11-voedingscoach - Diëtiste Eliane

06/11/2025

Aan mijn & volgers die eq3 gebruiken

06/11/2025

Volgens een artikel uit de medische nieuwsbrief Medisquare ontwikkelt meer dan 1 op de 5 mensen die GLP-1-medicatie zoals Ozempic® (semaglutide) of Mounjaro® (tirzepatide) gebruiken binnen het eerste jaar een voedingstekort. De onderzoekers waarschuwen ook voor spierverlies en pleiten voor opvolgi...

03/11/2025

Hoog tijd voor een update, want in de voorbije tijd is er veel gebeurd.
En vandaag was een dag waarop een hoofdstuk werd afgesloten.
6 jaar geleden startte ik mijn carrière-switch als 11-voedingscoach bij Praktijk Motus .
Na lang beraad, uiteindelijk besloten om mijn samenwerking met Praktijk Motus stop te zetten, want in mijn zelfstandigheid maak ik een combinatie van allerlei activiteiten. En het was tijd om keuzes te maken.
In mijn zelfstandigheid blijf ik verder gaan met
- Consultaties in mijn privé-praktijk te Meldert - Lummen 11-voedingscoach - Diëtiste Eliane
- Nutritionele voedingszorg binnen het HV van Melderthof om de bewoners daar bij te staan in hun herstel
- Beperkt als procesbegeleider van WZC en LDC in preventie ondervoeding als onderdeel van een project bij Vlaams Instituut Gezond Leven

Ik verwelkom nog graag mijn nieuwe volgers in de afgelopen tijd.
Dus voor wie me nog niet kent, nog even dit
Ik ben Eliane, mama van 2 dochters - getrouwd - woonachtig te Meldert - Gemeente Lummen

Sinds 2020 zelfstandig diëtiste waarin ik jong en oud begeleid richting een gezonde levensstijl met voedingsadvies & coaching op maat. Mensen ondersteunen om zo tot een gezonde relatie met voeding te komen. En dit is voor jong & oud met ondergewicht - overgewicht.

Voor de volwassenen met overgewicht of obesitas via een combinatie van voedingsadvies en coaching richting de gezonde levensstijl die bij hen past.
Soms met de vervangmaaltijden voor extra ondersteuning. Dit voor de kordate & verantwoorde aanpak die wetenschappelijk ondersteund is.
In elke methode gaan we stap voor stap richting gezonde levensstijl met gezonde voeding die bij past bij de persoon.

Heb je vragen of heb ik je geïnspireerd, aarzel dan niet om mij te contacteren op:

info@11-voedingscoach.be

0496 93 98 00

Vele groetjes,
Eliane

03/11/2025

14/08/2025

stap voor stap - op maat werken binnen de mogelijkheden van een organisatie

Onlangs startte bij Melderthof een project rond Fingerfood voor ouderen.
Soms lukt het voor ouderen niet meer om met bestek te eten. Het lukt dan soms wel om met de handen te eten.
Met dit project geven we ouderen de kans om zelfstandig te eten op hun manier.
Fingerfood zijn kleine, hapklare gerechtjes die makkelijk met de hand gegeten kunnen worden. Het is verschillende voordelen voor de bewoner die we willen stimuleren.
Gaandeweg het project komt er meer informatie.

09/08/2025

Volkoren penne + princesboontjes + gegrilde paprika + witte bonen + rode ajuin+ tonijn + olijfolie + citroensap
=
Snel - gemakkelijk - lekker ... eten

09/08/2025

Ondertussen weekend en ook warme dagen voorspeld, dus nog ideeën om te proberen

🍸 Bijna weekend, het perfecte moment voor deze verfrissende mocktail!

👥 4 personen
⏲️ Minder dan 15 minuten

Ingrediënten:
🍋 1 limoen
🍠 8 gram gember
🍈 300 gram meloen
🧊 8 ijsklontjes
💧 400 ml koolzuurhoudend bronwater

En zo maak je het:
1. Boen de limoen schoon en snijd er 4 dunne plakken van. Houd ze achter voor garnering.
2. Schil het stukje gember en rasp het.
3. Verwijder van het stuk meloen de schil, de pitten en draden. Snijd het vruchtvlees in stukken.
4. Pureer met een staafmixer de meloen met de gember en 1 eetlepel limoensap.
5. Verdeel de meloenpuree over 4 glazen.
6. Sla de ijsklontjes in een schone doek tot gruis en verdeel dit over de glazen.
7. Schenk het bronwater erop.
8. Snijd de plakjes limoen in en zet ze op de rand van de glazen.

🥂 Proost!

02/08/2025

Elke verandering heeft impact
voor welke verandering ga jij?

Denk je nou bij deze quote: wat ontzettend inspirerend en grappig, daar zou ik er wel meer van willen? Je boft. Dat kan! Deze quote komt uit ons nieuwste quoteboekje. Vol met dit soort quotes over al het gedoe op de werkvloer.

Leuk cadeautje voor die ene starre collega! Of lekker voor jezelf, want we weten zeker dat ook jij wat meer omdenken kunt gebruiken: https://www.omdenken.nl/winkel/omdenken-quotes-4

18/07/2025

☀️ Laad je batterij op. Letterlijk én figuurlijk.

De zomer is hét moment om te ontspannen, te genieten van zon, zee en… vrijheid.
Maar laat die vrijheid niet leiden tot complete structuurloosheid.

Je lichaam heeft ook tijdens vakantie behoefte aan:
✅ voldoende eiwitten
✅ stabiele energie
✅ voeding die voedt

Daarom zijn de EQ3 vervangmaaltijden jouw ideale zomerbuddy:
👉 licht, voedzaam en makkelijk mee op reis
👉 geen keukenstress, wél evenwicht
👉 extra houvast op warme, drukke of snackgevoelige dagen

💡 Een simpele reset of snelle boost: net wat je nodig hebt om echt op te laden.

📲 Vraag ernaar bij je EQ3-mentor of ontdek het aanbod via onderstaande link

https://www.equilibre3.be/