontrer enfin le public.

📖 Vous pouvez le découvrir ici :
👉 https://share.google/EKJFRl901wTrIr1N6

Bravo Physio Santé - Elsa Holfert Micronutrition pour ce magnifique travail, et merci pour ta confiance dans cette belle collaboration 💛

Fatigue chronique, et si c’était un épuisement surrénalien ? - Pour en finir avec le stress persistant, les vertiges, les déséquilibres émotionnels, les troubles du sommeil, la baisse de motivation, etc. - Elsa Holfert (EAN13 : 9782703313434)

15/03/2026

🌿 Ménopause et santé mentale : ce que montre une grande étude publiée en 2026

La ménopause est une transition majeure dans la vie des femmes.
Elle n’est pas une maladie, mais un passage physiologique profond qui concerne le cerveau, le métabolisme et l’équilibre hormonal.
Une étude publiée en janvier 2026 dans la r***e Psychological Medicine, basée sur les données de plus de 120 000 femmes issues de la UK Biobank, apporte des éléments intéressants sur les liens entre ménopause, santé mentale et fonctionnement cérébral.

📚 Référence
Zühlsdorff et al., Emotional and cognitive effects of menopause and hormone replacement therapy, Psychological Medicine, 2026.

Les résultats montrent que les femmes ménopausées présentent plus fréquemment :
• des symptômes anxieux 😟
• des symptômes dépressifs
• des troubles du sommeil 😴
• des difficultés cognitives, notamment de mémoire et de concentration 🧠
L’étude ne s’est pas limitée aux questionnaires psychologiques. Les chercheurs ont également analysé des IRM cérébrales.
Ils observent alors une diminution du volume de matière grise dans certaines régions du cerveau, en particulier :
• l’hippocampe, impliqué dans la mémoire 🧠
• le cortex entorhinal, important dans les processus de mémorisation
• le cortex cingulaire antérieur, qui participe à la régulation émotionnelle.

Ces régions sont connues pour être fortement sensibles aux variations hormonales, en particulier aux œstrogènes.
Autrement dit, la transition ménopausique ne se limite pas à l’arrêt des cycles : elle correspond aussi à une réorganisation neurobiologique réelle.

L’étude a également examiné les femmes utilisant un traitement hormonal substitutif (THS). Celui-ci ne semble pas empêcher totalement les modifications cérébrales observées, même si certains paramètres cognitifs, comme la vitesse de réaction, pourraient être légèrement améliorés.

Ce type de travaux confirme quelque chose que beaucoup de femmes ressentent :
la ménopause est une période de transformation biologique importante, qui peut s’accompagner de changements dans l’humeur, l’énergie et la cognition.
Cela ne signifie pas que ces troubles sont inévitables, ni qu’ils doivent être banalisés.
De mon point de vue, cette transition mérite d’être accompagnée sérieusement.
Le mot “prévention” n’est d’ailleurs pas parfaitement adapté : on ne prévient pas la ménopause. Elle fait naturellement partie de la vie d’une femme.

En revanche, il est possible de préparer cette période, de soutenir l’organisme pendant la transition, et de continuer à accompagner l’équilibre hormonal et métabolique après.
Avant.
Pendant.
Et après.

Plusieurs axes peuvent jouer un rôle dans cet accompagnement :
• l’équilibre alimentaire 🍽️, avec des apports protéiques suffisants, des oméga-3 et une glycémie stable
• la santé du microbiote 🦠, qui influence directement l’axe intestin-cerveau
• la qualité du sommeil 😴, souvent perturbée à cette période
• l’activité musculaire 💪, qui soutient le métabolisme et réduit l’inflammation
• les micronutriments 🧪 impliqués dans la synthèse des neurotransmetteurs.

Un point mérite aussi d’être surveillé : la thyroïde.
Autour de la ménopause, certaines femmes présentent une augmentation de la TSH ou une hypothyroïdie fruste. Les symptômes peuvent alors se superposer avec ceux attribués à la ménopause : fatigue, baisse d’humeur, ralentissement cognitif.
D’où l’intérêt d’avoir une vision globale.

La ménopause n’est pas seulement la fin de la fertilité.
C’est une transition physiologique profonde, qui mérite d’être comprise et accompagnée.

La science commence seulement à documenter ce que beaucoup de femmes observent depuis longtemps :
le cerveau, les hormones, l’alimentation et le mode de vie sont intimement liés.

Communiquer, partager, anticiper (il ne faut attendre que la ménopause soit déclarée pour l’accompagner!) et ouvrir l’espace de parole permet aussi d’appréhender cette période qui nous concerne TOUTES.

Clara Materne

13/03/2026

Bon… ces cookies n’ont pas survécu très longtemps. 🍪😅

À peine sortis du four, ils ont été dégustés en musique, en dansant… et surtout engloutis par une bande d’enfants affamés.

Petit détail intéressant :
à part le mien, aucun de ces enfants n’est particulièrement sensibilisé à la nutrition santé.
On est donc sur un terrain totalement neutre.

Résultat :
les cookies ont disparu en quelques minutes.

C’est exactement le type de recettes que je partage dans NutriKid.

NutriKid est un parcours de 6 semaines pour réimplémenter simplement de bonnes habitudes alimentaires chez les enfants de 3 à 12 ans, dans la vraie vie : école, goûters, repas en famille.

Dans le programme :

🍪 des recettes que les enfants aiment vraiment
⚖️ un index glycémique plus stable
🌾 sans gluten
🥛 sans lactose
🍽️ des idées concrètes pour les repas et les collations

Parce qu’au final, ce qui compte, ce n’est pas seulement la théorie nutritionnelle…
c’est ce que les enfants ont envie de manger.

Si vous voulez découvrir le programme, écrivez KID en commentaire et je vous envoie les infos en message privé.

Et pour celles et ceux qui veulent aller plus loin, j’ai aussi fait un webinaire complet sur l’alimentation des enfants.
Vous pouvez m’envoyer un message si vous souhaitez le replay.

Et ici… verdict du jury : plus une miette. 🍪

Les repas des enfants peuvent vite devenir un casse-tête : • manque d’idées • refus alimentaires • fatigue en fin de jou...
12/03/2026

Les repas des enfants peuvent vite devenir un casse-tête :
• manque d’idées
• refus alimentaires
• fatigue en fin de journée
• doutes sur l’équilibre des repas

Avec NutriKid, vous apprenez à :
💭comprendre les besoins du corps de l’enfant
📏structurer les repas simplement
🍳cuisiner des recettes adaptées aux enfants
🧑‍🧑‍🧒retrouver des repas plus sereins en famille

Un programme pensé pour la vraie vie des parents avec :
👉🏼6 semaines d’accompagnement
👉🏼des repères nutritionnels simples
👉🏼vidéos parents + enfants
👉🏼recettes faciles à refaire

Commente «Kids» pour recevoir les infos sur la formation enfant “mieux manger pour mieux grandir”

10/03/2026

🎥 Manger sain peut aller très vite.

Dans cette vidéo, un cake salé improvisé avec ce qu’il restait dans le frigo.

Des œufs.
Des flocons.
Un peu de fromage.
Des graines.
Des épices.

On mélange, on enfourne… et c’est prêt.

C’est exactement l’esprit du programme NutriKid :
apprendre à préparer des repas simples, rapides et nourrissants pour les enfants, sans passer des heures en cuisine.

Dans ce programme, vous trouverez :

🥕 des recettes faciles à faire avec les enfants
🍳 des idées de repas équilibrés qu’ils aiment vraiment
🧠 des repères de nutrithérapie pour soutenir leur croissance, leur énergie et leur concentration
🎥 des vidéos pratiques pour cuisiner ensemble à la maison
💡 des astuces pour composer une assiette saine sans se compliquer la vie

L’objectif : que les enfants apprennent à aimer la vraie cuisine, et que les parents retrouvent de la simplicité au quotidien.

Si vous voulez recevoir toutes les infos sur le parcours NutriKid, écrivez simplement KID en commentaire et je vous envoie les détails en message privé. 🍽️

Parce qu’apprendre à bien manger commence très tôt.

Faire manger des légumes aux enfants… sans négociation interminable à table, c’est possible.Souvent, la clé ne se trouve...
08/03/2026

Faire manger des légumes aux enfants… sans négociation interminable à table, c’est possible.
Souvent, la clé ne se trouve pas dans la quantité de légumes proposée, mais dans la manière de les transformer en cuisine.
Dans ce carrousel, je vous partage 4 petites ruses de nutrithérapeute que j’utilise souvent avec les familles :
• les soupes transformées en bâtonnets glacés
• la fameuse béchamel de chou-fleur
• les sauces dips à base de légumes
• les gaufres ou pancakes de légumes
Changer la texture, la forme ou la présentation permet souvent de faire accepter des légumes qui seraient refusés autrement.
Et parfois… les enfants ne se rendent même pas compte qu’ils en mangent.
🥦 Vous voulez la recette des gaufres au butternut ?
Écrivez simplement GAUFRE en commentaire et je vous l’envoie. (Le pdf est sur Instagram uniquement - ce lien ne fonctionne pas sur FB !!)
Ces petites stratégies font partie de ce que j’enseigne dans NutriKid.
NutriKid est un parcours conçu pour aider les parents à :
• structurer facilement les repas des enfants
• comprendre les bases de la nutrithérapie appliquée à la cuisine
• préparer des plats simples, nourrissants et adaptés aux familles
• introduire plus de légumes et d’aliments bénéfiques sans conflit à table
L’objectif n’est pas de compliquer la cuisine, mais au contraire de donner des méthodes concrètes et faciles à appliquer au quotidien.
Si vous souhaitez découvrir le programme NutriKid,
👉 https://formations.claramaterne.com/nutrikid/
Lien vers le parcours complet :))
Et vous, quelle est votre meilleure ruse pour faire manger des légumes aux enfants ?

Beaucoup de parents me disent la même chose en consultation :« Mon enfant refuse les légumes. »Et pourtant… ce refus n’e...
06/03/2026

Beaucoup de parents me disent la même chose en consultation :
« Mon enfant refuse les légumes. »
Et pourtant… ce refus n’est pas une fatalité.

L’acceptation des légumes chez l’enfant dépend de plusieurs facteurs :
la répétition, la perception du goût, l’environnement du repas, et surtout la façon dont ces aliments sont introduits dans la cuisine du quotidien.
Les enfants sont biologiquement plus sensibles à l’amertume que les adultes.

Clique ici pour avoir le parcours complet 🙂

https://formations.claramaterne.com/nutrikid/

C’est un mécanisme de protection naturel.
C’est pour cela que certaines stratégies simples fonctionnent mieux que d’autres :
🥕 proposer plusieurs fois sans forcer
🥦 commencer par des légumes plus doux
🫒 améliorer la texture et le goût avec de bons gras
👩‍🍳 impliquer l’enfant dans la préparation

👨‍👩‍👧 montrer l’exemple à table
Petit à petit, la familiarité s’installe.
Et ce qui était refusé devient parfois accepté… puis apprécié.
C’est exactement l’esprit du programme NutriKid que je prépare actuellement.

Un parcours pensé pour les familles, structuré sur 6 semaines, avec 6 grands thèmes pour accompagner l’alimentation des enfants de manière progressive :
• comprendre les besoins nutritionnels des enfants
• structurer les repas et les collations
• apprivoiser les légumes et les nouveaux aliments
• gérer l’attirance pour le sucre
• construire des repas équilibrés et rassasiants
• transmettre une relation sereine à l’alimentation
Chaque semaine propose des explications simples, des stratégies concrètes et des recettes adaptées aux enfants, pour que les parents puissent appliquer facilement à la maison.
L’objectif n’est pas la perfection.

L’objectif est de donner des repères solides et de redonner confiance aux parents dans leur cuisine quotidienne.
Si vous souhaitez recevoir les informations sur le programme NutriKid :

https://formations.claramaterne.com/nutrikid/

Et vous, quel est le légume que votre enfant refuse le plus aujourd’hui ? 🥦

02/03/2026

🍽️ Et si on remettait un peu de bon sens dans les repas de nos enfants ?
Mardi 3 mars à 20h, j’anime un webinaire gratuit dédié aux parents d’enfants de 3 à 12 ans.

Voici le lien pour le webinaire de demain

https://formations.claramaterne.com/webinaire-les-5-cles-pour-des-repas-plus-sereins/

On parlera :
✨ du petit-déjeuner et du goûter
✨ des collations
✨ des repas partagés en famille
✨ de la diversification alimentaire
✨ et surtout… comment rester cohérent face aux avis nutritionnels contradictoires

Parce qu’entre ce qu’on lit, ce qu’on entend et ce qu’on nous conseille, il est parfois difficile de s’y retrouver 🤯

L’objectif ? Vous aider à faire des choix éclairés, sereins et adaptés à VOTRE famille ❤️

Si vous êtes concerné(e), je serai ravie de vous y retrouver demain à 20h.

02/03/2026

On parle souvent d’alimentation des enfants comme s’il fallait faire plus :
plus d’ajustements, plus d’efforts, plus de vigilance…

Avec le temps, j’ai compris qu’il ne s’agit pas d’en rajouter,
mais de prendre de la hauteur, revenir au bon sens,
et surtout… revenir à l’essentiel.
✨ Des gestes simples
✨ Durables
✨ Applicables au quotidien
✨ Accessibles à toutes les familles

C’est exactement ce que je vous proposerai lors du webinaire du 3 mars : poser une réflexion apaisée et concrète sur l’alimentation des enfants.

https://formations.claramaterne.com/webinaire-les-5-cles-pour-des-repas-plus-sereins/

27/02/2026

Et si on arrêtait de penser l’assiette de nos enfants comme la nôtre ?

👉🏼On veut bien faire… alors on applique à nos enfants les conseils nutrition qu’on suit pour nous.
Mais un enfant n’est pas un mini-adulte.

🍎Ses besoins en macronutriments et son fonctionnement sont différents.
Et ce n’est pas qu’une question de quantité ou de poids.

https://formations.claramaterne.com/webinaire-les-5-cles-pour-des-repas-plus-sereins/

On en parle ensemble le 3 mars à 20h00 !

Le matin ne joue pas seulement sur l’énergie.Il influence aussi : 👉🏼l’humeur 👉🏼la concentration 👉🏼la stabilité émotionne...
23/02/2026

Le matin ne joue pas seulement sur l’énergie.
Il influence aussi :
👉🏼l’humeur
👉🏼la concentration
👉🏼la stabilité émotionnelle

Et pourtant, c’est souvent le repas le plus improvisé.
Pas le temps.
Pas d’idées.
Pas envie de conflit.

👉 Lors du webinaire du 3 mars, je vous partage une clé simple pour des matins sans pression.

🎥 Webinaire gratuit – mardi 3 mars à 20h
Parents d’enfants 3–12 ans
👉 Inscription via le lien en bio

enfantsheureux nutrikids

Adres

Rue Walthere Jamar 243
Liège
4430

Openingstijden

Zaterdag 09:00 - 17:00
Zondag 09:00 - 17:00

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