Diététique Accolla

Diététique Accolla Consultations diététiques à Saintes-Tubize La prise en charge se déroulera toujours en 2 parties :

1. La prise en charge est donc toujours personnalisée.

Accolla Nathalie - diététicienne - problèmes de diététique

Je possède un baccalauréat en diététique obtenu à l’Institut Paul Lambin à Bruxelles, en 2009. Je vous propose un accueil et une écoute permettant d’effectuer une évaluation personnalisée de votre profil nutritionnel et de comprendre vos habitudes alimentaires. La première consultation (environ 45-60minutes) : ce premier contact permet de faire le point sur votre situation. Ce bilan comporte entre autres :

• Les mesures anthropométriques (poids, taille, BMI, pourcentage masse grasse,
pourcentage masse musculaire, masse hydrique…)
• L’état de santé (historique et actuel)
• Le mode de vie (horaires, horaires de travail, sorties, restaurants,…)
• Les activités physiques, occupations, loisirs,…
• L’analyse des habitudes alimentaires
• L’analyse des démarches antérieures éventuelles (régimes déjà suivis ou autres)
• …

2. Les consultations suivantes (environ 30 minutes) : il s’agit de consultations de suivi, durant lesquelles je m'assurerai que les objectifs donnés, lors du précédent rendez-vous, ont été atteints et veillerai à adapter au mieux les programmes alimentaires au mode de vie et aux habitudes alimentaires de chacun. Je vous reçois avec plaisir pour traiter tous vos problèmes d’ordre diététique: perte de poids, diabètes, cholestérol, pathologies digestives, pathologies hépatiques, insuffisance rénale, femme enceinte, alimentation de l'enfant, ...

Consultations à Saintes : le mardi de 16h00 à 20h30 et le vendredi de 9h00 à 13h30.

🌍✨ Envie de voyager en quelques minutes… sans quitter votre cuisine ?🥘 VOICI PLAT AU FOUR AUX SAVEURS ORIENTALES🐟 Poisso...
08/02/2026

🌍✨ Envie de voyager en quelques minutes… sans quitter votre cuisine ?

🥘 VOICI PLAT AU FOUR AUX SAVEURS ORIENTALES
🐟 Poisson • 🌾 Boulgour • 🥒 Courgette • 🍑 Abricots secs

👉 Le duo abricots secs & cumin apporte une touche chaude, douce et parfumée, inspirée des cuisines orientales 🤍

🧾 Ingrédients pour 3 personnes:

 500g de poisson blanc surgelé (ici se sont des petites soles limandes)
 100g de boulgour sec ou 250 g de boulgour cuit
 350g de courgette (= une grosse courgette)
 150 g d’oignon rouge
 50g d’abricots secs (≈ 6 pièces)
 1 gousse d’ail ou 1 c.à.c. d’ail en poudre
 150 ml de bouillon
 2 c.à.c. d’huile d’olive (10g)
 2 c.à.c. de miel (15g)
 Paprika : 2 c.à.c.
 Cumin : 1 c.à.c.
 Poivre : ½ c.à.c.

👩‍🍳 Préparation (four)

👉 Au préalable, précuire le boulgour: plonger le boulgour cru dans 250ml d'eau bouillante légèrement salée ==> cuire pendant 10 minutes à feu doux
👉 Préchauffer le four sur 180°C

1️⃣ Mettre le boulgour cuit au fond du plat
2️⃣ Ajouter : la courgette coupée en demi-lune, l’oignon émincé, l’ail, les abricots secs coupés en 4, l’huile, le miel et les épices. Ajouter légumes, abricots, ail, épices, huile, miel
3️⃣ Verser le bouillon et bien mélanger
4️⃣ Poser le poisson par-dessus, couvrir

🔥Enfourner 25 à 30 minutes à 180 °C
🔥Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 25 à 30 minutes de plus, à 180 °C

✅ Pourquoi cette recette ?

✔ Saveurs orientales douces
✔ Sucré–salé équilibré
✔ Plat complet et rassasiant
✔ Facile à refaire à la maison

➡️ La recette donne 3 portions généreuses d'environ 430g
(≈ 390 kcal & 38 g de protéines / portion)

📌 Astuce : un trait de citron ou un peu de coriandre fraîche au service pour accentuer le voyage 🌿

🥞Demain, c'est la Chandeleur : et si on jouait avec nos crêpes ? 🥞Cette année, je vous propose un jeu gourmand :👉 compos...
01/02/2026

🥞Demain, c'est la Chandeleur : et si on jouait avec nos crêpes ? 🥞

Cette année, je vous propose un jeu gourmand :
👉 composer VOTRE crêpe, selon votre profil 😋💪

🧪 Étape 1 : préparer la pâte

📝 Ingrédients :
• 125 g farine fermentante
• 125 g fécule de maïs
• 250 ml lait demi-écrémé
• 250 ml eau
• 2 œufs
• 1 c. à soupe huile d’olive
• 1 pincée de sel

1️⃣ Mélange tout les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte bien lisse
2️⃣ On laisse reposer 30 minutes
3️⃣ On prend une poele anti-adhésive et on fait 15 crêpes (60g de pâtes/crêpe)

📊 Score nutrition :
🥞 1 petite crêpe = ≈ 90 kcal

🎯 Étape 2 : choisissez votre niveau

😋 Niveau GOURMAND raisonnable
🎯 Objectif : ≈ 150 kcal / crêpe

💰 Budget garniture : 60kcal ==> choisissez UNE option :

🍫 10 g chocolat fondu (1 mignonette)
🍓 20 g confiture (1cuillère à soupe)
🍯 15 g miel (une bonne cuillère à café)
🍬 15 g cassonade
🥜 10 g pâte à tartiner

✅ Plaisir validé
❌ Excès refusé 😄

🏃‍♂️ Niveau SPORT & RÉCUP
🎯 Objectif : ≈ 200 kcal / crêpe

🧠 Formule gagnante :
🥞 petite crêpe
➕ 🥣 100 g skyr
➕ 🍯/🍫 une touche sucrée

📊 Score protéines :
✔️ ≈ 13 g de protéines
✔️ Plus rassasiante
✔️ Idéale après le sport

🍎 Niveau gourmand-créatif avec la crêpe pomme–cannelle
🎯 Objectif : ≈ 200kcal / crêpe

🥞 petite crêpe
🥣 100 g skyr
🍎 ½ pomme cuite
🍯 1 c. à café rase de miel
🌿 Cannelle à volonté

🍌 Niveau gourmand suprême avec la crêpe banane–skyr–chocolat
🎯 Objectif : ≈ 200kcal / crêpe

🥞 petite crêpe (~90 kcal)
🥣 100 g de skyr
🍌 50 g de banane
🍫 3 g de granulés de chocolat

🏁 Règle du jeu

🎲 La meilleure crêpe n’est pas la plus light, mais celle que l’on savoure vraiment.

👉 À vous de choisir votre niveau 👇
😋 Gourmand ? 💪 Sportif ? Créatif?… Quel sera votre profil ?

🥞💛 Bonne Chandeleur !

Ne serait-il pas temps de reprendre la publication de recettes simples et efficaces? A moins que mes patients gèrent leu...
18/01/2026

Ne serait-il pas temps de reprendre la publication de recettes simples et efficaces?

A moins que mes patients gèrent leur menu de la semaine sans problème, ont full temps pour tout préparer et ne doivent donc pas s'inspirer de ma page Facebook 🧐🧐🧐

Aujourd'hui, on part en Asie avec des nouilles Udon sautés au bœuf & brocoli 🍜

🧾 Ingrédients (pour 3 à 4 personnes)

☑ 450 g de carbonades de bœuf maigres
☑ 150 g de nouilles udon sèches
☑ 2 petits brocolis (entre 500-600g poids net)
☑ 75 g d’oignons
☑ 1,5 c. à café d’ail en poudre
☑ 1 c. à café de gingembre en poudre
☑ 1 c. à café de poivre blanc

🧂 Sauce
☑ 90 ml de sauce soja (6 cuillères à soupe)
☑ 25g de sauce yakitori (5 cuillères à café)
☑ 10 g de fécule de maïs
☑ 150 ml d’eau

🛢️ Matières grasses
☑ 30g d’huile neutre pour la cuisson (2 càsoupe)
☑ 15g d’huile de sésame pour la finition (3 càcafé)

👨‍🍳 Préparation :

1️⃣ Cuisson des nouilles
• Cuire les udon 5 à 6 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée
• Égoutter puis rincer à l’eau froide pour stopper la cuisson.

2️⃣ Cuisson des brocolis
• Couper les brocolis en fleurettes
• Cuire à l’eau bouillante légèrement salée 3 à 5 minutes
• Égoutter et passer sous l’eau froide pour fixer la couleur et la texture.

3️⃣ Préparation de la viande
• Émincer le bœuf en fines lamelles.
• Ajouter à la viande 15ml de sauce soja (1 càsoupe) + 5g de fécule de maïs
• Bien mélanger

4️⃣ Préparer la sauce
• Dans un bol, mélanger eau + reste de sauce soja + sauce yakitori + reste de fécule de maïs + ail en poudre + gingembre en poudre + poivre blanc
• Bien homogénéiser

5️⃣ Cuisson du plat
• Faire chauffer l’huile neutre et y saisir le bœuf 2-3minutes ==> réserver
• Dans la même poêle, faire revenir l’oignon 2 minutes (si besoin + eau)
• Ajouter les brocolis et cuire 2 minutes (eau si nécessaire).
• Ajouter la viande les udons et la sauce.
• Laisser épaissir 5 minutes, en remuant régulièrement.

6️⃣ Finition
• Hors du feu, ajouter l’huile de sésame.
• Mélanger soigneusement.

📊 Repères nutritionnels

De base, le plan est prévu pour 3 personnes et donne un portion d'environ 550g pour un apport par portion:🔥 ≈ 580 kcal et🥩 ≈ 48g de protéines

Pour les plus petits mangeurs, on peut aussi diviser la recette en 4 portions d'environ 425g pour un apport par portion: 🔥 ≈ 435 kcal et🥩 ≈ 36g de protéines

N’hésitez pas à tester la recette et à me dire ce que vous en pensez 👩‍⚕️👨‍⚕️🍽️

✨ MAIS C'EST QUOI EXACTEMENT UNE DIETETICIENNE? Beaucoup pensent encore que le rôle d’une diététicienne se limite à “fai...
11/01/2026

✨ MAIS C'EST QUOI EXACTEMENT UNE DIETETICIENNE?

Beaucoup pensent encore que le rôle d’une diététicienne se limite à “faire maigrir”… Pourtant, mon métier va bien au-delà de la perte de poids. Voici ce que je fais vraiment ⬇️

🥗 Le rôle d’une diététicienne est avant tout de vous aider à mettre en place une alimentation saine, variée et adaptée, afin de :

🏅préserver ou améliorer votre santé 🩺
🏅atteindre un poids de forme qui vous correspond ⚖️
🏅retrouver de l’énergie et un meilleur bien-être au quotidien ⚡

🩺 La diététique, ce n’est pas “juste un régime”, nous accompagnons également de nombreuses pathologies, comme :

🔗le diabète
🔗les maladies cardiovasculaires
🔗la stéatose hépatique (foie gras)
🔗l’insuffisance rénale
🔗et bien d'autres choses encore

🦠 Nous prenons aussi en charge les troubles digestifs, tels que :

📍le syndrome de l’intestin irritable
📍la constipation
📍les diarrhées
📍les résections intestinales

🤰 Certaines situations de vie nécessitent un accompagnement spécifique, par exemple :

☑️la grossesse
☑️l'enfant
☑️les troubles hormonaux (ménopause, endométriose, SOPK...)
☑️l’alimentation après une chirurgie de l’obésité
☑️l’alimentation après une greffe
☑️...

🚫🥜 Nous travaillons également avec les allergies alimentaires et les intolérances, pour permettre une alimentation sécurisée, équilibrée et sans frustration.

⚖️ Et non, une diététicienne ne fait pas que “faire maigrir”
Nous pouvons aussi vous accompagner pour :

✏️prendre du poids
✏️développer de la masse musculaire
✏️modifier la composition corporelle
✏️...

ou simplement mieux manger, sans objectif de poids.

👤 Une alimentation, c’est personnel… voire intime ==> un·e diététicien·ne travaille toujours de manière individualisée. Les conseils sont adaptés à :

✅votre santé
✅votre mode de vie
✅vos horaires
✅votre organisation
✅vos contraintes personnelles, familiales et professionnelles

👉 Même si vous êtes les meilleurs amis du monde et que vous consultez ensemble,il est tout à fait normal de ne pas recevoir le même plan alimentaire ni les mêmes conseils. La base est la même, mais l’accompagnement est unique à chacun.

⏳ Un accompagnement sur le long terme
L’objectif n’est pas un résultat rapide, mais de modifier les habitudes alimentaires durablement, afin d’obtenir des résultats qui tiennent dans le temps.

❌ Pas de régimes draconiens
❌ Pas de méthodes déséquilibrées ou destructurantes
❌ Pas de régimes à la mode vus sur TikTok 📱

✅ Oui à une alimentation réaliste, progressive et compatible avec la vraie vie

🏛️ Un point très important à rappeler (en Belgique)

📢Le diététicien est le seul spécialiste de l’alimentation officiellement reconnu.

👉 Nous disposons :

🩺d’un numéro INAMI, comme les médecins
🔢d’un numéro d’agrément du SPF Santé, sans lequel il est illégal d’exercer

📢 J’entends encore trop souvent : « avant voous, j'ai été voir un nutritionniste »

⚠️ Le terme “nutritionniste” seul ne garantit en rien que la personne en face de vous ait :

❌un diplôme reconnu
❌une formation scientifique
❌des compétences professionnelles validées

En Belgique, il n’existe que deux appellations reconnues :

✅Diététicien(ne) nutritionniste
✅Médecin nutritionniste

💚 Si ce post vous parle, n’hésitez pas à liker, commenter ou partager 😉

✨ Meilleurs vœux ! ✨En ce début de nouvelle année, je vous adresse tous mes meilleurs vœux de santé, de bien-être et d’é...
01/01/2026

✨ Meilleurs vœux ! ✨

En ce début de nouvelle année, je vous adresse tous mes meilleurs vœux de santé, de bien-être et d’équilibre 🌱

🎄🍰 Pas de panique pour les kilos pris pendant les fêtes 😉
On se retrouve dès janvier pour corriger tout ça ensemble, sans frustration et dans la bonne humeur 💪

📅 Attention : l’agenda se remplit vite, n’attendez pas trop pour prendre rendez-vous.

🕘 Horaires de consultation :
➡️ Lundi et mardi
• de 10h à 13h30
• de 16h à 20h

📞 Prise de rendez-vous :
👉 0494/80.28.87
👉 accolla.nathalie@live.be

ℹ️ Si je ne réponds pas directement au téléphone, c’est souvent parce que je suis en consultation.
📩 Pour une prise de rendez-vous, vous pouvez simplement m’envoyer un SMS avec vos coordonnées.
📨 Pour toute autre demande, n’hésitez pas à laisser un message vocal (n'oubliez pas de laisser vos coordonnées).

📞 Je rappelle en général dans les 24 à 48h
(sauf le mercredi, jour que je consacre à mes enfants ❤️)

⚠️ Merci de noter que je ne prends plus les rendez-vous via Messenger, car certains messages peuvent m’échapper.

Au plaisir de vous accompagner tout au long de l’année ✨

🎅 Message officiel de votre diététicienne 🎅Pendant Noël :🍗 Mangez avec plaisir🍰 Savourez sans culpabilité😂 Riez beaucoup...
24/12/2025

🎅 Message officiel de votre diététicienne 🎅

Pendant Noël :

🍗 Mangez avec plaisir
🍰 Savourez sans culpabilité
😂 Riez beaucoup (ça brûle aussi des calories… ou presque)

Profitez, savourez, partagez… et on se retrouve après les fêtes, sans jugement mais avec bienveillance 💚

🎄Très joyeux Noël à tous 🎅

♻️🥦🔥 GRATIN ANTI-GASPI : Riz + Romanesco + Truite fumée Aujourd’hui, j’ai vidé le frigo… et j’ai créé un gratin de OUF 🤩...
21/12/2025

♻️🥦🔥 GRATIN ANTI-GASPI : Riz + Romanesco + Truite fumée

Aujourd’hui, j’ai vidé le frigo… et j’ai créé un gratin de OUF 🤩
Du riz qui traînait, un bout de romanesco, un peu de truite fumée…
💥 BOUM, un plat ultra gourmand, facile et ZÉRO gaspi !

🛒✨ Ingrédients (2 grosses portions 😋)

🥦 300 g romanesco cru
🍚 250 g riz cuit (100g cru)
🐟 100 g truite fumée
🥚 4 œufs
🥛 60 ml crème 20%
🧀 30 g fromage râpé
🌶️ 2càcafé de paprika + 1/2 càcafé de muscade + 1/2 càcafé de poivre blanc
❌ PAS de sel (la truite s’en charge 😉)

👩‍🍳🔥 Préparation (ultra simple !)

1. Mélange dans un plat : romanesco cuit + riz cuit 🥦➕🍚
2. Ajoute la truite fumée en lamelles 🐟
3. Dans un bol : bats les œufs + crème + épices 🥚✨
4. Verse dans le plat et mélange BIEN pour que tout soit parfumé 🤤🔥
5. Recouvre de fromage 🧀
6. Direction le four : 25 min à 180°C → gratin doré garanti 😍

🍽️📊 Infos nutrition (par portion)

Poids d'une portion : ≈ 450–500 g (⚠️ c’est VRAIMENT copieux !)

🔥 ≈ 555 kcal
💪 ≈ 34 g protéines
🍚 ≈ 50 g glucides
🧈 ≈ 24 g lipides

Un plat complet, rassasiant et super équilibré 💚

🍠🥒 Hachis Parmentier Courgettes & Patates Douces🥩🧀Un plat complet, riche en fibres, savoureux… et seulement ≈ 520 kcal p...
14/12/2025

🍠🥒 Hachis Parmentier Courgettes & Patates Douces🥩🧀

Un plat complet, riche en fibres, savoureux… et seulement ≈ 520 kcal par portion (450g) 🤩
________________________________________
🛒 Ingrédients (2 portions)
• 🥩 300 g haché pur bœuf 5 % MG
• 🍠 300 g patates douces
• 🥒 300 g courgettes
• 🧅 100 g oignon
• 🥛 60 ml crème 20 %
• 🧀 25 g fromage râpé
• 🫒 15 ml huile d’olive (1càsoupe)
• 🧂 ½ cube bouillon cube de légumes
• 🌶️ 1 c. à café paprika
• 🧄 1 c. à café ail
• ⚫ ½ c. à café poivre
• Sel selon goût
________________________________________
👩‍🍳 Préparation (simple & rapide !)

1️⃣ Purée : cuire les patates douces 15 min dans de l'eau légèrement salée, égouter et écraser avec la crème, sel et poivre
2️⃣ Viande : faire revenir l’oignon dans l’huile, ajouter le haché, l’ail, le paprika et ½ cube de bouillon émietté. Laisser mijoter puis faire évaporer l’excès d’eau pour éviter le jus.
3️⃣ Courgettes : couper en rondelles (option : les éponger pour limiter l’eau ou les faire dégorger).
4️⃣ Montage : dans un plat allantr au four mettre les courgettes dan sle fond du plat, ajouter la viande, la purée et enfin le fromage râpé
5️⃣ Cuisson : 30 min à 200°C, puis laisser reposer 5 min avant de servir pour une meilleure tenue.
________________________________________
🍽️ Valeurs nutritionnelles (1 portion ≈ 450 g)
✔️ ≈ 520 kcal
✔️ ~34 g protéines
✔️ ~21 g lipides
✔️ ~45 g glucides

Un plat réconfortant, équilibré, parfait pour associer plaisir & alimentation saine 💚

Chers patients, je vous souhaite une joyeuse fête de Saint-Nicolas ! En cette journée gourmande, rien n’est interdit, ma...
06/12/2025

Chers patients, je vous souhaite une joyeuse fête de Saint-Nicolas !

En cette journée gourmande, rien n’est interdit, mais voici quelques idées pour équilibrer vos collations tout en vous faisant plaisir ! 😋

🥇 Option 1 : 25g de spéculoos + 2 mandarines.
🥈 Option 2 : 25 petits nic-nacs natures + 2 mandarines.
🥉 Option 3 : 40g de pain d'épices + 2 mandarines.
🏅 Option 4 : 25g de chocolat au choix + 2 mandarines

Et pour les plus gourmands, on peut bien sûre mélanger et prendre par exemple, un spéculoos (environ 12,5 g), 5-6 nic-nacs, 10g de chocolat et deux mandarines pour compléter ! 🍫🍪🍊

N’hésitez pas à adapter selon vos envies et profitez de cette belle journée avec gourmandise et équilibre. 🎉

Envie d’un repas léger, riche en protéines et plein de goût ?Voici une frittata express parfaite pour le déjeuner ou le ...
30/11/2025

Envie d’un repas léger, riche en protéines et plein de goût ?

Voici une frittata express parfaite pour le déjeuner ou le dîner 😋

🥘 Frittata Courgettes–Feta (recette saine & facile)

🛒 Ingrédients pour 2 personnes :
• 4 œufs
• 450 g de courgettes râpées
• 150 g de feta émiettée
• 25 g de fromage râpé (pour gratiner)
• Sel (1 pincée)
• Poivre (1/2 c. à café)
• Persil (1 c. à café)

👩‍🍳 Préparation
1️⃣ Râper les courgettes et presser fortement dans un torchon pour enlever un max d’eau.
2️⃣ Dans un saladier, battre les œufs et ajouter sel, poivre, persil.
3️⃣ Ajouter les courgettes et la feta émiettée, bien mélanger.
4️⃣ Tapisser un plat de papier cuisson et verser le mélange.
5️⃣ Ajouter le fromage râpé sur le dessus.
6️⃣ Cuire 35 min à 180°C.
7️⃣ Laisser reposer 5 min avant de servir.

🔢 Valeurs nutritionnelles par portion
• 🔥 Calories : ~452 kcal
• 💪 Protéines : ~23.5 g
• 🧈 Lipides : ~31.7 g
• 🍞 Glucides : ~9.6 g

💡 Astuce : pour un plat plus rassasiant et complet, ajoutez un féculent comme par exemple 60g de pain complet

• 🔥 Calories : ~597 kcal
• 💪 Protéines : ~28.5 g
• 🧈 Lipides : ~32.7 g
• 🍞 Glucides : ~34.6 g

🥥✨ Recette : One Pot Pasta Scampis – Poireaux – Coco-Curry 🍤🌿Une recette simple, équilibrée et pleine de saveurs : tout ...
16/11/2025

🥥✨ Recette : One Pot Pasta Scampis – Poireaux – Coco-Curry 🍤🌿

Une recette simple, équilibrée et pleine de saveurs : tout cuit dans une seule casserole, pour un plat complet et crémeux, sans prise de tête 😋

👩‍🍳 Pour 2 personnes:

🍽️ 450–500 g par portion
⚡️590 kcal / portion
💪 44 g protéines

Ingrédients :

🍝 100 g d’orzo (pâtes grecques)
🍤 500 g de scampis non décortiqués (≈ 400 g nets)
🥬 300 g de poireaux
🥥 100 ml de lait de coco
🥣 300 ml de bouillon de légumes
🫒 1 c. à soupe d’huile d’olive
🌶️ 1 c. à soupe de curry + ½ c. à café de poivre
🚫 Pas de sel ajouté (le bouillon est déjà salé)

Préparation :

1️⃣ Faire revenir les poireaux 3–4 min dans l’huile.
2️⃣ Ajouter l’orzo, le bouillon, le lait de coco, le curry et le poivre.
3️⃣ Porter à ébullition et laisser, ensuite, mijoter 12–15 min, jusqu’à ce que l’orzo soit cuit et la sauce crémeuse.
4️⃣ Ajouter les scampis 3–4 min avant la fin.
5️⃣ Vérifier l’assaisonnement et servir

💚 Résultat : un plat complet, riche en protéines, doux et parfumé — parfait pour un dîner sain et gourmand !

🥣 Aujourd’hui, je vous partage une de mes recettes “collations saines pour mes petits monstres", les petits moelleux fra...
09/11/2025

🥣 Aujourd’hui, je vous partage une de mes recettes “collations saines pour mes petits monstres", les petits moelleux fraise–chocolat à la compote

Recette simple, gourmande et équilibrée — parfaite pour montrer qu’une alimentation saine peut aussi rimer avec plaisir 🍓🍫

🧁 Ingrédients (pour 10 moelleux individuels à 150kcal/portion)

• 240 g de compote de pomme sans sucre ajouté
• 2 œufs
• 60 g de flocons d’avoine mixés
• 60 g de farine de blé
• 5 g de levure chimique
• 140 g de fraises surgelées (soit env. 12 fraises moyennes à dégeler)
• 30 g de pépites de chocolat
• 1 pincée de sel

👩‍🍳 Préparation:

1️⃣ Préchauffez le four à 180°C.
2️⃣ Mixez le flocon d’avoine afin d’en obtenir une farine et ajoutez ensuite le farine de blé, le sel et la levure chimique, les œufs et la compote
3️⃣ Mélangez jusqu’à obtenir une pâte
4️⃣ Incorporez les pépites de chocolat.
5️⃣ Préparez vos moules individuels :
→ Déposez une cuillère de pâte,
→ Ajoutez une fraise coupées en 4 dans chaque moule,
→ Recouvrez d’un peu de pâte
6️⃣ Enfournez environ 55 minutes à 180°C
7️⃣ Laissez refroidir avant de démouler

La compote apporte naturellement le moelleux, les fraises la fraîcheur, et le chocolat… juste ce qu’il faut de plaisir 🍓🍫

👉 À déguster sans culpabilité, seul ou à partager !

Pas le temps de passer son dimanche à cuisiner des collations saines? Pensez à la congelation !

🧊 💡 Astuce conservation – La congélation, c’est facile !

➡️ Comment faire ?

1️⃣ Laissez refroidir complètement les moelleux après cuisson.
2️⃣ Placez-les ensuite sur une planche ou un support entrant dans votre congelateur
3️⃣ Une fois congelés, vous pouvez les mettre dans une boîte ou un sac congélation bien fermé afin de gagner de la place

Conservez-les jusqu’à 1 mois au congélateur.

➡️ Pour les déguster : laissez-les décongeler à température ambiante pendant 2 à 3 heures ou réchauffez-les 20 à 30 secondes au micro-ondes pour retrouver tout leur fondant 😋

C’est une excellente solution pour toujours avoir une collation saine et maison prête à l’emploi ! 💚

Adres

Rue Des Frères Verkleeren, 3
Saintes
1480

Openingstijden

Maandag 16:00 - 20:00
Dinsdag 09:30 - 13:30
16:00 - 20:00

Telefoon

+32494802887

Website

Meldingen

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