Mathilde Malaise - Diététicienne comportementale

13/11/2025

Chers patients,

Mon agenda est désormais complet jusqu’à la fin de l’année ✨

Les prochains créneaux disponibles seront donc à partir de ma reprise, le 5 janvier 2026.

👉 Pour celles et ceux qui souhaitent éventuellement obtenir un rendez-vous avant janvier, je vous invite à consulter régulièrement mon site internet : www.mathildemalaise.com

Vous y avez accès à mon agenda en ligne, que ce soit pour une première consultation ou un suivi 📆 Des plages horaires peuvent se libérer ponctuellement à la suite de désistements : n’hésitez donc pas à y jeter un œil de temps en temps 👀
➡️ Et si un créneau vous convient, réservez-le directement en ligne sans attendre !

Merci pour votre compréhension, votre confiance et votre fidélité 🍋🥑🍴

10/11/2025

Je serai en congé pendant les deux semaines des vacances de Noël 🎅✨

Il me reste encore quelques petites places la semaine juste avant les fêtes pour les rendez-vous de suivi, ce seront les dernières disponibilités avant janvier.

👉 Pour mes patients en cours qui n’ont pas encore planifié leur prochain suivi, c’est le moment idéal pour prendre un peu d’avance et réserver votre place dès maintenant.

Les rendez-vous peuvent être pris directement sur mon site : www.mathildemalaise.com 📲

09/11/2025

Ce week-end au menu 🍽️

Un rôti de porc tendre et juteux, nappé d’une sauce au miel, à la cannelle et aux échalotes, accompagné de raisins secs et de pommes cuites tout doucement 🍎✨ (recette du livre de Noël de Gaëlle Garcia Diaz) 📖

En guise de fraîcheur : une salade croquante avec vinaigrette maison miel, moutarde. Et pour compléter le tout, des frites de patates douces bien dorées sorties du four 🍠💛

Un petit festin d’automne, sucré-salé, simple et réconfortant qui apporte pas mal de fibres 🍂

Beau dimanche ☀️

08/11/2025

✨ Idée apéro express et pleine de bienfaits ! 🐟🥂

Pour répondre aux recommandations, nous devrions manger plus souvent du poisson riche en oméga-3. Alors aujourd’hui, j’ai décidé de mettre le thon et la sardine à l’honneur… en rillettes maison ! 😋

Rien de plus simple : dans un petit bol, on mélange le poisson (thon ou sardine) avec un fromage frais type Saint-Môret ou Petit Suisse maigre. On assaisonne avec un peu de sel, de poivre, un trait de jus de citron 🍋, et pour les plus gourmands, quelques fines herbes ou des échalotes ciselées.

Il ne reste plus qu’à tartiner généreusement sur des petits toasts… et hop, l’apéro est prêt en moins de 5 minutes ! 🕔

Simple, sain et délicieux 😍

07/11/2025

Qui a dit qu’un repas veggie manquait de saveurs ? 😋 Rata de panais, chicorée, oignons rouges caramélisés et tempeh grillé à la sauce soja 🌱 Un pur régal ! 🍴 Bonne soirée à tous !

31/10/2025

🎥 Pour ceux qui me suivent mais qui ne me connaissent pas vraiment, me voici !

Je suis Mathilde, diététicienne comportementale 🌿

Mon objectif : vous aider à retrouver une relation apaisée avec votre alimentation, sans régimes ni culpabilité, et à manger en harmonie avec vous-même 🍋

Au plaisir de vous rencontrer 💛

24/10/2025

✨ À découvrir : une conférence sur l’estime de soi à l’UMONS ✨

Je souhaitais simplement vous partager cette belle initiative : une conférence sur l’estime de soi aura lieu prochainement à l’UMONS.
Un sujet passionnant et essentiel, qui touche à la confiance, à la valeur personnelle et au bien-être intérieur 🌿

Une belle occasion de prendre un moment pour soi et d’enrichir sa réflexion 💫

🪷 L’estime de soi comme art d’exister: de l’intérieur à la rencontre de l’Autre et du monde”

J’ai la joie d’être invitée par l’Éducation et Famille ASBL afin de proposer une conférence autour d’un thème qui me tient profondément à cœur : l’estime de soi.

Souvent réduite à une simple question de confiance ou de valorisation personnelle, l’estime de soi est en réalité un processus vivant, au croisement de nos dynamiques intrapsychiques, relationnelles et existentielles.

🌿 Dans cette rencontre, j’explorerai l’estime de soi comme une manière d’habiter son existence de soi à soi, dans la relation à l’autre, et dans notre rapport au monde.

Cette conférence est une invitation à penser et à ressentir autrement notre rapport à nous-mêmes, à autrui et à la vie dans une perspective d’alignement, de sens et de présence.

Un temps pour réfléchir, ressentir et peut-être se reconnaître autrement.

🎟️ https://www.formatheque.be/boutique/produit/le-03-12-2025-b-perard-1880-presentiel-lestime-de-soi/?fbclid=IwRlRTSANm7JZleHRuA2FlbQIxMQABHq2WkNSZbAFtHmLaiwu8cFwHzubW-gBIZOxMW3RqM_Ogy0-iYkxEXaqz1QuV_aem_nKjt6kR9j97NVLNKXf5Jxg

30/07/2025

Petit coup de gueule (n°42 🙃)

Ces derniers temps (et comme chaque été, d’ailleurs), je fais face à de nombreux rendez-vous non honorés, sans prévenir. Ce qu’on appelle plus communément… des lapins 🐰

❌ Ce n’est pas “juste un oubli”.
❌ Ce n’est pas “pas grave, elle a sûrement d’autres patients”.

✔️ C’est du temps de travail et de l'argent perdus.
✔️ C’est une consultation bloquée inutilement, alors que d’autres patients attendent parfois plus d’un mois pour une place.
✔️ Et c’est aussi une vraie démotivation, car j’aime ce métier, j’y mets du cœur, de l’écoute et de l’énergie.

Pourtant, je fais de mon mieux pour vous faciliter la vie :
📩 Vous recevez un rappel par mail ou SMS 24h avant.
📞 Et quand j’essaie de vous joindre en cas de retard : souvent, aucune réponse, silence radio.

Alors oui, je réfléchis à passer par un système de réservation avec carte bancaire (sans prélèvement, sauf en cas de non-présentation non justifiée). Ce n’est pas une mesure que je prendrais de gaieté de cœur, mais peut-être une nécessité pour protéger mon activité et sensibiliser chacun au respect des engagements.

🙏 Merci du fond du cœur à tous mes patients ponctuels, respectueux et bienveillants.

29/07/2025

PLUS DISPO !

Une place vient tout juste de se libérer le lundi 4 août à 9h ⏰ pour une première consultation !

C’est une belle opportunité à saisir, car je n’ai plus de créneau disponible avant début septembre pour des nouveaux patients 📅

👉 Si vous êtes intéressé(e), n’hésitez pas à m’envoyer un message privé.

👥 Les patients ayant réservé un bilan plus tard dans le mois d'août peuvent aussi me contacter pour avancer leur rendez-vous.

🥑🍓 À bientôt pour prendre soin de votre santé et de votre alimentation ! 🌿