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Demortier Nutrition, Rhode-Saint-Genèse (2026)

18/03/2026

RECETTE PETIT POIS, TAHINI & ZAATAR

Ingrédients :
* 500g de petit pois surgelés (décongelés et cuit)
* 65g de tahini
* 40g de persil (grossièrement haché)
* 20g de feuille de menthe
* 3 CS de zaatar
* 2 citrons : 2 cc de zeste et 3 CS de jus
* 10,5 cl d’huile d’olive de bonne qualité (+/- 10 CS) (garder 3 à 5 CS pour la fin)
* 40g de radis (environ 4 pièces) émincés

Un délice pour un apéro avec des crudités ou comme garniture sur le pain.
Je trouve que c’est une recette qui change un peu des classiques tout en restant très facile à réaliser. 😊

Alors, tu vas tester ?

PS: Si tu veux découvrir d’autres recettes, je t’en propose 40 dans mon programme en ligne, en plus de plein d’outils pratiques pour prendre soin de ta santé mentale. Si tu hésites, viens à la masterclass de ce mardi 24 mars! Tous les infos en bio ✨👆🏻

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* Diététicienne nutrithérapeute et psychologue spécialisée en psycho-nutrition 🧠 et digestif 🌱.
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12/03/2026

Quand on parle de dépression, on pense souvent aux traitements médicamenteux ou au suivi psychologique. Et c’est normal : ils peuvent être essentiels dans la prise en charge.

Mais aujourd’hui, la recherche montre aussi que notre mode de vie peut jouer un rôle important dans la santé mentale.

L’alimentation, en particulier, influence plusieurs mécanismes impliqués dans la dépression : l’inflammation, le microbiote intestinal, les neurotransmetteurs ou encore l’apport en nutriments nécessaires au bon fonctionnement du cerveau.

Le régime méditerranéen est aujourd’hui l’un des modèles alimentaires les plus étudiés dans ce domaine.

Une étude intéressante (SMILES, 2017) a montré qu’en adoptant ce type d’alimentation pendant 3 mois, environ un tiers des participants ont connu une rémission de leurs symptômes dépressifs.

Bien sûr, l’alimentation ne remplace pas un accompagnement médical lorsque c’est nécessaire. Mais elle peut devenir un vrai levier complémentaire, en prévention comme en soutien du traitement.

C’est d’ailleurs exactement le type de sujets que j’aborde dans mon programme en ligne de psycho-nutrition, où l’on explore concrètement le lien entre alimentation, mode de vie et santé mentale.

Si tu veux faire une première auto-évaluation de ton mode de vie et de son impact sur ta santé mentale, commente “QUESTIONNAIRE” et je te l’enverrai.

Prendre soin de son assiette, c’est aussi prendre soin de son cerveau.

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* Diététicienne nutrithérapeute et psychologue spécialisée en psycho-nutrition 🧠 et digestif 🌱.
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modedevie

06/03/2026

Un peu d’humour pour cette fin de semaine !
Je me suis amusée à faire un montage de mes meilleurs expressions lors du tournage du programme en ligne de psycho-nutrition.

D’ailleurs, si tu veux retrouver le sourire, n’hésite pas à aller voir le programme ou a commenter « QUESTIONNAIRE » si tu souhaites recevoir le premier questionnaire de la partie pratique de la formation.

Et si cette vidéo t’a fait rire, alors ma journée est faite !

A bientôt!

Charlotte.

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01/03/2026

Si tu es ici pour toi, et que tu ressens le besoin d’être accompagné·e, je serais ravie de t’aider dans cette démarche. 🫶🏻

Que ce soit via un accompagnement individuel ou grâce au programme en ligne de psycho-nutrition, l’objectif reste le même : t’aider à mieux comprendre ton corps, ton alimentation et leur impact sur ton bien-être, pour retrouver plus d’équilibre au quotidien.

En consultation, j’accorde beaucoup d’importance à une approche personnalisée, à ton rythme, avec un suivi entre les rendez-vous pour que tu ne te sentes pas seul·e dans le processus.
�Le programme en ligne, lui, te permet d’avancer en autonomie, avec des repères clairs, des outils concrets et des contenus accessibles pour mieux comprendre le lien entre alimentation et humeur.

Quelle que soit la formule choisie, l’idée n’est pas de viser la perfection, mais de construire quelque chose de durable, qui te ressemble et qui te soutient vraiment.

Si tu as des questions, n’hésite pas à m’écrire.
�Je serais ravie d’échanger avec toi 💙

Charlotte

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01/03/2026

Vous êtes professionnel·le de la santé, de l’accompagnement ou du bien-être, et vous avez envie d’aller plus loin dans vos accompagnements ?

Je propose deux façons de collaborer ensemble : → une formation en ligne en psycho-nutrition → des workshops et conférences sur mesure

Mon intention est simple : transmettre des clés claires et concrètes sur les liens entre alimentation, cerveau et bien-être, et encourager le travail en synergie entre professionnels. Je suis convaincue que c’est en croisant nos regards et nos compétences que l’on accompagne mieux.

Que vous soyez psychologue, médecin, coach, professeur·e de yoga ou autre professionnel·le de l’accompagnement, ces formats sont pensés pour être accessibles et directement applicables dans votre pratique.

Si vous avez envie de vous former, de collaborer ou simplement d’en discuter, n’hésitez pas à me contacter.
 Toutes les informations se trouvent aussi en bio.

À bientôt,
 Charlotte ✨

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22/02/2026

Aujourd’hui, j’avais envie de vous parler de l’anxiété, et plus particulièrement de l’anxiété de performance.

L’anxiété peut prendre différentes formes : elle peut être diffuse, ponctuelle ou liée à une situation précise. Elle s’exprime autant dans la tête que dans le corps : respiration plus courte, tensions, agitation, fatigue… et les femmes sont d’ailleurs plus touchées que les hommes.

De mon côté, je ressens personnellement des épisodes d’anxiété, plus ou moins intenses, et notamment de l’anxiété de performance, avec parfois une sensation d’oppression respiratoire. On vit dans un monde où l’on nous demande d’être performant·e dans tous les domaines de la vie : au travail, à la maison, avec ses amis, sa famille… Et quand on a tendance à vouloir tout faire parfaitement, cela peut rapidement mener à l’épuisement.

Pourtant, même si elle n’est pas agréable, l’anxiété a un but : elle cherche à nous protéger. C’est une réaction de notre corps et de notre cerveau face à une perception de danger, réel ou non.
L’idée ici n’est pas de ne plus jamais ressentir d’anxiété, mais plutôt d’apprendre à vivre avec. Et pour cela, il est possible d’agir avec des actions concrètes.
 De mon côté, certaines choses m’aident vraiment : marcher en nature, bouger à la lumière du jour, écrire ou encore respirer consciemment. Cela m’aide à faire redescendre la tension.

Et toi, est-ce que tu as déjà identifié ce qui t’aide quand l’anxiété se manifeste ? ✨🫶🏻

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* Diététicienne & Psychologue spécialisée en psycho nutrition & digestif
* Suivi & formations
* Lien en bio 💙

08/02/2026

Enregistre ce post pour tes prochaines courses 🫶🏻🥰

Avec cette base, tu repars avec déjà quelques essentiels pour un cerceau de bonne humeur ✨
Tu y retrouves plusieurs éléments importants comme les omégas 3, les bonnes protéines, des fibres, des bonnes graisses et des bonnes sources de glucides également 😊

Quels sont les éléments que tu souhaiterais ajouter comme base dans ton placard ?

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01/02/2026

✨🫶🏻💙

27/01/2026

Qui suis-je en dehors de mon métier ? ✨🥦

La nutrition fait clairement partie de ma vie (et ça me passionne), mais elle ne me définit pas entièrement. On est bien plus que notre métier, et j’avais envie de prendre un moment pour me présenter à vous autrement.
 A travers ce post, je vous partage quelques petits éclats de ma personnalité, des choses qui m’ont construite et qui font la personne que je suis aujourd’hui. 🥰

En tout cas, MERCI d’être ici, de faire grandir ce compte et de me lire.
 J’ai vraiment à cœur de transmettre des messages simples, bienveillants, sans culpabilité — et de voir que ça résonne chez vous me fait très plaisir 💙

Hâte de continuer à échanger avec vous !

Charlotte ✨

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30/09/2025

✨ Saviez-vous que votre cerveau déteste l’idée de « perdre » ?
 C’est pourquoi « perdre du poids » peut sembler décourageant. Et si vous vous demandiez plutôt : qu’ai-je à GAGNER ?

🌿 Plus d’énergie ? 😴 Un sommeil de meilleure qualité ? 💪 Plus de mouvement et de vitalité ?

La manière dont vous vous parlez fait toute la différence. Les mots ont un impact réel sur votre motivation et vos habitudes. Adopter une formulation positive, c’est rendre le changement plus doux, plus motivant et plus durable.
Cela permet aussi de se détacher d’un chiffre sur une balance qui souvent ne veut rien dire. Pensez plutôt à ce que vous avez envie de faire pour vous et votre santé 💙

Alors dites-moi, qu’aimeriez-vous GAGNER grâce à votre alimentation ? 🍋

✨ Je m’appelle Charlotte, je suis diététicienne nutrithérapeute et psychologue, spécialisée en psycho-nutrition 🧠 et digestif 🌱. Je consulte à Rhode-Saint-Genèse et en visio. Mp pour prendre rdv 💌

30/06/2025

🥒🍉 Fraîcheur & hydratation au menu : les alliés de l’été 🌞

Quand le thermomètre s’emballe comme aujourd’hui et les jours à venir, notre corps a besoin de fraîcheur, de légèreté et d’eau💧
 Bonne nouvelle : la nature nous a gâtés 🌿

Voici les fruits & légumes riches en eau à glisser dans vos assiettes pour s’hydrater avec plaisir :
🥒 Concombre  Croquant à souhait, il se glisse partout : salade, smoothie, ou version tzatziki maison.
🍉 Pastèque  La star désaltérante ! En tranches, en cubes ou mixée pour une eau fruitée.
🍅 Tomate  Gaspacho express, bruschetta ou salade pleine de peps : un classique de l’été.
🤗 Courgette  À savourer crue, râpée, en tagliatelles ou grillée façon barbecue.
🍓 Fraise  Sucrée, juteuse et irrésistible… parfaite nature, dans un yaourt frais et même en salade!
🍈 Melon  Avec de la menthe ou du jambon cru, c’est l’accord frais-gourmand par excellence.
🌶️ Poivron  Cru en bâtonnets, rôti au four ou farci version légère : il égaie toutes les assiettes.

👉 Et toi, quel est ton fruit ou légume ultra-rafraîchissant préféré ? 💬👇
Si tu as une recette à partager, c’est encore mieux 🤩

✨ Je m’appelle Charlotte, je suis diététicienne nutrithérapeute et psychologue, spécialisée en psycho-nutrition 🧠 et digestif 🌱. Je consulte à Rhode-Saint-Genèse et en visio. Mp pour prendre rdv 💌

25/06/2025

🧠 Et si on parlait alimentation & santé mentale ?
Oui oui, je sais… c’est (bientôt) les vacances, et je vous parle déjà de la rentrée.�Mais promis, c’est pour une bonne raison 😄👇

Stress, anxiété, burn-out ou dépression…�Vous accompagnez au quotidien des patient·e·s concerné·e·s ?�👉 Et si la nutrition devenait un vrai levier dans votre pratique ?

Je vous propose une formation courte, concrète et 100 % visio, pensée pour les pros de la santé et du bien-être :
📆 Jeudi 18 septembre 2025�🕘 9h30 – 12h30�💻 En visio – replay & support inclus�💰 140 € (facture dispo)�🎟️ Places limitées

🔍 Ce que vous allez apprendre :�✔️ Le lien cerveau – intestin – humeur (notre fameux “deuxième cerveau”)�✔️ Les nutriments clés dans les troubles de l’humeur�✔️ Les leviers alimentaires concrets à transmettre�✔️ Des cas pratiques�✔️ Une approche bienveillante et sans prise de tête 🙃

🎯 Objectif : vous donner les bons outils pour intégrer la psycho-nutrition dans vos suivis, de façon simple, sécurisante et efficace.

👩‍⚕️ Cette formation est faite pour vous si vous êtes :�Psychologue, médecin, thérapeute, kiné, infirmier·ère, coach ou autre pro de l’accompagnement 🙌

📩 Lien d’inscription : https://www.demortier-nutrition.com/formationpourprofessionnels

�📣 Formation courte, mais à fort impact – ne ratez pas votre place !
Moment d’échanges prévus entre les différents participants.

✨ Je m’appelle Charlotte, je suis diététicienne nutrithérapeute et psychologue, spécialisée en psycho-nutrition 🧠 et digestif 🌱. Je consulte à Rhode-Saint-Genèse et en visio. Mp pour prendre rdv 💌

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