05/04/2026
On a craqué pour ce brownies healthy, une petite tuerie 😋😋
Recette pour 8 personnes :
240 gr de chocolat noir
60 gr de sucre de coco
140 gr de yaourt nature
60 gr de crème soja
60 gr de farine
35 gr de poudre d'amande
6 cc de levure chimique
1 bonne pincée de sel
70 gr de pépites de chocolat
80 gr de noix de pécan ou de noisettes
Préchauffer le four à 180, degrés.
Faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux.
Dans un saladier, déposer le sucre de coco, le yaourt, la crème de soja, et le chocolat fondu. Bien mélanger.
Y ajouter ensuite la farine, la poudre d'amande, la levure, les pépites de chocolat ainsi que le sel. Mélanger à nouveau. Incorporer en dernier les noix concassées et remélanger.
Verser dans un moule carré ou rectangulaire préalablement chemisé de papier cuisson. Enfourner à 180 degrés les 10 premières minutes, et ensuite laisser cuire 20 minutes à 160 degrés.
A la fin de la cuisson, laisser refroidir une petite heure avant de déguster.
On peut conserver à l'air libre 4 jours
