16/05/2022
Er zijn verschillende (goede) redenen om de seizoenen te volgen in je voedingspatroon.
Ik leg in mijn begeleidingen steeds de nadruk op groenten eten. Als je voor groenten van het seizoen kiest, heeft dat alleen maar voordelen.
*Je hebt meer variatie het ganse jaar door: elk seizoen eet je andere groenten.
*De groenten zijn veel lekkerder: juist doordat ze in de beste omstandigheden geteeld werden, ze kregen voldoende zon en zijn verser.
*Ze voorzien het lichaam van de juiste voedingsstoffen voor dat moment: Je lichaam heeft in de winter andere voedingsstoffen nodig dan in de zomer. En de groenten die hebben zich daar naar aangepast, hoe knap is de natuur niet?
*Goedkoper, milieu vriendelijker en gezonder. Doordat er minder transport nodig is, zijn er dus ook minder uitlaatgassen. Ze zijn verser: en bevatten dus ook meer gezonde stoffen.
Laat je inspireren door dit lente-lijstje! # orthomoleculair # groenten