Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 09:00 - 22:00 Woensdag 18:00 - 22:00

Charlotte Angenot - Diëtiste & Diabeteseducator

Startpagina
België
Mortsel
Charlotte Angenot - Diëtiste & Diabeteseducator

Consultaties op dinsdag en woensdag in de huisartsenpraktijk Lembregts-Anciaux te Mortsel. Enkel na Het is net daarbij dat ik graag wil helpen.

Als diëtiste vind ik het heel belangrijk om samen op zoek te gaan naar oplossingen of doelen die haalbaar zijn en dit door kleine veranderingen die gemakkelijk in te passen zijn in je dagelijkse leven. Veranderingen in uw voedingspatroon kunnen als een groot struikelblok worden ervaren. Gezonde voeding en koken zijn voor mij een echte passie. In mijn persoonlijke leven ga ik vaak op zoek naar nieuwe, gezonde en gemakkelijke recepten of zoek ik naar hoe ik bestaande recepten kan aanpassen en eenvoudig gezonder kan maken. Dit breng ik dan ook graag over in mijn begeleiding. U kan bij mij terecht voor voedingsadvies- en begeleiding rond gezonde voeding, gewichtsverlies, gewichtstoename, diabetes type 1 en 2, allergieën en intoleranties, maag-darmproblemen,...

Neem gerust contact met me op via het e-mailadres charlotte.angenot@gmail.com of op het nummer 0499/37.63.89. Meer informatie over mezelf en de groepspraktijk Senses Praktijkhuis vind je ook op www.sensespraktijkhuis.be

05/12/2022

Mijn zwangerschapsverlof loopt bijna op z'n einde 🤎 Morgen zie ik al een paar eerste cliënten.
Wat een ongelooflijke periode is dit geweest 🙏 Het juiste woord is toch wel 'intens'. In alle richtingen van het woord.

Intense liefde.
Intense onmacht.
Intense kracht en overlevingsmodus.
Intense moeheid.
Intens zin in de toekomst.
Intens ongerust voor het leven.
Intens verbonden.
Intens alleen.
Intens verlangen naar een stukje van mezelf.
Intens schuldgevoel...

Ik heb mezelf op een heel ander gebied leren kennen. Gevoelens die ik niet kende en niet wist dat ik ze in mij had. Tranen van geluk, tranen van onmacht.

Ik leerde dat het oké is om te twijfelen, oké is dat je soms gewoon niet weet waar je mee bezig bent en u te verliezen in alle adviezen.
Maar vooral dat uw eigen gevoel volgen meer dan oké is!

Tot snel, voor weer meer tips en tricks. Ik heb er zin in!
❤

15/11/2022

🍝 V E G A N R O M I G E P A S T A 🍝

Meerderen onder jullie waren geïnteresseerd in het recept voor de pasta met romige saus obv cashewnoten! Bij deze... 😊

Ingrediënten voor 2 personen:
- 2 kl sojasaus
- 80 g cashewnoten
- 1/2 citroen
- Peper, zout
- 140 g volkoren penne
- 250 g champignons
- 200 g spinazie
- 1 teentje look, geperst

1. Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook.
2. Rasp de citroenschil en pers de citroen uit.
3. Mix in een blender het citroensap, de sojasaus, de cashewnoten en 125 ml kokend water tot een gladde saus en verdun indien nodig met een beetje water. Proef en breng verder op smaak met sojasaus en peper.
4. Kook in de rest van het kokend water de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking. Vang bij het afgieten 150 ml water op.
5. Snijd de champignons in kwartjes. Spoel de spinazie indien nodig.
6. Verhit de olie in een diepe pan of wok op hoog vuur. Voeg de look en de champignons toe en bak 2-3 min. Draai het vuur iets lager en voeg de spinazie toe. Bak tot de spinazie geslonken is en breng op smaak met peper en zout.
7. Voeg de pasta en de cashewsaus bij de groenten. Verdun eventueel met nog wat kookwater van de pasta en werk af met edelgistvlokken.

Smakelijk! 😘

22/06/2021

F R I S S E T O N I J N - A A R D A P P E L S A L A D E 🥚🥬

Na een paar (en nog steeds) heel drukke weken, ben ik blij om nog eens een receptje te posten 😍
Ik kies dan ook voor iets dat in drukke tijden een gemakkelijk ideetje is. Maak het eventueel ook in grotere portie en neem het de dag nadien mee als lunch. Of voorzie jezelf gewoon 2 dagen van hoofdmaaltijd.

Hopelijk breng ik met dit zonnig receptje de zon en warmte weer wat dichterbij! 🙏🌞

Ga via de link in bio naar mijn website voor het receptje.

Laat het smaken
- Charlotte x

04/05/2021

S T O O F P O T J E M E T L I N Z E N E N H A L L O U M I

Het was ff geleden dat ik nog een receptje had gepost. Drukke consultatiedagen en dus ook veel voorbereidingen daarvoor, maakten dat ik 1. Zelf niet veel heb gekookt en 2. Niet veel inspiratie en tijd had om receptjes uit te werken.

Vond het wel heel jammer, want ik deel graag receptjes met jullie om inspuratie brengen én het leven wat gemakkelijker te maken 😊 De basis is altijd: niet teveel en te moeilijke ingrediënten én liefst geen uren in de keuken staan.

Tijd dus om nog eens een receptje te delen en ineens onze diepvries nog eens aan te vullen. Ideaal met een stoofpotje zoals deze!

Receptje op de website via link in bio 💯

02/02/2021

G E V U L D E T O M A T E N M E T H A L L O U M I 🍅🧀 -
Hoe zalig ziet dit plaatje eruit? Kan zowel winters als zomers gegeten worden. Wil je meer seizoensgebonden groenten eten momenteel? Dan kan je de vulling ook gebruiken in een butternut bijvoorbeeld. De wortelgroenten zijn momenteel wel helemaal in het seizoen!

Ben zelf mega fan van Halloumi kaas. Het is niet per se een magere kaas (25g vet/100g) maar vind het een leuke structuur en is redelijk zout, waardoor ik ook niet teveel moet toevoegen. Toffe afwisseling dus om ook vlees mee te vervangen!

Je vindt het recept op de website, via de link in bio!

Smakelijk, x

19/01/2021

M I J N V I S I E en M I S S I E A L S D I Ë T I S T E
Ik ronde onlangs een loodbaantraject af bij .goesting.coach . Zooo blij dat ik dat toch heb gedaan! 🙏 Ze heeft mij zo'n waardevolle inzichten gegeven om een stevigere basis voor mijn praktijk te bouwen.

Eerlijk gezegd had ik vaak wat het gevoel verloren te lopen in mijn praktijk.😖 Een praktijk die ik nu al 3 jaar had opgebouwd en nog steeds aan het uitbouwen ben. Ik verloor mij o.a. door collega's bepaalde richtingen te zien uitgaan en twijfelde aan mijn eigen vooruitgang.

Dankzij dit traject heb ik nu heel goed voor ogen wat voor mij op dit moment mijn waarden zijn en waar ik hiermee naartoe wil. Het heeft mij ook gesterkt achter mijn visie als diëtiste en doen inzien dat mijn eigen visie meer dan oké is!! Ik hoef deze niet bij te stellen obv wat anderen doen. Heb nogal de neiging om hierin aan mezelf te twijfelen.

Ik liep verloren, had vanalle plannen in mijn hoofd en wanneer ik er echt aan wou werken, deed ik uiteindelijk bijzonder weinig. 🤯

Het zal altijd een proces blijven en ik ben er nog niet helemaal. Maar nu heb ik het gevoel sterker dan ooit in mijn schoenen te staan. En ben nu wél klaar voor een gestructureerdere uitwerking van wat ik mijn cliënten zo graag wil bieden. (Deel 2 is coming😉)

10/12/2020

N O T E N B R O O D J E S 🌰
Ik geef jullie al een ideetje als bijgerechtje voor kerst (want ja, lekker eten pakt Corona ons niet af☺) of misschien voor bij de nieuwjaarsbrunch 🎄 Je kan ze ook gewoon maken als tussendoortjes.

Noten zijn een prima ingrediënt omdat ze veel gezonde vetten bevatten en super verzadigend zijn owv de eiwitten en vezels die ze bevatten. Plattekaas op zijn b***t is ook een bron van eiwitten. Je kan ook kiezen voor een neutraal plantaardig alternatief.

Ingrediënten voor 14 stuks 🍞
▪︎100 g noten gemengd, ongezouten
▪︎ 40 g gedroogde rozijnen
▪︎ 200 g magere plattekaas
▪︎ 250 g speltmeel (of andere zoals tarwemeel of havermeel)
▪︎1 ei
▪︎1 eetlepel bakpoeder
▪︎ 2 eetlepels agavesiroop (kan ook weggelaten worden voor meer hartige bolletjes)
▪︎ 2 eetlepels zonnebloemolie

Bereiding👩‍🍳
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Hak de noten in stukjes.
3. Meng alle ingrediënten door elkaar met behulp van een vork of spatel.
4. Kneed het vervolgens nog even met je handen tot een grote deegbal.
5. Bedek een bakplaat met bakpapier. Vorm ca. 14 bolletjes van het deeg en plaats deze op de bakplaat. Druk ze lichtjes platter.
6. Bak de bolletjes 15-20 minuten in de voorverwarmde oven.

⭐ Je kan de bolletjes ook groter maken, bv. 8 stuks uit het volledige deeg en kan dan als variatie op brood. Mogelijks heb je er dan niet evenveel van nodig, ze zijn nogal vullend 😁

04/12/2020

F R I D A Y - A P E R O 🥂
Sesam-bloemkooltjes 🥟 Geïnspireerd op een recept van

Voor 4 personen 🛒:
1/2 bloemkool, 2 eieren, 100g bloem, 50ml water, peper, zout, chilivlokken, 8el sesamzaad, 4el olijfolie
Voor de saus:
150g magere Griekse yoghurt, 1 kl gedroogde dragon, 1/2 kl fijngehakte munt, sap van 1/2 citroen, peper, zout

Bereidingswijze 👩‍🍳:
- Verdeel de bloemkool in roosjes (niet te klein). Kook (5 a 6min.) of stoom deze beetgaar, kook ze niet te plat. Laat even uitlekken.
- Maak het sausje door alle ingrediënten onder elkaar te mengen en eventueel naar smaak nog wat bij te kruiden.
- Meng de eieren met de bloem, het water, wat peper, zout en een snfuje chilivlokken. Doe het sesamzaad in een apart kommetje.
- Dop de bloemkoolroosjes eerst onder in het eiermengsel en vervolgens door het sesamzaad.
- Verhit de olijfolie in een diepe pan en bak hierin de bloemkoolhapjes. Draai voorzichtig om en bak ze aan alle kanten goudbruin.

Laat het jullie smaken.
Geniet van het weekend! 💙
- X, Charlotte

23/11/2020

HALLOOO lieve volgers👋
Ongelooflijk hoe er ineens toch wat volgers zijn bijgekomen de laatste tijd en ik besefte dat ik mezelf nog nooit deftig aan jullie had voorgesteld! Laten we dat maar ineens rechtzetten 😊 We beginnen bij de basics!

Ik ben Charlotte, momenteel 31 jaar (😱). Woon nu 4 jaar in Borgerhout met Bavo, mijn vriend (de man achter meerdere van mijn receptjes ook😉). Woon er super graag, tussen wat groen van de parken. Maar gezelligheid van de stad is nooit ver weg (nogal een gezelligheidspersoon hier🥰).

Ik ben dus diëtiste, wat ikzelf super boeiend vind 😄 Het ziekenhuis van Herentals is mijn thuisbasis, mijn hoofdberoep. Hier begeleid ik vnl. mensen met kanker en diabetes, maar ook andere zoals long- of darmproblemen.
3 jaar geleden ben ik een eigen praktijk gestart en nog altijd zo blij dat ik de stap heb gezet! Want to be honest, dat was wel ff spannend en hard werken 😅 Momenteel zit ik in een huisartsenpraktijk in Mortsel. Super leuk om ook hier verschillende problematieken te kunnen helpen, maar mijn specialisatie ligt bij gezonde voeding, al dan niet met duurzaam gewichtsverlies, diabetes en darmproblemen. EEEN binnenkort Sportvoeding 🤗
Ik ben niet van de extreme diëten, enkel indien het een medische reden heeft natuurlijk. Later nog meer uitleg over mijn visie 😉

Ik vind alles rond mijn job super interessant en ben er dan ook super veel mee bezig (lees: searching for the work-life balance), maar uiteraard ben ik nog meer dan mijn job alleen 😁 Dat hou ik voor een volgende post 😉

Veel liefs, x
Charlotte

07/11/2020

Als paramedisch beroep mogen ook wij onze cliënten bijven verder helpen. Dit kan in de praktijk,its de nodige maatregelen die al golden. Maar ik begeleid jullie ook graag online met videoconsultatie als jullie dat liever hebben 😉

Contacteer mij gerust via mail charlotte.angenot@gmail.com of via telefoon 0499/37.63.89

26/10/2020

V I S L A S A G N E 🤤

De herfst is voor mij echt het seizoen van de ovenschotels en stoofpotjes. Ook ideaal om eens wat vis in te verwerken. Minimum 1x/week vette vis is de aanbeveling, owv zijn belangrijke aanbreng van omega-3 vetzuren, die we uit weinig andere voedingsmiddelen halen❗ Dit vetzuur is onder andere een belangrijke speler in onze immuniteit (lees: hot topic momenteel 😉).

Uiteraard kunnen we dit ook uit andere zaken halen (voor de vegetariërs en veganisten onder jullie): lijnzaad(olie), raapzaad- en sojaolie, walnoten en walnootolie, zeewier/algen, chiazaad en hennepzaad of margarines waar dit aan werd toegevoegd. ✔

Het recept vind je via de link in bio!

24/10/2020

Z O R G D R A G E N V O O R M E Z E L F - Ik maakte hier een heeeerlijke warme havermout 😋 Ca. 4 eetlepels havermout met 250ml (soja) melk, 3 minuten in de microgolf op de hoogste stand (ik heb hem graag vast genoeg). Afgewerkt met beetje kaneel én kokos, fruit en wat pure chocoladedruppels. Et voila, dit was waar mijn lichaam nu naar snakte.

Even een verwenmomentje voor mezelf. Tijd om zorg te dragen voor mezelf vandaag. Ik voel in alles in mijn lichaam dat het even nodig is. Want rust en tijd nemen voor jezelf is niet egoïstisch, het maakt dat je nadien meer energie hebt, ook voor anderen en er kunt staan voor hen.

Durf jij zorg te dragen voor jezelf?😘

Adres

Molenstraat 86
Mortsel
2640

Openingstijden

Dinsdag	09:00 - 22:00
Woensdag	18:00 - 22:00

Telefoon

+32499376389

Website

http://www.angenot-dietiste.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Charlotte Angenot - Diëtiste & Diabeteseducator nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.