Pol Minon

Consultation en nutrition : https://stan.store/Polminon

Plan alimentaire "Anti-fatigue" : https://stan.store/Polminon/p/plan-alimentaire-antifatigue

05/02/2026

Le retour d’un transit régulier est souvent un signe très clair :
👉 le corps est moins stressé
👉 le métabolisme redémarre
👉 l’énergie est de nouveau disponible pour… sortir les poubelles 🗑️

La constipation n’est pas anodine.
Souvent liée à un ralentissement métabolique, elle entraîne :
- une fermentation prolongée du bol alimentaire
- une production accrue de toxines
- une irritation, voire des lésions, du tube digestif

👉 Depuis l’Antiquité, on sait que la constipation est à la base de nombreuses maladies inflammatoires.

Un transit réellement sain, c’est :
- au moins 1 selle par jour (jusqu’à 4–5 chez certains)
- sans forcer
- bien formée (le fameux beau cigare 💩)
- de couleur marron
- avec une sensation de vidange complète

Si ce n’est pas le cas, inutile de forcer, de boire 3L d’eau, de se bourrer de fibres ou de laxatifs.

Il faut aller chercher les causes profondes, souvent :
- une hypothyroïdie fonctionnelle
- une cholestase hépatique (bile qui stagne)

⚠️ Cela se manifeste fréquemment par :
- selles irrégulières
- jaunâtres / orangées
- collantes
- une sensation de vidange incomplète

👉 Le transit est un marqueur direct de ton niveau de stress et d’énergie.

05/02/2026

En donnant des glucides à notre corps dès le déjeuner, on met plus d’énergie à disposition, on répond mieux au stress et on limite l’élévation chronique du cortisol.

Plutôt intéressant pour un parent en burn-out. Ou pour celui qui veut éviter de tomber dedans 😘

04/02/2026

Reflux acide : pourquoi ça ne se règle pas en 3 jours (ni avec des anti-acides à vie)

Le reflux n’est que rarement un excès d’acidité.

Dans la majorité des cas, c’est le signal d’un système digestif sous stress chronique, qui a perdu ses conditions normales de fonctionnement.

Nous avons absolument besoin d’acidité gastrique pour digérer et nous protéger.

Cela est possible en donnant les resources nécessaires au système digestif.

Ce que beaucoup ignorent :
La digestion commence dans le système nerveux, pas dans l’estomac.
Si tu manges stressé, pressé ou carencé → tu digères mal

Le socle quotidien (non négociable)
✔️ Rythme alimentaire régulier
✔️ Apports suffisants et mieux répartis
✔️ Respiration et apaisement AVANT de manger
✔️ Mastication, portions adaptées (satiété écoutée)
✔️ Mouvement doux après les repas
✔️ Mise en pause temporaire des aliments irritants
✔️ Réparer avant de vouloir relancer l’acidité

Le facteur clé : le temps ⏳

Quand le reflux est installé depuis des mois ou des années,
les améliorations sont progressives :
➡️ sommeil plus réparateur
➡️ plus d’énergie
➡️ meilleure digestion
➡️ meilleur transit
➡️ moins de brûlures

🔑 Le vrai travail se fait sur les causes primaires
- Stress chronique
- Métabolisme ralenti
- Troubles thyroïdiens
- Foie congestionné
- Dysbiose / infections
- Dénutrition ou déficit énergétique
- Déséquilibres hormonaux

👉 Tant que la cause reste en place,
bloquer l’acidité ne fait que masquer le problème et enfoncer le métabolisme.

J’ai créé un plan gratuit pour avancer pas à pas et supprimer progressivement les anti-acide (lien en commentaire)

03/02/2026

Nous ne sommes pas programmés pour perdre du poids.

Nous sommes programmés pour vivre, nous adapter et transmettre. Pour cela, on a besoin d’énergie.

L’hyper-contrôle alimentaire n’a aucun sens
lorsque l’on mange des aliments vivants,
simples, bruts, qui ont passé l’épreuve du temps.

Quand le corps se sent en sécurité,
il sait très bien faire la différence entre la faim et la satiété.

Le problème n’est pas le corps.
Le problème, c’est le mental, c’est la peur et la restriction chronique.

Revenir à l’écoute.
Revenir à l’abondance.
Revenir au bon sens.

30/01/2026

On t’a dit de manger tes pâtes al dente pour “ralentir l’absorption des glucides” et “stabiliser ta glycémie”.

Mais depuis quand on cherche à rendre les aliments plus difficiles à digérer ?

Ton corps ne veut pas lutter contre ce que tu manges.
Il veut des nutriments digestes, qu’il peut absorber et transformer facilement en énergie.

Des amidons mal cuits, ce n’est pas du « bon pour la glycémie »

C’est surtout plus de travail digestif, moins de nutriments, de vitamines, de minéraux absorbés et plus de fermentation toxique engendrée.

Mes patients veulent de l’énergie disponible.

29/01/2026

Le sommeil et la nutrition sont les deux piliers qui permettent de retrouver un cerveau apaisé et performant : des idées plus claires et positives.

Il y a un mois, cette patiente est arrivée avec un système nerveux en alerte :
• aucune énergie
• réveils nocturnes tous les jours
• brouillard mental et maux de tête au réveil
• alimentation chaotique (peu d’appétit, restriction calorique, repas sautés)
• sensation de froid et de fatigue après les repas
• mains et pieds froids
• anxiété quasi constante
• sensation d’être dans le rush dès le début de la journée

Quand le corps est en manque d’énergie disponible (manque de sommeil, carences, toxicité), le cerveau ne peut pas être positif et créatif.

Pour retrouver la sécurité, on a commencé par :
✔️ supprimer les dépenses physiques excessives (stop les entraînements en salle)
✔️ retrouver un sommeil plus réparateur
✔️ une alimentation régulière, dense en nutriments et digeste
✔️ des rythmes plus cohérents

Et c’est à partir de là que les choses commencent à se remettre en place.

28/01/2026

🚗 Deux grands mythes en nutrition

❌ « Limiter l’absorption des glucides »
❌ « Stabiliser la glycémie »

Ce qu’on veut, c’est :
• un réservoir bien rempli
• un moteur qui brûle efficacement
• un système capable d’accélérer et de freiner.

Le matin, je ne veux pas vivre au ralenti.
Je veux un réservoir de glycogène plein et un corps capable de varier les intensités.

Pour beaucoup d’entre nous, le problème n’est pas le carburant.
👉 C’est la voiture.

Un moteur encrassé, un système de refroidissement défaillant, des freins usés…

Désirer limiter l’absorption des glucides n’a pas de sens.

Notre organisme est programmé pour :
manger → digérer → absorber les glucides → en faire de l’énergie → s’adapter aux contraintes

Pas pour contourner en permanence ses propres mécanismes.

👉 Limiter l’absorption du carburant préféré de notre corps c’est tourner aux hormones de stress
👉 Créer des troubles digestifs (gaz, ballonnements) par surconsommation de fibres et protéines
👉 Avoir un métabolisme au ralenti

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