13/11/2025
Linzenkroketjes - vegetarische kroketjes met een Indiase twist
- - -
Deze smakelijke kroketjes worden gemaakt van linzen, wortel en ui, gekruid met garam masala, komijn en chilipoeder. Het mengsel wordt gekookt met zonnebloempitten en aangevuld met restjes rijst of boekweit. De kroketjes worden gevormd, gepaneerd met een bloem-paneermeel mengsel en vervolgens gebakken tot ze knapperig zijn. Een ideale manier om restjes te verwerken en een gezonde, plantaardige snack of bijgerecht te maken.
Recept: https://het-zonnetje.be/joyce-choice/linzenkroketjes