Van Vlodorp - Nutrition

25/01/2026

L'ebook "21 jours de menus sains et pratiques" c'est un vrai coup de pouce pour manger varié et sain au quotidien:

✅+ de 80 recettes pour le matin, midi, douceurs, soir
✅les plannings par semaine
✅les listes de courses par jour, par repas et par semaine
✅les fiches recettes et explications détaillées pour tous les repas
✅des préparations rapides et savoureuses pour la cuisine de tous les jours
✅des ingrédients simples et de saison
✅focus: moins de viande
✅les photos de toutes les préparations
✅des alternatives, y compris végétariennes, pour tous les ingrédients principaux
✅des astuces pour gagner du temps: une préparation sert à plusieurs repas
✅et chaque année la mise à jour est offerte gratuitement.

➡️ebook "21 jours de menus - version HIVER 2026" : https://vanvlodorpnutrition--alimentationjoyeuse.thrivecart.com/partenaire-21-jours-de-menus-ebook/

15/01/2026

🧠 L’alimentation peut-elle protéger notre cerveau ?
Une vaste r***e systématique et méta-analyse publiée dans la r***e Nutrition a analysé les données de 45 études, incluant plus de 730 000 participants, pour évaluer l’impact de l’adhésion au régime méditerranéen sur les maladies neurologiques.

👉 Les résultats montrent qu’une meilleure adhésion au régime méditerranéen est associée à :
• 🧩 une diminution du risque de maladie d’Alzheimer
• 🧠 une réduction du risque de troubles cognitifs légers
• 💙 une baisse du risque de dépression
• 🚶‍♂️ un risque plus faible de maladie de Parkinson

🥗 Fruits, légumes, huile d’olive, poissons et légumineuses confirment leur rôle clé dans la prévention du déclin cognitif et le vieillissement en bonne santé.
📚 Étude scientifique (2026) : Zuliani et al., Nutrition 2026 – DOI: 10.1016/j.nut.2025.112990

13/01/2026

Voici une délicieuse recette de tisane pour aider à soutenir votre immunité 🛡️ durant cette période particulièrement propice aux infections 🤧

Porter de l'eau à ébullition avec 2 clous de girofle, 1 bâton de cannelle et 1 branche de thym => anti-infectieux.
Laisser bouillir 3 minutes puis infuser 10 minutes hors du feu.
Boire 3 à 4 tasses par jour avec dans chaque tasse le jus d'1/2 citron!
N'oubliez pas non plus la vitamine C au quotidien.

12/01/2026

On peut chercher des raccourcis, tester des solutions rapides ou repousser l’évidence, mais sur le long terme, on ne fera jamais l’économie d’une alimentation équilibrée. C’est elle qui constitue la base la plus solide pour une santé durable, des résultats stables et une relation apaisée avec la nourriture.

⚠️GLP1 (Ozempic, Wegovy...) : retour à la case départ après 2 ans !

Sources 📰:

- www.medpagetoday.com/primarycare/obesity/119329

- West S, et al "Weight regain after cessation of medication for weight management: systematic review and meta-analysis" BMJ 2026

- Sun Q "Weight regain after cessation of GLP-1 drugs" BMJ 2026

- https://www.lecho.be/entreprises/pharma-biotechnologie/ozempic-wegovy-les-patients-retrouveraient-leur-poids-initial-moins-de-deux-ans-apres-l-arret-du-traitement/10643193.html

Les patients qui arrêtent leur traitement anti-obésité, comme l'Ozempic ou le Wegovy, voient les bénéfices s'estomper très rapidement, selon une nouvelle étude de l'université d'Oxford.

05/01/2026

📆 Le 29 janvier à 20h00
📍 Herve

01/01/2026

24/12/2025

🎄 Joyeux Noël à toutes et à tous !

Les fêtes sont là pour créer des souvenirs, pas du stress.

Chez Van Vlodorp Nutrition, on vous encourage à :

✔ Profiter des repas en pleine conscience
✔ Écouter votre faim et votre satiété
✔ Vous rappeler qu’un repas ne définit pas votre santé
✔ Profitez des fêtes pour manger des aliments moins consommés au quotidien

23/12/2025

Les compléments alimentaires🎅 à avoir pdt les fêtes.

Certains compléments alimentaires peuvent nous permettre de mieux digérer un repas plus copieux (complément d’enzymes digestives) et soutenir le foie afin de mieux gérer les excès d’alcool (complément de NAC, plantes détox…)💯.

Les enzymes digestives participent à la digestion (décomposition) des aliments🔝.

Quelques exemples:

✅Alfa Ultra enzymes (Nutrifarma)

✅Enzym Activ (Nutri-logics)

✅Intenzyme Forte (Energetica Natura)

✅Inulac (Soria)

✅Métadigest (Metagenics)

✅Enzyvits (Lepivits)..
✅Longezyme (Longevie)

La NAC (N-Acétyl-Cystéine): elle contribue à la protection du glutathion qui participe au processus de détoxification hépatique et est un antioxydant puissant qui permet de lutter contre les dommages cellulaires liés à l’action des radicaux libres ⚡️.
On en prend 200 à 300 mg à l’apéro et 200 à 300 mg après le repas.

Quelques exemples:

✅NAC Plus (Energeticanatura)

✅Nac+c (Nutri-logics)

✅NAC (Therascience)

✅Detoxinat (COPMED)

✅Dynadetox (Dynarop)

Vitamine C ou acide ascorbique, est surtout connue pour son action antioxydante, qui protège contre les effets néfastes des radicaux libres. Elle est également nécessaire pour le bon fonctionnement du système immunitaire.

✅ Vitamine C (Benfida)

✅ Vitamine C Liposomale+ (Nutri-logics)

✅ Super C acérola (Lepivits)
..

ℹ️ Les informations contenues dans ce post et cette vidéo ne peuvent pas remplacer un avis autorisé.
Avant toute automédication, consultez un médecin ou un pharmacien qualifié.

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20/12/2025

Et si 2026 était l’année pour vous former à la nutrithérapie ? 🍃

16/12/2025

Cette illustration évoque pour moi une expression qui résonne profondément : « Le savoir engendre le doute, tandis que l’ignorance nourrit la confiance »

Cette expression met en lumière un paradoxe profondément humain. Plus l’on apprend, plus le monde semble se complexifier. Le savoir ouvre des portes, mais derrière chacune d’elles se cache une multitude de nouvelles questions. Celui qui sait comprend aussi l’étendue de ce qu’il ignore : il perçoit les nuances, les contradictions, les limites des certitudes. Ainsi, le savoir n’apporte pas toujours des réponses définitives, mais plutôt une conscience aiguë de l’incertitude, et donc du doute.

À l’inverse, l’ignorance peut offrir une forme de tranquillité. Ne pas savoir, c’est parfois ne pas voir les zones d’ombre, les risques, les alternatives possibles. L’ignorant avance avec assurance, convaincu que sa vision du monde est suffisante. Cette confiance n’est pas forcément fondée sur la réalité, mais sur l’absence de remise en question. Elle peut être rassurante, car elle protège de l’angoisse du « et si… ».

Pourtant, ce doute né du savoir n’est pas une faiblesse. Il est au contraire le moteur de la réflexion, de l’esprit critique et du progrès. Douter, c’est accepter que la vérité n’est jamais figée, qu’elle se construit et se réajuste sans cesse. La confiance issue de l’ignorance peut être confortable, mais elle est fragile : elle se brise souvent au premier choc avec la complexité du réel.

Ainsi, cette expression nous invite à valoriser un doute éclairé plutôt qu’une confiance aveugle. Car si le savoir trouble, il libère aussi : il apprend l’humilité, encourage la curiosité et ouvre la voie à une compréhension plus profonde du monde et de soi-même.

Dans notre discipline, approfondir la physiologie et la nutrition humaine, c’est accepter que les réponses universelles n’existent pas.

12/12/2025

Le cabinet s’habille pour les « fêtes » 🍾.

A cette occasion Camille et Nathalie vous ont préparé une recette de Verrine biscuit, citron et ganache chocolat ✨.

Qui va tester ? 🎄

Ingrédients (pour 4 verrines) :

Pour le biscuit :
100 g de poudre d'amandes
50 g de flocons d'avoine mixés en farine
2 c. à soupe d'huile de coco fondue
2 c. à soupe de sirop d'érable
2 c. à soupe d'eau si nécessaire

Pour la crème citron :
2 citrons (zeste et jus)
2 oeufs
3 c. à soupe de sirop dérable
1 c. à soupe d'arrow root
1 c. à soupe d'huile de coco fondue

Pour la ganache chocolat :
80 g de chocolat noir (minimum 70 % de cacao)
80 ml de lait végétal (amande, avoine, coco selon préférence)
1 c. à café d'extrait de vanille

Étapes :

1. Préparer la pâte :
Préchauffez le four à 180C.
Mélangez tous les ingrédients de la pâte dans un bol jusqu'à obtenir une texture sableuse qui se tient.
Etaler la pâte sur une plaque allant au four à l'aide de vos doigts.
Enfournez 10 à 15 minutes jusqu'à ce quelle soit légèrement dorée. Laissez refroidir.

2. Préparer la crème citron :
Dans une casserole, fouettez les oeufs avec le jus et le zeste des citrons.
Ajoutez le sirop d'érable et l'arrow root. Faites chauffer à feu doux en remuant constamment.
Lorsque la crème épaissit, retirez du feu et incorporez l'huile de coco. Mélangez bien.
Laissez tiédir.

3. Préparer la ganache chocolat :
Faites chauffer le lait végétal dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud mais non bouillant.
Versez-le sur le chocolat noir coupé en morceaux. Laissez reposer 1 minute, puis mélangez jusquà obtenir une texture lisse.
Ajoutez lextrait de vanille.

4. Montage :
Garnissez chaque verrine d'une couche de biscuit et ensuite d'une couche de crème au citron. Répétez l'opération.
Ajoutez une fine couche de ganache au chocolat sur le dessus.
Placez au réfrigérateur au moins 1 heure pour que tout se fige.