Mathilde Guerlinze, Diététicienne Nutritionniste Nutrithérapeute

30/03/2026

27/03/2026

💜 L'alimentation intuitive 💜est une approche santé de l'alimentation qui vise à s'accorder aux signaux naturels du corps en termes de faim et de satiété.

Tout le monde est concerné puisque la majorité des gens perdent ces signaux, par leur éducation ou après avoir fait des régimes.

🛑 Stop les régimes
🛑 On honore sa faim
🛑 On accepte ses émotions

Voilà quelques principes mis en place lors des consultations.

Et vous savez quoi ❓

Ça fonctionne 😍

Mathilde 😘

26/03/2026

😈Le stress 😈 a un impact significatif sur l'alimentation, influençant à la fois le comportement alimentaire et le métabolisme. Voici quelques effets majeurs :

1. Modifications de l’appétit

📌Certaines personnes perdent l’appétit sous stress, ce qui peut entraîner une perte de poids.

📌D’autres ont tendance à manger davantage, souvent des aliments riches en sucre et en gras, conduisant à une prise de poids.

2. Augmentation des envies alimentaires

Le stress stimule la production de cortisol, une hormone qui augmente l’appétit et favorise les envies de nourriture réconfortante (aliments sucrés, gras, salés).

3. Troubles digestifs

Le stress peut provoquer des ballonnements, des douleurs abdominales, de l’acidité gastrique et même des troubles plus graves comme le syndrome de l’intestin irritable.

4. Altération du métabolisme

Un stress chronique peut ralentir le métabolisme, favorisant ainsi le stockage des graisses, notamment au niveau abdominal.

5. Dérèglement des signaux de faim et de satiété

Sous stress, le corps peut mal interpréter les signaux de faim et de satiété, ce qui pousse à manger en excès ou au mauvais moment.

6. Impact sur le microbiote intestinal

Le stress peut perturber l’équilibre des bactéries intestinales, influençant ainsi la digestion, l’absorption des nutriments et même l’humeur.

✅Comment limiter l'impact du stress sur l'alimentation ?

💜Pratiquer la pleine conscience et la gestion du stress (méditation, respiration, activité physique).

💙Privilégier une alimentation équilibrée et riche en fibres pour stabiliser l’appétit.

💛Boire suffisamment d’eau et limiter les excitants (caféine, alcool).

🧡Adopter des habitudes de sommeil saines, car le manque de sommeil amplifie l’effet du stress sur l’alimentation.

Mathilde 😘

19/03/2026

☀️Être soi, gérer la pression du quotidien, affronter les obstacles qui peuvent venir limiter notre propension à nous focaliser sur notre bien-être et s’accorder le droit de souffler tout en affirmant notre place dans notre environnement… autant de nécessités qui ne sont pas si évidentes à mettre en relief de manière continue.

☀️Mais on peut essayer d'y travailler tous les jours un petit peu ;)

18/03/2026

Suite à une annulation de dernières minutes ➡️

⚠️ Place disponible demain ⚠️

15/03/2026

☀️ Hello ☀️

Il me reste de la place disponible la semaine prochaine 😁.

⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
J'aimerais avec ce post aussi, rappeler l'importance d'honorer ses rendez-vous.

En effet, mon agenda est complet des semaines à l'avance. Mais de (trop) nombreuses annulations de dernières minutes viennent chambouler toute mon organisation !!!

Alors, bien entendu, un imprévu peut arriver à tout le monde mais c'est rarement le cas. Bien souvent, c'est : je n'ai pas suivi, je ne suis pas motivée, je ne perds pas assez vite,... Et j'en passe 😶

J'aurais envie de vous dire c'est quand ça ne va pas qu'il faut venir afin de travailler sur le POURQUOI et avancer vers votre objectif.

De plus, on ne va pas se cacher cela est une perte salariale directe. Alors svp, par respect pour mon travail, prévenez moi au plus vite si vous souhaitez annuler ou reporter votre rdv.

Heureusement, il s'agit d'une petite partie de ma patientèle ❤️.

Merci de votre compréhension Mathilde

14/03/2026

La gourmandise 🍫

🍀Ingrédients: (pour 6 muffins)

125g de flocons d'avoine
180 à 200g de compotes de pommes (ou poires, bananes...)
10cl de lait de soja au chocolat (j'utilise celui de Alpro)
2 cc de levure chimique
30g de pépites de chocolat

🍀Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer les flocons d'avoine avec la levure pour une texture plus lisse (cela reste facultatif mais personnellement je préfère ainsi).
Ajouter la compote et le lait, bien mélanger.
Incorporer enfin les pépites de chocolat.
Répartir la préparation dans des moules à muffins puis enfourner 20 à 25 minutes.

Votre Diététicienne 🌿

👌

13/03/2026

Vous la reconnaissez ?

⭐️ C'est une star ⭐️

Elle se lance comme influenceuse 😍

13/03/2026

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

Suite à plusieurs désistements cette semaine, quelques créneaux en soirée se sont libérés pour une prise en charge diététique et nutritionnelle personnalisée 🍏

Si vous souhaitez :
✔️ améliorer votre alimentation
✔️ atteindre vos objectifs santé ou poids
✔️ bénéficier d’un accompagnement professionnel

C’est le moment d’en profiter !

⚠️ Les places restantes sont très limitées, ne tardez pas à réserver votre rendez-vous.

📩 Contactez-moi en message privé pour plus d’informations ou pour bloquer votre créneau.

Mathilde 😘

11/03/2026

11 mars — Journée mondiale des diététiciens 🌍

Nous mangeons plus de 1000 repas par an.

Chaque choix alimentaire influence notre santé.

Diabète, maladies cardiovasculaires, troubles digestifs, dénutrition, troubles alimentaire, …

L’alimentation est au cœur de nombreux enjeux de santé.

Pour accompagner ces défis, il existe un professionnel de santé spécialisé : le diététicien 👩‍⚕️👨‍⚕️.

À l’hôpital, en première ligne, dans la prévention ou auprès des familles, les diététiciens transforment la science de la nutrition en solutions concrètes pour la santé.

Aujourd’hui, Les Diététiciens - UPDLF met à l’honneur tous les diététiciens qui contribuent chaque jour à améliorer la santé de la population.

Les diététiciens sont des acteurs essentiels de la prévention et des soins.