27/07/2025
Groenten (miso) soep met volkoren noedels 🍜
Look en gember fijnsnijden.
Wortelslierten maken en beetje suiker over
Tofu uitlekken en verkruimelen, kruiden met sojasaus, kippenkruiden en beetje zout.
Chinese kool in stukken snijden (zonder nerf)
Zachtgekookte eitjes maken
Look en gember toevoegen aan grote pot met olie.
Na enkele minuten tofu toevoegen,
Nadien de wortel en Chinese kool.
Water en miso pasta toevoegen.
Volkoren noedels toevoegen, nog enkele minuten op middelmatig vuur, zachtgekookte eitjes toevoegen en klaar.