14/10/2025
💡Idée recette 🧑🍳
Wraps au poulet et aux légumes 🫔
Ingrédients (pour 4 wraps) : 🥕🫑🍗
• 4 tortillas de blé (ou wraps)
• 3 carottes
• 250 g de champignons de Paris
• 1 poivron rouge
• 3 oignons nouveaux
• 1 gousse d'ail
• 2 filets de poulet
• huile d'olive
• persil
• paprika
• sel
• poivre
Préparation :
1. Nettoyer les légumes.
2. Trancher de façon transversale les champignons. Emincer finement les oignons nouveaux et hacher la gousse d'ail.
3. Tailler les carottes et le poivron en petits cubes.
4. Faire suer à la poêle les morceaux de carottes dans un petit peu d'huile d'olive. Ajouter l'oignon nouveau et bien remuer.
5. Ajouter les poivrons coupés en morceaux.
6. Assaisonner de sel et de poivre. Laisser suer à feu doux.
7. Pendant ce temps, couper les filets de poulet en dés et les faire cuire dans un peu d’huile d’olive.
8. A part, faire sauter les champignons de Paris jusqu'à évaporation complète de leur eau. Saler et poivrer.
9. Lorsque les légumes et les filets de poulet sont cuits les réunir tous ensemble.
10. Hacher quelques branches de persil.
11. Ajouter le persil haché et le paprika.
12. Bien remuer. Rectifier l'assaisonnement.
13. Faire chauffer les wraps au micro-onde, au four ou sur un grill.
14. Disposer les wraps sur un plan de travail. Garnir le centre de préparation chaude.
15. Fermer les wraps en les roulant.
16. Servir chaud.
Bon appétit !😋
́gumes
